پودینگ وانیلی با دارچین

وقتی کودکان ۹ ماه شان تمام می شود و شروع به خوردن غذاهای متنوعی به غیر از شیر می کنند، بعضی از آنها تمایل شان به خوردن شیر کم تر می شود. برای همین مادران سعی می کنند شیر را در برنامه غذایی فرزندان شان بگنجانند تا بدن بچه ها کمبود این ماده مقوی را احساس نکند. پودینگ وانیلی با دارچین یکی از این غذاهاست.

طرز تهیه پودینگ وانیلی با دارچین

۱/ قابلمه کوچکی را روی حرارت ملایم بگذارید سپس شکر، نشاسته ذرت، پودر دارچین و نمک را داخل آن بریزید و مواد را با هم خوب مخلوط کنید. سپس شیر را به آرامی اضافه کرده و خوب هم بزنید و به مدت ۵ دقیقه بگذارید روی حرارت بماند. مرتب مواد را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شده و کاملا غلیظ شوند.

۲/ حالا ظرف را از روی حرارت بردارید سپس وانیل را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایه نرم و یکدستی به دست بیاید. پودینگ شما آماده است.

۳/ اکنون از پودینگ حاصل داخل ظرفی که برای سرو کردن آماده کرده اید بریزید و به مدت حداقل ۳۰ دقیقه بگذارید تا سرد شود، سپس با کمی پودر دارچین ظرف را تزیین کرده و آن را برای کودک تان سرو کنید.

مواد لازم

۱/۴ پیمانه شکر

۳ ق س نشاسته ذرت

۱ ق چ پودر دارچین

۱/۲ ق چ نمک

۲ پیمانه شیر کم چرب

۱ ق چ وانیل