فواید کفیر

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 14
  • ورودی گوگل : 55
  • تعداد کل مطالب : 4525
  • بازدید امروز : 6912
  • بازدید دیروز : 9962
  • بازدید این هفته : 48671
  • بازدید این ماه : 236863
  • بازدید کل : 5570941
هضم غذا

معرفی غذاهای پروبیوتیک برای کمک به هضم غذا

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ ابتدا در خصوص انواع پنیر های نرم صحبت می کنیم. در این پنیر ها باکتری مفیدی به نام لاکتوباسیلوس کازئی وجود دارد که هیچ عملکرد بدی نداشته و سبب افزایش ایمنی بدن می شود. اگر این پنیرها با میوه های تازه میل شود باعث تاثیر بیشتر بر روی سلامت افراد شده و حتی به جذب ویتامین سی و آنتی اکسیدان ها نیز کمک می کند. پنیر نرم به فعالیت بهتر باکتری های معده ی شما کمک کرده و در نهایت باعث سلامت مغزی شما خواهد شد.

تمپه

تمپه دانه ی تخمیر شده ی سویا است که طعم بسیار خوبی دارد و منبع غنی از پروبیوتیک ها است. این خوراکی حاوی اسید آمینه های ضروری بوده و یک منبع مناسب از پروتئین های گیاهی می باشد.

کفیر

این محصول که از تخمیر فرآورده های لبنی مانند شیر بز و دانه های کفیر به دست می آید. مقادیر زیادی لاکتوباسیل، بیفیدوباکتریوم دارد و سرشار از آنتی اکسیدان است. این نوشیدنی خوش طعم را می توانید از فروشگاه ها نیز تهیه نمایید.

ماست

یکی از بهترین خوراکی های پروبیوتیک ماست است که توصیه می کنیم ماست خانگی و یا ماست یونانی میل کنید. ماست از شیر گاو، گوسفند و بز تهیه می شود. درصد پروبیوتیک بودن این فرآورده بالاتر میرود اگر دام از علف های طبیعی استفاده کرده باشد. در هنگام خرید ماست به چند نکته توجه داشته باشید، اول اینکه ماست از شیر چه حیوانی است، دوم اینکه از علم طبیعی استفاده کرده باشد و سوم در آن از مواد شیمیایی استفاده نشده باشد.

هضم غذا

هضم غذا

کومبوجا

این نوشیدنی نیز حاوی مقادیر بالایی از باکتری های مفید روده است. این نوشیدنی مدت هاست که استفاده می شود و گزینه ی مناسبی برای افزایش انرژی، افزایش سلامت و آرامش و همچنین افزایش در کاهش وزن شما است.

کیمچی

کیمچی کلم تخمیر شده تند و ترش است که معمولا در غذای کره ای ها زیاد استفاده می شود. علاوه بر اینکه سرشار از باکتری های مفید است. یک منبع غنی از بتاکاروتن، کلسیم، آهن، ویتامین های ب۱، ث، آ و ب۲ است. کیمچی یکی از بهترین غذاهای پروبیوتیک است که میتواند به وعده های غذایی خود اضافه کنید مانند یک ادویه.

منبع : blogs.naturalnews

432
منتشر شده در652 روز پیش

شادابی پوست شما با نوشیدن کفیر !

شاید در خصوص کِفیر مطالبی را خوانده باشید . کفیر نوعی نوشیدنی تخمیری می باشد که از شیر و دانه های کفیر درست می شود . این نوشیدنی عطری بسیار خوشبو دارد که می توان آن را با عسل هم میل کرد . از خواص های کفیر می توان به برطرف کردن اسهال ، هضم راحت غذا ، کاهش افسردگی , برطرف کردن اختلال خواب و تقویت ایمنی بدن اشاره کرد . ما در این مبحث می خواهیم در خصوص شادابی پوست که بر اثر مصرف کفیر شکل می گیرد صحبت کنیم .

کفیر یک ابر نوشیدنی طبیعی می باشد که مصرف مداوم آن باعث سلامتی بیشتر و افزایش طول عمر شما خواهد شد. اگر مراقب سلامتی خود هستید، توصیه می کنیم هر شب یک لیوان کفیر را تناول نمائید. در سالهای قبل از ۱۳۸۰ افراد کمی با فواید چای سبز آشنا بودند، چایی که هزاران سال است در چین به عنوان چای سلامتی مصرف می گردد، ولی حالا چای سبز وارد زنجیره مصرف بسیاری از ایرانیانی که به سلامتی خود اهمیت می دهند  شده است.

کفیر نیز از بیش از ۱۰۰۰ سال پیش به عنوان یک محصول خوراکی شفابخش نزد مردم قفقاز شناخته شده می باشد. اما نام کفیر چند سالی بیشتر نیست در میان مردم ایران شناخته شده و البته با توجه به خواص بیشماری که دارد، هنوز جایگاه اصلی خود را در زنجیره غذایی ایرانیان پیدا نکرده است.

بهترین کفیر، کفیری است که خود شما در منزل و با قارچ زنده کفیر تولید نمائید. با خواندن طرز تهیه کفیر متوجه تفاوت فاحش کفیر واقعی با دوغ کفیر صنعتی خواهید شد.

پس وقتی صحبت از خواص کفیر می شود منظور ما کفیری است که به طور طبیعی از تخمیر شیر به وسیله قارچ های زنده کفیر توسط خود شما تهیه شده است، که اصطلاحا به آن کفیر خانگی یا کفیر طبیعی می گویند.

