آموزش آشپزی

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 17
  • ورودی گوگل : 91
  • تعداد کل مطالب : 4281
  • بازدید امروز : 10416
  • بازدید دیروز : 13186
  • بازدید این هفته : 10416
  • بازدید این ماه : 323577
  • بازدید کل : 4282138
میت لوف پنیر و بوقلمون

روش تهیه میت لوف پنیر و بوقلمون

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد روش تهیه میت لوف پنیر و بوقلمون صحبت کنیم. شما باید برای درست کردن این غذای خوشمزه که مواد لازم اون در زیر آمده است به فر نیاز خواهید داشت. سایت پرشین طب در سری مطالب آشپزی سعی کرده است تا تنوع را در روش تهیه انواع مواد غذایی به کار بگیرد. شما برای درست کردن این غذای لذیذ نیازمند کدوی خرد شده ، پیاز و فلفل دلمه ای و هویچ ، تخم مرغ و پنیر چدار و گوشت بوقلمون هستید. این غذای مقوی را می توانید در منزل در کنار خانواده خود تهیه کنید.

روش تهیه میت لوف پنیر و بوقلمون

مواد لازم میت لوف پنیر و بوقلمون

کدوی خرد کرده                                     ۱ عدد

پیاز خرد کرده                                        یک‌دوم پیمانه

فلفل دلمه قرمز خرد کرده                        یک‌دوم پیمانه

هویج خرد کرده                                     یک‌دوم پیمانه

تخم‌مرغ                                              ۱ عدد درشت

سیر                                                   ۱ حبه

خرده نان                                             یک‌دوم پیمانه

پنیر چدار خرد کرده                                یک‌دوم پیمانه

گوشت بوقلمون چرخکرده                       نیم کیلوگرم

میت لوف پنیر و بوقلمون

میت لوف پنیر و بوقلمون

روش تهیه میت لوف پنیر و بوقلمون 

فر را با حرارت ۳۷۵ درجه گرم کنید.

قالب مافین را با روغن مایع چرب کنید.

سپس کدو، پیاز، فلفل دلمه، هویج و سیر را در مخلوط کن بریزید تا خوب ریز شوند.

آنگاه تخم‌مرغ، خرده نان، پنیر و گوشت بوقلمون را بیفزائید و خوب مخلوط کنید.

یک قاشق سوپخوری از مخلوط میت‌لوف بردارید و در قالب‌های مافین بریزید و سطح آنها را صاف کنید، حالا آنها را حدود ۲۰ دقیقه بپزید.

در صورتی که این غذای خوشمزه را امتحان کرده اید پیشنهاد می کنیم به دوستان و آشنایان خود معرفی کنید تا آنها هم بتوانند در درست کردن این غذای خوشمزه سهیم باشند و از خوردن آن لذت ببرند. با پرشین طب می توانید بهترین ها را تجربه کنید.

منبع : zendegionline

70
منتشر شده در42 روز پیش
خورش ونوشک

روش درست کردن خورش ونوشک

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ از سری دستورات آشپزی ، در این نوشته سعی داریم برای شما عزیزان یه خورش خوشمزه را آموزش دهیم ، همانطور که می دانید آشپزی کردن یک هنر می باشد ، بهتر است هنر آشپزی را با مطالعه دستورات آشپزی فرا بگیرید. خورش ونوشک یک خورش عالی برای دور همی ها می باشد. در این نوشته مواد لازم برای یک نفر را توضیح می دهیم. شما می توانید برای هر تعداد که خواستید درست کنید.

مواد لازم برای هر نفر :

گوشت قیمه مرغ یا گوساله: ۸۰ الی ۱۰۰ گرم
ونوشک: نصف لیوان
گوجه فرنگی: ۱ عدد
زعفران دم کرده: به میزان لازم
نمک و زردچوبه و فلفل سیاه:به میزان لازم
روغن زیتون: ۱ قاشق غذا خوری
پیاز: ۱ عدد

خورش ونوشک

خورش ونوشک

طرز تهیه :

گوشت قیمه را با پیاز خرد شده و روغن و زردچوبه کمی تفت دهید بعد آب اضافه کنید .در صورت استفاده از مرغ ، ونوشک را بلافاصله به گوشت اضافه کنید تا با هم بپزند اما در مورد گوشت گوساله ، ونوشک را در اواسط پخت اضافه کنید.گوجه فرنگی را در آب جوش انداخته و پوست گوجه فرنگی و دانه های آن را جدا کرده و به قطعات حبه قندی خرد کنید . زمانی که گوشت و ونوشک پخته شدند گوجه فرنگی و فلفل سیاه و نمک و زعفران اضافه کنید چند دقیقه که جوشید شعله را خاموش کنید .در صورت تمایل میتوانید کمی رب گوجه فرنگی به خورش هم اضافه کنید .

ونوشک را میتوانید به صورت خوشه کوچک در آورده یا کاملا از خوشه جدا کنید .دو تصویر با گوشت مرغ و گوساله و ونوشک پاک شده و خوشه ای برایتان گذاشتم .

منبع : shpazierangin

683
منتشر شده در628 روز پیش
کیک گیلاس

طرز تهیه کیک گیلاس فرانسوی

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ امروز می خواهیم آموزش تهیه کیک خوشمزه گیلاس فرانسوی را به شما کدبانو های عزیز ارائه دهیم.

مواد لازم:

۲/۱ و ۱ پیمانه گیلاس

۲ عدد تخم مرغ

۴/۳ پیمانه شکر

۱ ق چ وانیل

۴/۳ پیمانه شیر

۱ پیمانه آرد

۱ ق س پودر قند

به میزان لازم روغن مایع

طرز تهیه:

۱) ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. قالب مخصوص تارت یا یک ظرف مناسب برای گذاشتن داخل فر را با مقداری روغن چرب کنید. گیلاس ها را بشوئید، هسته شان را جدا کرده و آنها را در یک کاسه بریزید. حالا ۱ قاشق سوپ خوریشکر به گیلاس ها اضافه کرده و آنها را با هم مخلوط کنید.

۲) در یک کاسه دیگر بقیه شکر را با تخم مرغ‌ها مخلوط کرده و با همزن برقی آنها را خوب هم بزنید تا شکر حل شود. حالا وانیل و شیر را اضافه کرده و به هم زدن ادامه دهید تا مواد کاملا با هم مخلوط شده و به خورد هم بروند. حالا باید به آرامی آرد را اضافه کرده و هم بزنید تا مایه نرم و یکدستی حاصل شود.

۳) اکنون گیلاس ها را داخل قالب قرار دهید،سپس مایه ی آماده شده را به آرامی روی گیلاس ها بریزید. قالب را به مدت ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا مواد بپزند. برای اطمینان از پخت کیک، یک خلال دندان وسط کیک فرو کنید. اگر تمیز بیرون آمد، کیک شما آماده است.

۴) قالب را از فر درآورده و صبر کنید تا خنک شود، سپس کیک را از قالب جدا کرده، آن را با پودر قند تزیین، و سرو کنید.

825
منتشر شده در728 روز پیش