چگونه برنج معطر درست کنیم

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 23
  • ورودی گوگل : 445
  • تعداد کل مطالب : 3523
  • بازدید امروز : 2875
  • بازدید دیروز : 12275
  • بازدید این هفته : 2875
  • بازدید این ماه : 74379
  • بازدید کل : 6836295
معطر کردن برنج

آموزش آشپزی: معطر کردن برنج

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب درست کردن برنج می تواند در سبک ها و طعم های مختلفی صورت گیرد. می خواهیم در این نوشته روش معطر کردن برنج به روش کشورهای آسیا شرقی را به شما آموزش دهیم که در آن مواد تشکیل دهنده از اشکنه مرغ و سبزیجات می باشد. برنج معطر را می توان با غذاهای گوشتی مصرف کرد. در صورتی که دوست دارید با آموزش معطر کردن برنج آشنا شوید این نوشته را دنبال کنید.

مواد لازم:

کره ۴۰ گرم
آب مرغ ۳ پیمانه
برنج ۲ پیمانه
پیاز خردشده ¼پیمانه
نخود فرنگی و ذرت پخته ½پیمانه
برگ بو ۳ عدد
سیر له شده ۲ حبه
زنجبیل تازه ۲ سانتی متر

طرز تهیه:

زنجبیل تازه را پوست گرفته و رنده کنید. کره را در یک ظرف روی شعله متوسط گرم کنید. سیر و زنجبیل را به اضافه کرده و تقریباً به مدت ۱ دقیقه یا تا زمانی که عطر آنها بلند شود تفت دهید. برنج، عصاره مرغ و برگ بو را اضافه نموده و آنها را به جوش آورید. سپس شعله را کم کنید و در ظرف را بردارید. اجازه دهید تا غذا در این حالت به مدت ۱۰ دقیقه یا تا زمانی که عصاره مرغ جذب برنج شود حرارت ببیند. سپس نخود سبز و ذرت را به غذا اضافه کنید. درب ظرف را بگذارید و اجازه دهید غذا به مدت ۱۰ دقیقه روی شعله کم باقی بماند تا دم بکشد. برگ بو را از غذا بیرون بیاورید و برنج را با چنگال زیرو رو کنید، به آن نمک و فلفل بزنید. پیازچه را ریز خرد کرده و تفت بدهید. غذا را با پیازچه‌ تفت داده شده سرو نمایید.

منبع : iran.pezeshk

====== ====== ====== ====== ====== ====== ====== ====== ====== ======

بمنظور دسترسی سریع تر به مطالب دلخواه خود، پرشین طب را از طریق لینک زیر در اینستاگرام دنبال کنید:

Instagram

506
منتشر شده در551 روز پیش