فسنجان میگو

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
آخرین مطالب
امار سایت
  • افراد آنلاین : 9
  • ورودی گوگل : 66
  • تعداد کل مطالب : 4569
  • بازدید امروز : 21246
  • بازدید دیروز : 19608
  • بازدید این هفته : 21246
  • بازدید این ماه : 269623
  • بازدید کل : 6074513
فسنجان میگو

روش درست کردن فسنجان میگو

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته به شما روش درست کردن فسنجان میگو را آموزش دهیم ، غذایی که شاید تا به حال نخورده باشید ، فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانی ها می باشد ، عده کثیری از افراد فسنجان را با مرغ یا گوشت قلقلی درست می کنند ، ما قصد داریم تا امروز روش درست کردن فسنجان میگو را به شما آموزش دهیم. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته همراه ما باشید.

مواد مورد نیاز برای فسنجان میگو

میگو : ۲۵۰ گرم
جعفری و گشنیز خرد شده : ۱ پیمانه
پیاز : ۱ عدد
گردو : ۱۵۰ گرم
رب انار : ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
شکر : در صورت دلخواه
دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه

فسنجان میگو

فسنجان میگو

طرز تهیه فسنجان میگو

ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید تا سبک شود.
میگو پاک شده و شسته را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید و زردچوبه و فلفل سیاه و دارچین را به آن بیفزایید.
سپس جعفری و گشنیز خرد شده را با میگوها تفت دهید تا عطر خوبی به میگو دهد.
سپس گردوهای آسیاب شده را در قابلمه ای جداگانه حدود ۱۰ دقیقه حرارت دهید تا به روغن بیفتد و به مخلوط میگو و سبزی اضافه کنید.
رب انار را نیز در این مرحله بیفزایید و یک لیوان آب سرد را به خورشت بیفزائید.

میگو نیازی به پختن زیاد ندارد بنابراین همین که آب آن کمی جمع شد کافی است.
در این فاصله می توانید یک یا دو حبه یخ به آن بیفزائید تا حسابی به روغن بیفتد.
استفاده از آب سرد نیز به همین منظور است.
طعم این غذا باید ملس باشد .
چون شباهت زیادی با قلیه میگو دارد،باید ملس شود که تفاوت آن را احساس کنید.
اگر رب انار ترش استفاده می کنید ،حتما کمی شکر به آن بیفزائید.

منبع : seemorgh

181
منتشر شده در262 روز پیش