خواص برنج قهوه ای

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 16
  • ورودی گوگل : 7
  • تعداد کل مطالب : 4528
  • بازدید امروز : 578
  • بازدید دیروز : 26746
  • بازدید این هفته : 35530
  • بازدید این ماه : 294774
  • بازدید کل : 5628852
برنج قهوه ای ، خواص برنج قهوه ای ، برنج قهوه ای برای لاغری

برنج قهوه ای چیست + برنج قهوه ای برای لاغری

خواص برنج قهوه ای برنج قهوه ای طرز پخت مضرات برنج قهوه ای قصد داریم در این نوشته در مورد برنج قهوه ای مطالبی را برای شما قرار دهیم ، آیا می دانید برنج قهوه ای چیست و چگونه درست می شود؟ از خواص این برنج اطلاع دارید ، در صورتی که می خواهید در مورد این موضوع بیشتر بدانید به شما عزیزان همیشه همراه توصیه می کنیم تا انتها با پرشین طب همراه باشید.

برنج قهوه ای ، خواص برنج قهوه ای ، برنج قهوه ای برای لاغری

برنج قهوه ای چیست

در مورد برنج قهوه ای

یکی از نوع های برنج برنج قهوه ای میباشد که از خاصیت های زیادی بهره می برد و مصرف آن برای افراد توصیه میشود.شما میتوانید برای پیشگیری از متابولیک،اختلالات عصبی وسرطان کولون از برنج قهوه ای استفاده کنید و همچنین این برنج به کنترل فشار خون،بهبود سلیاک و کاهش سطح کلسترول خون کمک مینماید.پیشنهاد میکنیم ادامه را مطالعه نمایید.

در طب چینی از برنج برای درمان اختلالات سیستم عصبی نظیر افسردگی استفاده می‌شود. همچنین برای درمان ناراحتی‌های معده و در موارد اسهال تجویز می‌شود. در طب چینی از برنج جوانه زده شده برای تقویت اشتها و افزایش قابلیت هضم غذا استفاده می‌کنند.

برنج قهوه ای ، خواص برنج قهوه ای ، برنج قهوه ای برای لاغری

خاصیت برنج قهوه ای 

برنج قهوه‌ای و کمبود انرژی

هضم و جذب کربوهیدرات موجود در برنج نسبتا سریع صورت می‌گیرد.

در نتیجه برنج، غذای مناسبی برای جبران سریع انرژی مصرف شده به دنبال فعالیت فیزیکی است.

همچنین برنج قهوه‌ای حاوی منگنز است که برای حفظ قدرت عضلانی و سنتز پروتئین ضروری است.

برنج قهوه‌ای و سرطان کولون

سبوس برنج به تشکیل مدفوع و ایجاد انقباضات عضلانی دیواره روده کمک می‌کند و در نتیجه مواد سرطان‌زای موجود در مدفوع زمان کمتری برای ایجاد تغییرات سرطانی در دیواره کولون خواهند داشت.

از این رو گفته می‌شود برنج قهوه‌ای خطر ابتلا به سرطان کولون را کاهش می‌دهد.

برنج قهوه ای ، خواص برنج قهوه ای ، برنج قهوه ای برای لاغری

برنج قهوه‌ای و اختلالات عصبی و متابولیک

ویتامین B موجود در غلات به حفظ ساختار و عملکرد مناسب سیستم عصبی کمک می‌کند.

ضمنا وجود ویتامین B، برای تبدیل قند خون به انرژی داخل سلولی ضروری است.

برنج قهوه‌ای و  فشار خون بالا

برنج قهوه‌ای دارای مقدار قابل توجهی پتاسیم است که برای حفظ تعادل آب و پایین نگه داشتن فشار خون ضروری است.

از طرف دیگر چون برنج  فاقد سدیم است افراد مبتلا به فشار خون بالا می‌توانند بدون نگرانی از برنج بدون نمک استفاده کنند.

برنج قهوه‌ای و سطح بالای کلسترول خون

روغن حاصل از سبوس برنج حاوی موادی به نام اوریزانول است که باعث کاهش جذب و سنتز کلسترول می‌شوند.

برنج قهوه‌ای و بیماری سلیاک

از آنجا که برنج فاقد پروتئین گلوتن است منع غذایی بسیار مناسبی برای افراد مبتلا به سلیاک است.

برنج به ندرت باعث بروز واکنش‌های آلرژیک در افراد می‌گردد، از اینرو معمولا غذای پایه بسیاری از رژیم‌های حذفی است.

برنج قهوه ای ، خواص برنج قهوه ای ، برنج قهوه ای برای لاغری

طرز تهیه پلو با برنج قهوه ای

برنج قهوه ای خیلی کم در سبد غذایی ما ایرانی ها باب است. در این مطلب سعی کرده ایم غذایی را با برنج قهوه ای به شما آموزش دهیم تا این برنج را هم به وعده های غذایی تان اضافه کنید. پلوی قهوه ای با هویج و نخود فرنگی نام این غذا است!

