آموزش پخت کیک خرمالو

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 31
  • ورودی گوگل : 448
  • تعداد کل مطالب : 3517
  • بازدید امروز : 5370
  • بازدید دیروز : 21673
  • بازدید این هفته : 89667
  • بازدید این ماه : 47661
  • بازدید کل : 6809577
tarze taheie keike khormalo persianteb

طرز تهیه کیک خرمالو

یکی از میوه های خوشمزه و پرطرفدار این فصل، خرمالوست. میوه ای که بیشتر ما ایرانی ها منتظریم تا این میوه دوست داشتنی به خانه های ما بیاید. این میوه سرشار از آنتی اکسیدان است. امروز می خواهیم طرز تهیه کیک خرمالو را به شما آموزش دهیم.

طرز تهیه کیک خرمالو

۱/ ابتدا فر را با دمای ۱۸۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. قالب کیک را با کمی روغن چرب کنید. سپس کمی آرد هم داخل آن بپاشید و قالب را کنار بگذارید. پوست خرمالوها را بگیرید و هسته های آنها را جدا کنید و آنها را به صورت تکه هایی برش دهید. حالا تکه های خرمالو را داخل مخلوط کن به همراه مقدار بسیار کمی آب بریزید و دستگاه را روشن کنید تا خرمالوها تبدیل به پوره نرم شوند.

۲/ در کاسه ای آرد، نمک، بکیمگ پودر، جوش شیرین، دارچین و جوز هندی را بریزید و خوب با هم مخلوط کنید و آن را کنار بگذارید. در کاسه دیگری پوره خرمالو، روغن و شکر را بریزید و با هم خوب مخلوط کنید. حالا یکی از تخم مرغ ها را بریزید و خوب با مواد ترکیب کنید. سپس تخم مرغ دوم و در انتها سومی را هم اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن تخم مرغ ها، مواد را با هم خوب مخلوط کنید. حالا به آرامی مخلوط آرد را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا خمیر یکدستی حاصل شود.

۳/ حالا مایه کیک را داخل قالب مورد نظرتان بریزید و آن را داخل فر به مدت ۶۰-۵۰ دقیقه قرار دهید تا کیک بپزد. بدین صورت که وقتی چنگال یا خلال دندانی را در کیک فرو کردید، تمیز بیرون بیاید.

۴/ قالب را از فر بیرون بیاورید و به مدت ۱۰ دقیقه صبر کنید تا خنک شود. سپس کیک را از قالب در آورید. اکنون کیک را با پودر قند تزیین کرده و آن را سرو کنید.

مواد لازم

۲ پیمانه آرد

۳/۴ ق چ نمک

۱/۲ و ۱ ق چ بیکینگ پودر

۱/۲ ق چ جوش شیرین

۱ ق چ پودر دارچین

۲ ق چ جوز هندی

۴-۵ عدد خرمالوی رسیده

۱ پیمانه روغن مایع

۱/۳ و ۱ پیمانه شکر

۳ عدد تخم مرغ

پودر قند برای تزیین

====== ====== ====== ====== ====== ====== ====== ====== ====== ======

بمنظور دسترسی سریع تر به مطالب دلخواه خود، پرشین طب را از طریق لینک زیر در اینستاگرام دنبال کنید:

Instagram

696
منتشر شده در705 روز پیش