خوراکیه کلوچه

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 38
  • ورودی گوگل : 842
  • تعداد کل مطالب : 3537
  • بازدید امروز : 8610
  • بازدید دیروز : 23441
  • بازدید این هفته : 80262
  • بازدید این ماه : 151766
  • بازدید کل : 6913684
کلوچه ژامبون

خوراکیه دوست داشتنی: کلوچه ژامبون و تره فرنگی

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ امروز برای شما دستور تهیه یه خوارکی خوشمزه مثل کیک رو آماده کردیم که امیدواریم از آن لذت کافی رو ببرید.

مواد لازم برای ۲ نفر:

  • ۲ پیمانه آرد سفید
  • ۱۰۰ گرم کره
  • ۲/۳ پیمانه ماست خامه ای
  • ۱ پیمانه تره فرنگی خرد شده
  • ۱ ق چ بیکینگ پودر
  • ۱/۲ ق چ نمک

مواد لازم سس پنیر لیمویی:

  • ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای
  • ۳ ق س ماست خامه ای
  • ۱ ق س آب لیمو
  • ۱/۲ ق چ رنده پوست لیمو
  • مقداری شوید و نعنای تازه

طرز تهیه:

آرد سفید را با کره خرد شده داخل غذاساز بریزید تا به شکل خرده نان در بیایند، سپس، بیکینگ پودر و ماست خامه ای را اضافه کرده و کمی هم بزنید تا خمیر جمع شود. حالا ژامبون و تره فرنگی خرد شده را اضافه کرده و کمی با دست خمیر را ورز دهید.

حالا روس سطح کار را به آرامی آرد بریزید و خمیر را روی آن قرار دهید. دست ها را به آرد آغشته کرده و خمیر را داخل دستان تان گرد کنید. آن را روی سطح کار کمی پهن کنید. ضخامتش باید حدود ۳ الی ۴ سانتی متر باشد.

با کارد تیز خمیر را مثل پیتزا برش داده و به ۸ قسمت تقسیم کنید.

خمیرها را داخل سینی چیده و روی آنها را با برس، کمی ماست خامه ای بمالید. سینی را به مدت ۲۰ الی ۳۰ دقیقه داخل فر که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کرده اید، قرار دهید تا کلوچه ها کاملا بپزند و طلائی شوند.

سس پنیر لیمویی:

برای تهیه این سس، صد گرم پنیرخامه ای را با چنگال بزنید تا یکدست شوند.سپس ماست خامه ای را اضافه کرده و هم بزنید.

مقداری آب لیمو، رنده پوست لیمو، نمک، کمی شوید و نعنا تازه خردشده هم به مواد سس اضافه کنید. سس شما آماده است.

منبع : مجله همشهری تندرستی شماره ۱۶۳

353
منتشر شده در467 روز پیش