خواص بادمجان

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 5
  • ورودی گوگل : 13
  • تعداد کل مطالب : 4533
  • بازدید امروز : 4354
  • بازدید دیروز : 34175
  • بازدید این هفته : 116183
  • بازدید این ماه : 375427
  • بازدید کل : 5709505
خواص بادمجان ، در مورد خواص بادمجان ، مضرات بادمجان

خواص بادمجان + خواص بادمجان در بارداری

خواص بادمجان سرخ شده مضرات بادمجان مضرات بادمجان سرخ شده در این نوشته می خواهیم در مورد خواص بادمجان مطالب جالبی را برای شما ارائه کنیم. می دانیم که مصرف روزانه بادمجان می تواند برای عملکرد بدن بسیار مناسب باشد ، همین موضوع می تواند در مورد مضرات آن صدق کند ، در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتها با پرشین طب همراه باشید.

خواص بادمجان ، در مورد خواص بادمجان ، مضرات بادمجان

خواص بادمجان

در مورد خواص بادمجان

بادمجان با رنگ بنفش تیره خواص غذایی متنوعی دارد که آن را به یک ماده غذایی فوق‌العاده تبدیل کرده است. این میوه حاوی یک انتی‌اکسیدانت کمیاب به نام ناسونین است که خواص زیادی برای سلامتی ما دارد و از جمله الکترولیت‌های منفی آزاد را از میان می‌برد که سلول‌ها و بافت‌های زنده بدن را تخریب می‌کنند. ناسونین ماده‌ای است که به بادمجان رنگ بنفش تیره را می‌دهد و جلوی خراب شدن آن، به ویژه در مقابل تابش آفتاب را می‌گیرد. ناسونین در کلم قمری هم وجود دارد ولی بادمجان سرشار از این ماده مفید است. سایت «Care۲» در گزارش خود به توضیح خواص بادمجان پرداخته است.

خواص بادمجان ، در مورد خواص بادمجان ، مضرات بادمجان

خواص بی نظیر بادمجان را بدانید

خاصیت ضد التهاب
بادمجان بخاطر داشتن ناسونین خاصیت ضد التهابی دارد و می‌تواند فلزات سمی مانند جیوه، ارسنیک و سرب را دفع کند.

حفاظت از DNA و سلول‌ها
بادمجان غلاف چربی سلول‌ها را حفظ کرده و از تخریب و تغییر شکل آنها جلوگیری می‌کند.

برای سلامتی مغز مفید است
ناسونین موجود در بادمجان غلاف چرب سلول‌های مغزی را حفظ کرده و به سلامت مغز کمک می‌کند.

دفع مواد زاید بدن
ناسونین به سلول‌های بدن کمک می‌کند تا مواد غذایی را بهتر جذب کرده و مواد زاید را دفع کنند. دفع مواد زاید از انباشته شدن مواد سمی در بدن جلوگیری می‌کند و جلوی بیماری‌های قلبی-عروقی و سرطان را می‌گیرد.

خواص بادمجان ، در مورد خواص بادمجان ، مضرات بادمجان

کمک به جذب آهن
تحقیقات نشان می‌دهد که بادمجان به جذب آهن در بدن و انتقال اکسیژن در خون کمک می‌کند و به این ترتیب باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن می‌شود.

مفید برای دیابت نوع ۲
تحقیقات نشان می‌دهد که بادمجان به کنترل سطح گلوکز در خون کمک کرده و برای بیماران مبتلا به بیماری قند از نوع ۲ مفید است.

تنظیم فشار خون
تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف مداوم بادمجان باعث تنظیم فشار خون شده و جلوی فشار خون را می‌گیرد و آن را در سطحی طبیعی نگه‌ می‌دارد.

خواص بادمجان ، در مورد خواص بادمجان ، مضرات بادمجان

کمک به کاهش وزن بدن
بادمجان حاوی مواد غذایی از قبیل انتی‌اکسیدانت‌‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و کالری کمی دارد بطوریکه یک فنجان بادمجان فقط ۳۵ کالری انرژی تولید می‌کند. کارشناسان تغذیه توصیه می‌کنند که بادمجان را بصورت کبابی یا پخته مصرف کنیم.

هنگام خرید بادمجان توجه کنید که رنگ پوست آن شفاف باشد. بهتر است بادمجان را بصورت درسته در یخچال نگهداری کنید و تا هنگام پخت آن را نشویید. همچنین توصیه می‌شود که برای بریدن بادمجان از چاقوی فولادی استفاده کنید تا به مواد غذایی آن آسیبی نرسد.

قبل از سرخ کردن بادمجان بهتر است به تکه‌های بریده آن کمی نمک بزنید و بگذارید ۳۰ دقیقه بماند و بعد سرخ کنید تا زیاد روغن جذب نکند.

