استخوان های قوی

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 49
  • ورودی گوگل : 1102
  • تعداد کل مطالب : 3520
  • بازدید امروز : 16165
  • بازدید دیروز : 21673
  • بازدید این هفته : 100462
  • بازدید این ماه : 58456
  • بازدید کل : 6820372
ویتامین و مواد معدنی

ویتامین و مواد معدنی که نیاز نیست شما به دست آورید

پرشین طب – مقالات پزشکی | به گزارش پرشین؛ مصرف مکمل ها از طرف هر کسی به شما پیشنهاد می شود، دکتر شما به شما می گوید که بهتر است کلسیم مصرف کنی تا استخوان های قوی داشته باشی، دوست های شما همیشه از قرص آهن استفاده می کنند و همسرتان درمورد فواید ویتامین ای می گوید. اما اینها تا چه حد درست هستند؟ در ادامه درمورد ویتامین ها و مواد معدنی که نباید به صورت مکمل به بدن خود بدهید صحبت خواهیم کرد. با ما همراه باشید.

کلسیم

سالهای زیادی پیام های زیادی درمورد فواید کلسیم برای خانم ها به آنها داده می شد. پیام هایی درمورد افزایش سلامت و یا تقویت استخوان ها. این پیام ها ناقص بود. تحقیقات جدید نشان داده است که قرص های کلسیم نمی تواند به استخوان مورد نظر شما برسد و این مواد فقط باعث نرم شدن بافت های شما و آهکی شدن شریان ها می شود که در نهایت می تواند سبب افزایش احتمال بیماری های قلبی و عروقی شود. به گفته ی متخصص تغذیه در پورتلند همچنین مصرف قرص های کلسیم برای کسانی که کلیه ی سنگ ساز دارند می تواند باعث بروز سنگ کلیه شود. شما می توانید کلسیم مورد نظر خود را از منابع غیر لبنی مانند سبزی های برگ سبز، ماهی آزاد، ساردین، لوبیا سفید، بادام و کلم بروکلی به دست آورید.

ویتامین E

زمانی بسیاری از مردم بر این باور بودند که ویتامین ای می تواند سبب کاهش احتمال بیماری های قلبی وعروقی، آلزایمر و آب مروارید و سرطان شود. ممکن است که ویتامین ای باعث بروز برخی سرطان ها شود. اما تحقیقات جدید نشان داده است که مصرف روزانه ۴۰۰ واحد از این ویتامین (‌میزان پیشنهادی ۲۲ واحد است) می تواند سبب افزایش احتمال سرطان شود. تحقیقات دیگری نشان داده که کسانی که به مقدار زیاد از این ویتامین در بلند مدت استفاده می کنند، طول عمر کمتری نسبت به کسانی که استفاده نمی کنند، دارند. البته جای نگرانی نیست، بسیاری از مولتی ویتامین هایی که مصرف می کنیم میزان متعادلی از این ویتامین را در اختیار بدن قرار می دهد. همچنین شما هنوز می توانید برای حفظ نرمی پوست خود از این ویتامین استفاده نمایید.

ید

بسیاری از متخصصان تغذیه درمورد مصرف مکمل های ید پیشنهاد هایی داده اند، اما باید در نظر داشته باشید که این مکمل حتما باید با تجویز پرشک مصرف شود. این ماده ی مغذی تاثیر زیادی روی غده ی تیروئید دارد و نقش کلیدی ای در تولید این هورمون بازی می کند. کمبود و یا مازاد این ماده معدنی می تواند باعث بهم ریختگی فعالیت غده ی تیروئید شده و مشکلاتی اعم از کم کاری تیروئید به وجود آورد. پس این خیلی مهم است که شما زمانی که به این مکمل نیاز ندارید، از آن استفاده نکنید. بهترین راه برای فهمیدن اینکه آیا واقعا به ید نیاز دارید یا نه. انجام آزمایش ادرار است و در صورتی که در آزمایش شما ید به میزان کافی وجود نداشت آن زمان با مشورت پزشک شروع به استفاده از مکمل های ید کنید. البته باید در نظر بگیرید که امروزه در بسیاری از غذاهای ما ید به اندازه ی کافی وجود دارد و به گفته ی یک انکولوژیست در مرکز درمان سرطان آمریکا، کمبود ید بسیار نادر است.

