آموزش كباب بلدرچین

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 10
  • ورودی گوگل : 298
  • تعداد کل مطالب : 3540
  • بازدید امروز : 1294
  • بازدید دیروز : 10851
  • بازدید این هفته : 95419
  • بازدید این ماه : 166923
  • بازدید کل : 6928841
كباب بلدرچین و ژامبون

طرز تهیه كباب بلدرچین و ژامبون

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ امیدواریم از سری آشپزی های سایت پرشین طب راضی بوده باشید. در این نوشته می خواهیم در مورد طرز تهیه كباب بلدرچین و ژامبون مطالب جالبی را برای شما قرار دهیم. كباب بلدرچین و ژامبون یک کباب خوشمزه می باشد که ما در این نوشته طرز تهیه آن را برای ۸ نفر آماده کرده ایم. در صورت تمایل پرشین طب را با موضوع طرز تهیه كباب بلدرچین و ژامبون تا انتهای نوشته همراهی کنید.

طرز تهیه كباب بلدرچین و ژامبون

مواد لازم برای ۸ نفر

 بلدرچین          ۸ عدد

نمك و فلفل      به میزان لازم

آبلیمو             ۲ قاشق سوپخوری

زعفران حلكرده ۲ قاشق سوپخوری

زیره               یك‌دوم قاشق چایخوری

كره               ۵۰ گرم

كرفس خرد كرده ۳ ساقه

سیر له كرده   ۲ حبه

فلفل دلمه‌ای قرمز خلالی خرد كرده۱ عدد

كدو سبز قلمی خرد كرده ۳ عدد

آب مرغ          ۵۰۰ میلی‌لیتر

ژامبون گوشت ۷۰ گرم

خامه            ۶۰ گرم

كباب بلدرچین و ژامبون

كباب بلدرچین و ژامبون

بیشتر بخوانید : روش درست کردن پاچینی خوشمزه

روش تهیه كباب بلدرچین و ژامبون

بلدرچین‌ها را پاك كنید و همراه با نمك، فلفل، آبلیمو، زعفران و زیره در كاسه مناسبی بریزید و در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شود. آن‌گاه كره را در تابه مناسب و جا‌داری بریزید و روی اجاق قرار دهید. بلدرچین‌ها را در تابه بچینید، درش را ببندید و با حرارت ملایم بپزید.

اینك بلدرچین‌ها را از تابه درآورید و كرفس، سیر، فلفل دلمه‌ای و كدو را در همان تابه بریزید و یك دقیقه تفت دهید. حالا آب مرغ را بیفزائید و سبزی را ۱۰ دقیقه بپزید. سپس ژامبون را به شكل نوار ببرید و دور بلدرچین‌ها بپیچید. اكنون خامه را به سبزی پخته‌ بیفزائید، بلدرچین‌ها را رویش قرار دهید و تابه را ۱۵ دقیقه در فر بگذارید تا بلدرچین‌ها قدری برشته شوند. آن‌گاه سبزی را در ظرف مناسب پذیرائی بریزید و بلدرچین‌ها را رویش قرار دهید.

منبع : zendegionline

104
منتشر شده در75 روز پیش