خواص بادمجان ، در مورد خواص بادمجان ، مضرات بادمجان

بادمجان در بارداری

سلام و عرض خسته نباشید خدمت شما و همکارا نتان می خواستم بدانم آیا مصرف بادمجان در بارداری ضرر داره!؟و اینکه می گویند پوست نوزاد را تیره می کند درست است!؟

پاسخ دکتر قدیر محمدی، متخصص طب سنتی:
تا جایی که اطلاع دارم بادنجان چون سودا زا است، مصرف آن در زن باردار مضر است. از دیدگاه طب سنتی سودا چیزی شبیه خاک است. یعنی سرد و خشک است. در این حالت مصرف غذاهایی مثل بادنجان که طبیعت خشک دارند، باعث احساس سردی و خشکی در بدن می شود و همچنین در مغز. یا می تواند سبب بروز توهم در فرد شود. همچنین وجود سودا می تواند افکار منفی در فرد ایجاد کند. افکار منفی مثل شک و دو دلی. یعنی ممکن است ما حرفی بزنیم که از گفتن آن هیچ منظور خاص و بدی نداشته باشیم اما کسی که در بدنش سودا وجود دارد، با شنیدن آن حرف دچار سوء تفاهم می شود. مصرف بادنجان همچنین می تواند باعث شود تا کک و مک در صورت خانم ها زیاد شود. نکته مهم دیگر اینکه فساد چهره می آورد و پوست را خراب می کند.

اما در خصوص این که ایشان گفته اند مصرف بادنجان پوست نوزاد را تیره می کند، باید بگوییم که بله درست است چون همان طورکه اشاره کردیم مصرف آن سودا تولید می کند و باعث می شود تا پوست بچه تیره شود. البته تیرگی نه به آن معنی که تصور کنید پوست سیاه یا سبزه تیره می شود. اما در هر حال مصرف آن پوست بچه را تیره می کند. بنابراین مصرف آن زیاد توصیه نمی شود.

خواص بادمجان

51
منتشر شده در13 روز پیش
بادمجان

با بادمجان شکمی صاف داشته باشید

پرشین طب – اخبار | به گزارش پرشین طب بادمجان یکی از خوراکی های خوشمزه می باشد که از آن انواع مختلفی از غذاها را تهیه می کنند ، باید توجه داشته باشید که بادمجان برای لاغری بسیار موثر می باشد و چربی دور شکمتان را آب می کند ، داشتن شکمی صاف برای هر کسی می تواند خوشایند باشد ، در این نوشته سعی داریم در مورد آب بادمجان و خواص آن در داشتن شکمی صاف مطالب مهمی را برای شما عزیزان ارائه کنیم.

گفته می‌شود طبخ بادمجان در فر یا بخارپز کردن آن باعث حفظ مواد مغذی و از دست نرفتن منابع معدنی بادمجان می‌شود و به همین دلیل چنین شیوه‌ای برای پخت بادمجان مناسب‌تر است؛ اما درباره میزان و مقدار کالری و استفاده آن در رژیم غذایی برای لاغر شدن، بهتر است بدانید که بادمجـان حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد معدنی مختلف مانند پتاسیم و ویتامین است. هر ۱۰۰ گرم از بادمجان فقط ۲۰ کالری وارد بدن می‌کند و به بهترین شیوه شما را سیر می‌کند تا در چارچوب رژیمی مناسب براحتی لاغر شوید.

خواص و فواید بادمجان

بادمجـان حاوی میزان قابل توجهی آب است. این سبزی فوق‌العاده پرخاصیت به بهبود جریان خون هم کمک بسیاری می‌کند و به واسطه فیبرهایی که دارد بدن را تمیز و میزان قند و کلسترول خون را کاهش می‌دهد. بادمجـان در گروه دیوروتیک‌ها (مواد ادرارآور) قرار می‌گیرد که باعث کاهش حالت احتباس آب و بهبود فعالیت کلیه‌ها می‌شود؛ علاوه بر این، باعث ترشح صفرا شده، از کم‌خونی بویژه در خانم‌ها نیز جلوگیری می‌کند.

اگر به دنبال بهتر شدن وضعیت پوست خود هستید مصرف بادمجان را در وعده‌های غذایی خود قرار دهید. استفادهٔ موضعی از بادمجـان برای کاهش سوزش ناشی از آفتاب‌سوختگی هم مؤثر است. هنگام طبخ آن در فر یا دستگاه‌های بخارپز از مقدار کمی روغن زیتون استفاده کنید چون روش سنتی سرخ کردن و بعد طبخ بادمجان، آن هم به شیوهٔ غوطه‌ور کردن آن در روغن، اصلاً برای حفظ سلامتی و تناسب اندام صحیح نیست.

لاغری با آب بادمجـان

آب بادمجان برای داشتن شکم صاف و بدون چربی کمک‌کننده است. برای مصرف بادمجـان به این منظور باید با طرز تهیه این نوشیدنی آشنا شوید:

یک عدد بادمجـان بزرگ را خرد کنید و داخل یک ماهی‌تابه بریزید. سپس مقداری آب به آن اضافه کنید به طوری که روی بادمـجان‌ها با آب پوشیده شود. اجازه دهید به مدت ۵ دقیقه روی حرارت بجوشد؛ سپس شعله را خاموش کنید و بگذارید محتوای ظرف به دمای طبیعی برسد. در نهایت آب بادمجان را صاف کنید، درون یک شیشه بریزید و هر روز ۳ تا ۴ لیوان از این مایع را میل کنید. برای مصرف راحت‌تر هم می‌توانید از مقدار کمی آب پرتغال طبیعی استفاده کرده، آن را به مایع اصلی اضافه کنید.

منبع : alodoctor

====== ====== ====== ====== ====== ====== ====== ====== ====== ======

بمنظور دسترسی سریع تر به مطالب دلخواه خود، پرشین طب را از طریق لینک زیر در اینستاگرام دنبال کنید:

Instagram

850
منتشر شده در906 روز پیش