آهن

این ماده ی معدنی به هموگلوبین ها کمک می کند. هموگلوبین بخشی از خون است که وظیفه ی اکسیژن رسانی از ریه ها به بدن را بر عهده دارد. پس آهن نقش مهمی در فعالیت های معمول سلول ها ایفا می کند و همچنین برای سنتز برخی هورمون ها نیز لازم است. با اینحال ، شما باید زمانی از این مکمل ها استفاده کنید که بدنتان واقعا به آن نیاز داشته باشد و این کمبود توسط آزمایشگاه و پزشک مربوط تایید شده باشد. اگر شما مصرف بی رویه از آهن را در مکمل های غذایی و یا رژیم غذایی خود بیاورید ممکن است سبب آسیب دیدن کبد و دیگر ارگان های بدن شما از قبیل قلب و لوزالمعده شود. به گفته ی متخصص دیگری، استفاده ی بیش از حد از آهن باعث بروز التهاب کبد و همچنین اکسیده شدن در بدن می شود که اینها در نهایب سبب آسیب های سلولی می شوند.

ویتامین و مواد معدنی

ویتامین و مواد معدنی

ویتامین B6

گروه هشت تایی از ویتامین ها که با نام ب کمپلکس می شناسیم در سلامت بدن ما نقش مهمی دارند و همچنین به بدن ما کمک می کنند تا غذا را بهتر تبدیل به سوخت کنند و همچنین از پوست صورت و بدن نیر مراقبت می کنند، برای حافظه خوب بوده و در هنگام بارداری توصیه می شود. البته لازم به ذکر است که این ویتامین ها در بسیاری از غذاهای ما با ویژه غذاهایی که می تواند یک رژیم سالم به شمار بیاید وجود دارد، غذاهایی مانند، میوه ها، سبزیجات، غلات سبوس دار، مرغ و ماهی می تواند ویتامین ب مورد نیاز ما را فراهم کند. اما باید بدانید که مصرف طولانی مدت و زیاد از حد ویتامین ب۶ می تواند برای بدن ما مشکلاتی را به وجود آورد. بهتر است که مکمل های ویتامین ب۶ در آب محلول شده و به میزان مورد نیاز مصرف شود. چرا که بیش از حد آن سمی خواهد بود و اگر مقدار زیاد از حد به بدن ما برسد، ممکن است که در اعصاب نوروپاتی ما مشکلاتی به وجود آورد.

منبع : prevention

227
منتشر شده در331 روز پیش
سالاد

سالاد میل کنید تا استخوان های قوی داشته باشید!

داشتن استخوان های قوی میتواند در ایام پیری کمک حال افراد باشد. اگر بتوانیم استخوان های خود را از کودکی تقویت کنیم دیگر در پیری و میانسالی نگران انواع و اقسام امراض مانند پوکی استخوان نخواهیم بود. راه های عدیده ای برای حفظ و تقویت استخوان ها وجود دارد که می توانیم با انجام آنها به نتیجه دلخواه خود برسیم. در این پست می خواهیم شما را با تازه ترین یافته های دانشمندان در جهت کسب راه های تقویت استخوان آشنا کنیم.

یک بررسی تحقیقی جدید که در مجله بین المللی پوکی استخوان منتشر شد، نشان می‌دهد که ترکیبات طبیعی موجود در میوه‌ها و سبزیجات به نام نمک‌های پتاسیم قلیایی، با کاهش سرعت تحلیل یا تجزیه استخوان و کاهش میزان کلسیمی که از طریق ادرار دفع می‌کنید، می‌توانند استخوان‌های قوی بسازند.

برای رسیدن به این نتیجه، محققان به تجزیه و تحلیل ۱۴ مطالعه پرداختند که در آن به شرکت‌کنندگان، یکی از دو نمک پتاسیم قلیایی ــ سیترات پتاسیم و پتاسیم کربنات ــ معادل مصرف ۷ تا ۸ وعده میوه و سبزی در روز داده شد.

دکتر هلن لمبرت، نویسنده این مطالعه می‌گوید: در واقع تحلیل استخوان، یک فرایند طبیعی است که با تشکیل استخوان همراه است. اما برای بعضی از افراد، تجزیه استخوان، بیشتر از رشد آن است که باعث تشکیل استخوان‌های شکننده و ضعیف می‌شود که به راحتی می‌شکنند. بنابراین شاید کاهش تحلیل استخوان به جلوگیری از پوکی استخوان کمک کند یا برای افرادی که در حال حاضر به پوکی استخوان مبتلا هستند، مفید باشد.