مواد لازم:

برنج قهوه‌ای            ۲۰۰ گرم
روغن کنجد             ۴ قاشق سوپخوری
هویج خرد کرده و پخته          ۲ عدد
پیاز خرد کرده         ۱ عدد درشت
کره گیاهی               ۱ قاشق سوپخوری
گلچه‌های گل کلم      ۱۵۰ گرم
گوجه فرنگی خرد کرده          ۲ عدد
نخود فرنگی پخته   ۱ پیمانه
گشنیز خرد کرده                ۱ دسته کوچک
نمک و ادویه پلوئی                به میزان لازم

برنج قهوه ای ، خواص برنج قهوه ای ، برنج قهوه ای برای لاغری

طرز تهیه:

۱. برنج را بشوئید و بخیسانید. آن‌گاه در صافی بریزید. حالا در قابلمه مناسبی نیمی از روغن را بریزید و برنج را بیفزائید و یک دقیقه تفت دهید.

۲. سپس به میزان کافی آب و نمک افزوده تا برنج قدری نرم و آب آن تبخیر شود. اینک به مدت ۲۰ دقیقه برنج را دم کنید.

۳. حالا هویج، پیاز، باقیمانده روغن، کره ‌گیاهی، گل کلم، گوجه‌فرنگی، نخودفرنگی، گشنیز، نمک و ادویه پلوئی را در تابه مناسبی بریزید و روی اجاق بگذارید و تفت دهید.

۴. سپس با برنج پخته شده مخلوط کنید، در ظرف مناسبی بکشید و رویش را با پلو زعفرانی و ورقه‌های لیمو‌ترش بیارائید.

یادآوری: برنج قهوه‌ای را باید از شب قبل بخیسانید.

برنج قهوه ای

32
منتشر شده در11 روز پیش

از برنج قهوه ای چه می دانید !

غلات های مختلفی در طول سالیان زندگی مورد استفاده افرا مختلف قرار می گیرد . یکی از این غلات ها که بعنوان غلات کامل در نظر گرفته می شود ، برنج می باشد . معمولا ما برای صرف برنج از برنج سفید استفاده میکنیم . اما باید بدانیم که برنجی قهوه ای هم از فواید بسیاری برخوردار است .  تنها فرق این دو برنج در رنگ های آنها نیست بلکه هر یک دارای ویتامین های بخصوصی هستند . ما در این مطلب برنج قهوه ای را برای شما معرفی می کنیم . . .

در حالیکه در برنج سفید لایه های متعدد اطراف برنج از جمله سبوس و مواد معدنی ان گرفته می شود و از بین می رود. در طی اسیاب کردن برنج قهوه ای و تبدیل ان به برنج سفید ۶۷ در صد ویتامین ب۳ ، ۸۰درصد ویتامین ب ۱ ،۹۰ درصد ویتامین ب ۶ ،نصف منگنز،نصف فسفر، ۶۰ درصد اهن و کلیه فیبر ها و اسید های چرب ضروری ان از بین می رود.

خواص برنج قهوه ای :

۱ ) حاوی انتی اکسیدان است . بنابراین در جوانی و شادابی پوست موثر است.
۲ ) حاوی مقادیر بالایی از سلنیوم است. سلنیوم از مواد معدنی ضروری جهت محافظت از بدن در مقابل رادیکالهای ازاد که عاملی اسیب رسان به سلول ها هستند می باشد . این عنصر با خواص انتی اکسیان خود نقش بسیار مهمی در محافظت از پوست ومو دارد . کمبود سلنیوم سبب کاهش استحکام ناخن ها شده و انها را شکننده می سازد و همچنین باعث می شود رنگدانه های پوست و مو تحلیل روند. این عنصر از عوارض مخرب اشعه خورشید بروی سلول های پوست جلو گیری کرده و به حفظ جوانی و شادابی کمک می کند.در کاهش خطر سرطان ، بیماری قلبی و التهاب مفاصل نقش دارد .

۳ ) میزان بالایی منگنز دارد که برای سلامت سیستم عصبی ، کاهش استرس ،ساخت اسید های چرب و کاهش کلسترول مضر بدن مفید است .
۴ ) فیبر بالایی داردکه باعث بهبود عملکرد دستگاه گوارش و رفع یبوست و کاهش خطر ابتلا به سرطان روده می شود.
۵ ) باعث افزایش متابولیسم وسوخت وسازبدن میشودو به کاهش وزن کمک می کند.
۶ ) بدلیل دارابودن ویتامینهای گروه ب برای تقویت پوست و مو بسیار موثر است.

البته به یاد داشته باشید که هضم برنج قهوه ای بدلیل سبوس فراوان مشکلتر از برنج سفید است و می توانید آن رادر ترکیب با برنج سفید استفاده کنید.با گنجاندن برنج قهوه ای در رژیم غذایی خود از خواص مفید آن بهره مند شوید.

منبع : pezeshketo.com

964
منتشر شده در1152 روز پیش