رابطه نمک و بزرگسالان

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 29
  • ورودی گوگل : 919
  • تعداد کل مطالب : 3531
  • بازدید امروز : 19790
  • بازدید دیروز : 12070
  • بازدید این هفته : 44242
  • بازدید این ماه : 115746
  • بازدید کل : 6877662

بزرگسالان به اندازه کافی نمک مصرف کنند!

یک مطالعه ی جدید نشان میدهد که مصرف نمک در افراد بزرگسال تا مقدار مشخصی مضر نیست اما مصرف بیش از این مقدار می تواند سلامت افراد را به خطر بیاندازد.

در این مطالعه که بر روی افراد مسن در بازه ی سنی ۷۱ تا ۸۰ سال انجام شد، نشان داده شد که مصرف روزانه ۲۳۰۰ میلی گرم نمک (معادل یک قاشق چای خوری) نمی تواند باعث افزایش احتمال ابتلا به بیماری های قلبی، سکته مغزی یا نارسایی قلبی شود. البته فراموش نکنید که این مطالعه را نباید مجوزی برای مصرف بیش از حد نمک بدانید. مصرف نمک، بیش از این مقدار می تواند مضر باشد و باعث احتمال ابتلا به بیماری قلبی، سکته مغزی و در نتیجه مرگ و میر ناشی از این بیماری ها شود.

در این مطالعه به وضوح مشاهده شد که مصرف بیش از یک قاشق چای خوری نمک در طول روز می تواند باعث افزایش مرگ و میر شود.

این آزمایش بر روی ۲۶۰۰ فرد مسن در بازه سنی ۷۱ تا ۸۰ سال انجام شد و از آنها خواسته شد که مصرف نمک خود را با دقت ثبت کنند. این فرآیند به مدت ۱۰ سال انجام و بررسی شد. در این ۱۰ سال از بین ۸۸۱ مردی که در این آزمایش شرکت کرده بودند، ۵۷۲ نفر به بیماری های قلبی و یا سکته مغزی دچار شدند و ۳۹۸ نفر نیز دچار نارسایی قلبی شدند.

بعد از بررسی اطلاعات به دست آمده از این تحقیق مشخص شد که میزان مرگ میر در افرادی که ۱۵۰۰ تا ۲۳۰۰ میلی گرم نمک مصرف می کرده اند، ۳۰٫۷ درصد کمتر از سایرین جان خود را از دست داده اند.

نکته ی قابل توجهی که از این تحقیق به دست آمد این بود که افزایش مصرف نمک در افراد مسن تاثیر مستقیم و بالایی بر روی افزایش مرگ و میر دارد.

فراموش نکنید که منظور از نمک تنها میزان نمک مصرف شده از نمکپاش نیست بلکه کل نمکی که در روز مصرف میکنید است. غذاهای فرآوری شده و آماده و همچنین فست فود ها مقدار بالایی نمک دارند که می توان گفت که تقریبا سه چهارم نمک بدن شما از طریق این دسته از غذاها تامین می شود.

قبل از مصرف هر محصولی میزان نمک نوشته شده بر روی برچسب آن را بررسی کنید. همچنین قبل از مصرف غذاهای خانگی حتما آن را بچشید و در صورتی که واقعا بی نمک هستند از نمک پاش استفاده کنید. یک راه حل ساده برای کاهش مصرف نمک این است که از آوردن نمک بر روی سفره خودداری کنید.

شاید بهترین کار برای کاهش مصرف نمک و همچنین افزایش سلامتی شما، مصرف کمتر مواد غذایی آماده، فرآوری شده و همچنین فست فود ها باشد. مصرف سیبزیجات و میوه ها تازه نیز می تواند تاثیر بالایی بر روی سلامتی شما داشته باشند.

منبع : shafajoo

316
منتشر شده در678 روز پیش