shirini ghahve

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 45
  • ورودی گوگل : 921
  • تعداد کل مطالب : 3523
  • بازدید امروز : 9368
  • بازدید دیروز : 16938
  • بازدید این هفته : 110603
  • بازدید این ماه : 68597
  • بازدید کل : 6830513
شیرینی قهوه

طرز پخت شیرینی قهوه خوشمزه

روش درست کردن کیک راه راه نام عنوانی است که چندی قبل در سایت پرشین طب آموزش پخت آن قرار گرفت. امروز با یک شیرینی دیگر در خدمت شما عزیزان هستیم ، نام این شیرینی خوشمزه و لذیذ ، شیرینی قهوه می باشد که کدبانوهای گرامی برای پخت آن نیاز به حدود ۴۰ دقیقه زمان دارند ، مواد لازم و همچنین طرز تهیه شیرینی در ادامه کار برای شما شرح داده است ، همیشه شیرینی های خانگی طرفداران زیادی داشته است.

زمان پخت : ۴۰ دقیقه

مواد لازم :

کره
۹۰ گرم
وانیل
۱/۴ قاشق چایخوری
پودر قند
۵۵ گرم
زرده تخم مرغ
۲ عدد
پودر قهوه فوری
۱/۵ قاشق مرباخوری
آب داغ
۱ قاشق مرباخوری
آرد سفید
۲۳۵ گرم

طرز تهیه :

پودر قهوه را با آب داغ مخلوط کرده و می گذاریم تا کمی سرد شود. کره ، پودر قند و وانیل را با هم مخلوط و با همزن برقی به مدت ۵ دقیقه می زنیم ، زرده تخم مرغ را دانه دانه به مواد اضافه و با همزن می زنیم (وقتی اولی جذب مواد شد دومین زرده را اضافه می کنیم) قهوه سرد شده را به مخلوط می افزاییم. آرد الک شده را کم کم اضافه و با دست هم می زنیم تا خمیری بدست بیاید (دو قاشق از آرد را کنار گذاشته و در زمان ورز دادن به خورد خمیر می دهیم) سطح صافی را آردپاشی کرده و روی آن خمیر را ورز می دهیم تا نرم شود.

سپس بین دو کیسه نایلون خمیر را با وردنه به ضخامت ۳ میلی متر پهن می کنیم و با کاتر گرد شیرینی ها را برش زده و در سینی فر چرب شده می چینیم و در فر با حرارت ۱۷۵ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه قرار می دهیم. وقتی زیر شیرینی قهوه کمی طلایی شد ، شیرینی را از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن از سینی جدا می کنیم و به ظرف مورد نظر منتقل می نماییم. نکته: برای راحتی کار می توان داخل سینی فر را کاغذ روغنی انداخته و شیرینی ها روی آن قرار بدهیم.

منبع : chibokhorim.ir

311
منتشر شده در583 روز پیش