لمبرت می‌گوید: بنظر می‌رسد این نمک‌ها با خنثی سازی اسید اضافی در بدن که می‌تواند به تجزیه استخوان کمک کند، باعث بهبود شرایط این افراد می‌شوند.

برای افزایش مصرف این نمک‌ها، محصولات تازه‌ای که سرشار از پتاسیم هستند را انتخاب کنید مانند اسفناج، برگ چغندر،آووکادو، سیب زمینی شیرین، چغندر، پرتقال، سویا همراه با پوست بیرونی‌اش و کشمش. اینها حاوی سیترات پتاسیم هستند که مقداری از آن در بدن به “بی کربنات پتاسیم” تبدیل می‌شود. سبزیجات تیره برگ دار نیز منبع بسیار خوبی هستند و همچنین سرشار از کلسیم استخوان ساز، منیزیم و ویتامین K می‌باشند که باعث افزایش توجه شما به استخان هایتان می شوند.

یک نکته مهم که باید به یاد داشته باشید: لمبرت می‌گوید در حالیکه سالادهای قدیمی‌مان استحکام استخوان‌ها را افزایش می‌دهند اما بعید است که میوه‌ها و سبزیجات بتوانند به تنهایی کلسیم و ویتامین D کافی برای شما فراهم کنند بنابراین بخاطر این مطالعه، لبنیات را کنار نگذارید. اگر به دلایل بهداشتی، لبنیات را از رژیم غذایی‌تان حذف کرده‌اید، تا جایی که می‌توانید این مواد مغذی مهم را از طریق مصرف مواد غذایی مانند شیر بادام یا سویای غنی شده، ماهی ساردین و کنسرو سالمون به بدنتان برسانید.

منبع : healthmag.ir

752
منتشر شده در639 روز پیش
salem sazie ostekhan persianteb

راهنمایی برای داشتن استخوان هایی قوی برای یک عمر

چندی پیش در مورد پیشنهاد برای نبرد با پوکی استخوان با شما عزیزان صحبت کردیم. سبک زندگی غلط ما سبب کاهش تراکم استخوانی می شود و ممکن است به دنبال ضربه های نه چندان سنگین شکستگی های جدی برای مان رخ دهد.در ادامه راهکارهایی برای تقویت استخوان آموزش داده می شود.

چرا با افزایش سن استخوان ها ضعیف می شوند؟

حدود نیمی از زنان بالای ۵۰سال و یک چهارم تمام مردان دچار شکستگی ناشی از پوکی استخوان می شوند. در دوران کوردکی و بلوغ سرعت استخوان سازی بدن بسیار بیشتر از تحلیل رفتن آن است. هنگامی که فرد به سن ۱۸-۲۰ سالگی خود می رسد حدود ۹۰ درصد حجم استخوانی بدن ساخته شده است. ساخت سریع استخوان به نسبت تحلیل آن در بیشتر افراد تا سن ۳۰ سالگی ادامه دارد که به اصطلاح این زمان را قله تراکم استخوانی می نامیم؛ از این زمان به بعد سرعت ساخت استخوان به تدریج کم و کمتر و در مقابل، سرعت تحلیل آن بیشتر می شود. اگر بافت استخوانی از بین برود به هیچ وجه نمی توان آن را تجدید کرد اما برای مقابله با این مکانیزم بدن یک راه داریم؛ می توانیم سرعت ساخت استخوان را به بیشترین حو و سرعت تحلیل آن را به پایین ترین حد ممکن برسانیم و در نتیجه این مکانیزم را مهار کنیم. البته توجه داشته باشید که ۹۰-۵۰ درصد تراکم استخوانی به عواملی چون ژنتیک، سن، جنسیت و نژاد افراد بستگی دارد اما با وجود تغذیه و و رزش مناسب می توان سلامت استخوان ها را تامین کرد.