قارچ کفیر نیز یک موجود زنده می باشد که با تخمیر انواع شیر یک سوپر پروبیوتیک طبیعی را برای ما فراهم می آورد که در بین تمامی خوردنی های روی زمین مقام اول خوردنی های پروبیوتیک را دارد.  پروبیوتیک مجموعه ای از باکتری های مفید زنده هستند که باعث هضم غذا، پاکسازی روده از مواد مضر و تولید انواع ویتامین و آنتی بیوتیک های طبیعی در دستگاه گوارشی ما می شوند.

همه ما می دانیم که منشاء بسیاری ازبیماری ها و عدم سلامتی انسان به موادی که می خوریم و طرز کار دستگاه گوارش مرتبط می باشد، اینجاست که خوردن مداوم کفیر به عنوان یک ابر پروبیوتیک طبیعی با داشتن بیش از ۷ بیلیون تک سلولی و باکتری مفید در هر لیوان باعث افزایش سلامتی و طول عمر ما می شود.

لطفا توجه داشته باشید که کفیر یک قرص یا داروی شیمیائی نیست، تاثیرات مثبت کفیر در بدن، مانند هر ماده طبیعی دیگر، هنگام استفاده مداوم آن نمایان خواهد شد. برای حداقل یک ماه، هر شب یک لیوان کفیر بنوشید، تا تاثیر آن را در سلامتی به خصوص در پوست و موی خود کاملا لمس نمائید.

علاوه بر باکتری های مفید، کفیر مملو از ریز مغذی های بسیار حیاتی برای تک تک سلول های بدن ما می باشد که در کمتر مواد غذائی وجود دارد. موادی مانند:

بیوتین ویتامین K2 ویتامین های گروه B IgE آنتی باکتریال ها و ضد قارچ های طبیعی مانند Lactic Acid dextrorotatory انواع آمینو اسید های کمیاب و مواد مفید دیگری که تاثیر شگرفی در ایجاد سلامتی و افزایش طول عمر خواهند داشت.

کفیر و طعم نعمت سلامتی

همین امروز کفیر را وارد زنجیره غذائی خود نمائید تا طعم نعمت سلامتی با استفاده از محصولات طبیعی را تجربه نمائید.

کفیر و افزایش مقاومت بدن در مقابل بیماری ها

دفعه بعد که قسمتی از بدن مثلا گلویتان چرک کرد و نیاز به آنتی بیوتیک پیدا نمودید، حتما دو لیوان کفیر را روزانه مصرف نمائید تا تاثیر شگرف آنرا در بهبودی خود ببینید. تحقیقات بسیاری نشان داده است که کفیر با داشتن انواع مواد مفید و تولید آنتی باکتریال های طبیعی، باعث بالا رفتن سیستم مقاومت بدن شما در مقابل انواع بیماری ها بخصوص سرما خوردگی ها شده و بدنی سالم را به شما هدیه می دهد.

کفیر جایگزین طبیعی انواع قرص های ویتامین و مینرال داروخانه ای کفیر با داشتن گستره زیادی از انواع ویتامین و مواد معدنی یک جایگزین طبیعی برای قرص های صنعتی ویتامین و مینرال می باشد. مدتهاست که می دانیم، سلامتی ما وابسته به سلامتی سلول های ماست و سلامتی سلول های ما وابسته به ویتامین ها و مواد معدنی می باشد. کفیر می تواند نقش بسیار پر رنگی در رفع گرسنگی سلول های بدن ما مانند پوکی استخوان ایفا نماید. مطمئن باشید بعد از یکماه مصرف روزانه کفیر، تاثیر شگرف آنرا در افزایش سلامتی و شادابی پوست و موی خود خواهید دید.

کفیر و بهبود افسردگی های خفیف

کفیر با داشتن ماده کمیاب تریپتوفان و انواع اسید آمینه های ضروری اثر قرص های آرام بخش را به صورت طبیعی و بدون هیچگونه ضرر جانبی دارد، تحقیقات نشان داده، مصرف مداوم کفیر باعث آرامش بیشتر و داشتن روحیه شادتر خواهد شد. مصرف روزانه یک لیوان کفیر مخلوط با یک قاشق عسل از افسردگی های فصلی جلوگیری می نماید.

کفیر و بهبود و شادابی چشمگیر پوست و مو

کفیر با تنظیم کردن باکتری های داخل دستگاه گوارش و کبد و ایجاد سلامتی بیشتر در آنها و با داشتن مواد معدنی کمیابی چون بیوتین باعث بهبود بسیار زیاد در پوست و موی شما خواهد شد. برای دیدن این تغییر هر شب یک لیوان کفیر را قبل از خواب تناول نمائید، و پس از یکماه پوست و موی خود را مقایسه نمائید و تاثیر معجزه آسای این ابر خوردنی را مشاهده نمائید. همچنین با استفاده از کفیر به عنوان ماسک پوست می توانید پوستی شفاف و بدون لک داشته باشید. برای اینکار ۲ قاشق غذاخوری کفیر را با یک قاشق چایخوری روغن بادام تلخ مخلوط نمائید و هر شب بر روی پوست خود مالیده و پس از۲۰ دقیقه صورت خود را بشوئید.

از همه اینها گذشته کفیر بنا به نوع تهیه آن دارای طیف گسترده ای از طعم های خوشمزه برای هر سلیقه ای می باشد و خوردن آن در کنار غذا و یا مخلوط با انواع میوه، عسل یا سبزیجات لذت بخش می باشد. نکته خیلی مهم، خریداری دانه های کفیر از فروشنده معتبر قارچ کفیر می باشد، تا از کیفیت و سلامتی قارچ ها اطمینان داشته باشید.

منبع : mahsho

785
منتشر شده در1082 روز پیش