خرما و نحوه استفاده آن

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 15
  • ورودی گوگل : 401
  • تعداد کل مطالب : 3526
  • بازدید امروز : 2129
  • بازدید دیروز : 12382
  • بازدید این هفته : 14511
  • بازدید این ماه : 86015
  • بازدید کل : 6847931
anvae khorma

خرمای خشک بخوریم یا خرمای تازه؟!

خرما منبع غذایی خوبی برای ما محسوب می شوند. هر چند از خرما در مواردی خاص مانند ماه رمضان ها استفاده می شود، اما هستند کسانی که این میوه را غذای همیشگی خود کرده اند, به طوری که به جای قند از آن استفاده میکنند و به همراه چای آن را میل میکنند! اما سوالی که مطرح است این است که کدامیک از خرماهای خشک یا تازه؛ برای مصرف بهتر است؟! ما در این پست می خواهیم این مورد مهم را بررسی کنیم.

خرما، منبع غنی کربوهیدرات و انرژی است و هر یک عدد آن حدود ۲۰  تا ۷۰ کالری دارد. در خاورمیانه که خرما به طور روزانه مصرف می شود آمار بیماری های قلبی بسیار کم است. بیشتر میوه ها دارای درصد زیادی آب است اما ۷۰ درصد خرما از قند تشکیل شده است. انواع مختلف خرما در بازار عرضه می شود اما سوالی که پیش می آید، این است که خرمای تازه سالم تر است یا خشک؟

مدت ماندگاری
خرمای خشک رطوبت کمتری دارد و در نتیجه مدت زمان طولانی تری تازه می ماند، در حالی که مدت ماندگاری خرمای تازه کمتر از ۸ تا ۱۰ ماه است. خرمای خشک، در صورتی که در یخچال نگهداری شود تا ۵ سال می ماند. بنابراین خرمای خشک نسبت به خرمای تازه ماندگاری بیشتری دارد.

کالری
هر ۱۰۰ گرم خرمای خشک حاوی ۲۸۰ کالری است در حالی که هر ۱۰۰ گرم خرمای تازه حاوی ۱۴۵ کالری است. بنابراین می توانید برای کاهش وزن خرمای تازه مصرف کنید و در صورتی که قصد افزایش وزن دارید، می توانید کالری اضافه را از خرمای خشک دریافت کنید. پس مصرف نوع خرما، به نیاز فرد بستگی دارد.

ماده مغذی
هر ۲  نوع خرما دارای موادمغذی تقریبا یکسان است. خرما حاوی آهن، ویتامین A (مفید برای سلامت چشم)، پتاسیم (مفید برای قلب) و منیزیم است که با دیابت، فشارخون و افسردگی مقابله می کند. خرما سرشار از فروکتوز است که مقدار زیاد آن برای بدن مضر است. چنان که گفته شد، تفاوت زیادی بین ارزش غذایی خرمای تازه و خشک وجود ندارد.

انرژی
خرما سرشار از کربوهیدرات است که شامل ساکاروز، فروکتوز و گلوکز است. ورزشکاران برای دریافت انرژی قبل از هر مسابقه، خرما مصرف می کنند. خرمای خشک و تازه سرشار از انرژی است.

فیبر
خرما سرشار از فیبر است و از یبوست پیشگیری می کند. میزان فیبر در خرمای خشک بیشتر است.

نتیجه
خرما میوه ای بسیار مفید است. اگر قصد کاهش وزن دارید، خرمای تازه مصرف کنید و ورزش به طور روزانه انجام دهید. کربوهیدرات های مختلف، ویتامین ها و پروتئین ها احساس سیری ایجاد می کند. اما اگر قصد افزایش وزن دارید خرمای خشک مصرف کنید که سرشار از کالری است.

منبع : hidoctor.ir

629
منتشر شده در697 روز پیش