تغذیه سالم و استخوان نشکن

اگر می خواهید استخوان های قوی تری داشته باشید باید این ۳ مورد را آویزه گوش تان کنید: کلسیم، پروتئین و ویتامین D.بخش عمده ساختار استخوان ها از رشته های کلاژنی (نوعی پروتئین) که با کلسیم و دیگر مواد معدنی به هم وصل شده، تشکیل یافته است. ویتامین D هم در جذب کلسیم به بدن کمک می کند. بنابراین هر سه این موارد برای داشتن استخوان هایی قوی ضروری اند.

کلسیم: هر فرد بالغ در طول روز به ۱۰۰۰ تا ۱۳۰۰ میلی گرم کلسیم نیاز دارد. غذاهای عادی روزانه حدود ۲۵۰ میلی گرم کلسیم را به بدن می رسانند پس لازم است برای دریافت مقدار مورد نیاز ضروری کلسیم، منایع غنی از کلسیم را در رژیم غذایی خود افزایش دهیم. منابعی از قبیل شیر، ماست و پنیر سرشار از کلسیم هستند البته اگر به هر دلیل نمی توانید از شیر و فرآورده های آن استفاده کنید می توانید از منابع دیگر کلسیم بهره ببرید؛ مثلا غلات غنی شده با کلسیم، حبوبات، سبزیجات دارای رنگ سبز تیره، ماهی های استخوان ریز، مغرها و آجیل ها. البته یادتان باشد روش های صحیح طبخ و خوردن این مواد غذایی را از متخصصان تغذیه بیاموزید زیرا برخی عادت های آشپزی و تغذیه ای ما سبب رسوب کلسیم در ظرف یا جذب نشدن آن در بدن می شوند. مثلا رساندن حرارت تند و مستقیم به شیر، کلسیم آن را به ته ظرف انتقال می دهد و مصرف شیر با کاکائو از جذب کلسیم جلوگیری می کند.

ویتامین D: ویتامین D میان متخصصان به کلید جذب کلسیم شهرت دارد و هر فرد باید روزانه ۶۰۰ تا ۸۰۰ واحد از آن را به بدنش برساند. بدن با تابش مستقیم نور آفتاب می تواند ویتامین D برای خودش بسازد اما نکته اینجاست که بیشتر سطح بدن زیر لباس پوشیده شده بنابراین برای مقابله با این موضوع در روزهای آفتابی فصل سرد سعی کنید چند ساعت زیر نور آفتاب باشید.
می توانید از منابع غذایی هم ویتامین D را دریافت کنید غذاهایی از قبیل تخم مرغ، ماهی های چرب، جگر دام سالم، غلات و آب میوه های غنی شده از منابع خوب ویتامین D هستند. اگر یک مدت طولانی با داروهای استروئیدی تحت درمان بوده اید، سابقه شکستگی دارید یا شخصی از بستگان نزدیک تان دچار پوکی استخوان است حتما برای سنجش تراکم استخوانی و سطح ویتامین D به پزشک متخصص ارتوپدی مراجعه کنید.

پروتئین: پروتئین یکی از مهمترین مواد تشکیل دهنده بافت استخوانی است و برای دریافت آن باید از منابع پروتئینی چون گوشت، ماهی، حبوبات شیر و فرآورده های آن تغذیه کنید.

ورزش های مناسب تقویت استخوان ها 

برای اینکه متوجه تاثیر ورزش بر سلامت و تقویت استخوان های خود شوید بهتر است به افرادی که تحرک کافی ندارند توجه کنید. مثلا افرادی که استراحت مطلق دارند، بیماران فلج اندامی و فضانوردان (نبودن نیروی جاذبه و کشش عضلانی سبب بی تحرکی این افراد می شود). در مورد افرادی که پزشک برای آن ها استراحت مطلق تجویز کرده خوب است این واقعیت را بدانید که تنها ۴ ماه استراحت مطلق سبب فقدان ۱۰ درصد تراکم استخوانی مناطق حساس اسکلت این بیمارن می شود و برای جبران این حجم از دست رفته زمانی نسبتا طولانی لازم است. شما می توانید با انجام تمرینات ورزشی استقامتی ۱ تا ۳ درصد تراکم استخوانی برای خود بسازید که برای بدن رقم قابل توجهی است. در مورد خانم ها باید بگوییم تنها با ۵-۴ ساعت پیاده روی در هفته خطر شکستگی استخوان لگن تا ۴۰ درصد کاهش می یابد.

شاید بپرسید ورزش های استقامتی چیست؟ در پاسخ می توانم به ورزش هایی از قبیل پیاده روی معمولی، پیاده روی تند و بدمینتون اشاره کنم.توجه داشته باشید شنا اگر چه ورزش هوازی بسیار خوبی است اما برای سلامت استخوان چندان فایده ای ندارد زیرا فرد هنگام شنا هیچ فعالیت استقامتی ندارد.

ممنوعیت های استخوانی

برای سلامت استخوان نبایدهایی هم وجود دارند از جمله:

پرهیز از سیگار: تحقیقات متعددی درباره اثر استعمال دخانیا بر شکستگی استخوان انجام شده و در همین حد به شما بگویم که هر چه فرد بیشتر و به مدت طولانی تری سیگار بکشد احتمال شکستگی استخوان در او بیشتر است. اثر سوء سیگار همچنین متوجه کسانی است که دود سیگار دیگران را هم استشمام می کننئ. بنابراین اگر درگیر استعمال دخانیات هستید هر چه زودتر این اعتیاد را کنار بگذارید و اگر نزدیکان تان دچار این مشکل هستند از آنها بخواهید یا اعتیادشان را ترک کنند یا در جایی که شما حضور دارید سیگار نکشند؛ زیرا دود سیگار و سایر مواد مخدر سبب کاهش تراکم استخوانی می شود. :

کاهش مصرف نمک: به طور کلی مصرف نمک برای سلامتی قلب و عروق بارها توصیه شده اما یکی دیگه از دلایل محدودیت مصرف این چاشنی اثر ماده بر میزان دفع کلسیم از بدن است. به عبارتی هر چه فرد بیشتر نمک مصرف کند میزان کلسیم بیشتری از کلیه ها و ادرار او دفع می شود و در نتیجه کسانی که بیشاز حد نمک مصرف می کنند با گذشت زمان در خطر پوکی استخوان قرار می گیرند، خصوصا اگر این افراد از طریق رژیم غذایی میزان کلسیم کافی دریافت نکنند. به عنوان اولین قدم برای محدودیت مصرف نمک بهتر است ابتدا غذاهای فرآوری شده و رستورانی را از رژیم غذایی خود حذف کنید. تحقیقات نشان داده که ۷۵ درصد میزان مصرف نمک رژیم غذایی روزانه از مصرف مواد غذایی آماده تامین می شود.

پرهیز از نوشابه های گازدار: نوشا به های گازدار حاوی مقدار قابل توجهی نمک هستند و همچنین اسید فسفریک دارند. این دو ماده باعث دفع شدید کلسیم از کلیه ها به ادرار می شوند. عده ای تصور می کنند به جای مصرف نوشا به های معمولی می توان نوشا به های رژیمی خرید و ضمن رضایت بخشیدن به ذائقه از مضرات نوشا به ها در امان ماند. این افراد توجه داشته باشند که قندهای مصنوعی نوشا به های رژیمی حاوی مقدار زیادی سدیم هستند که در کنار اسید موجود در نوشابه به دفع کلسیم از کلیه ها شده می دهند.

کاهش مصرف کافئین: نوشیدنی های کافئین دار کلسیم را از بافت استخوانس بیرون می کشند.

پرهیز از نوشیدنی های الکلی: این مایعات نه تنها به سیستم اعصاب و کبد آسیب می زند بلکه از جذب کلسیم هم جلوگیری می کنند.

حواس تان به داروها باشد: برخی داروها باعث بلند شدن کلسیم از بافت استخوانی و دفع آن می وشند. استروئید ها، داروهای کاهنده کلسترول خون، رقیق کننده ای خون و داروهای کاهش وزن از مهم ترین داروهایی هستند که با جذب کلسیم تداخل دارند. بنابراین حتما در مورد داروهایی که مصرف می کنید از پزشک معالجتان سوال کنید و اگر دارویی جز این دسته ها بود از پزشک بخواهید انواع مناسب برای تان جایگزین کند.

استرس هایتان را مهار کنید: هنگامی که در شرایط استرس زا قرار می گیرید بدن هورمون کورتیزول ترشح می کند. این هورمون باعث کاهش تراکم استخوانی می شود. بنابراین با روش های موثر با استرس های خود مقابله کنید. ورزش، تفریح، مناجات و مراقبه و یاری رساندن به کودکان و افراد نیازمند از روش های مهار استرس است.

1,328
منتشر شده در730 روز پیش