نحوه درست کردن کیک برنج مخلوط

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 27
  • ورودی گوگل : 320
  • تعداد کل مطالب : 3534
  • بازدید امروز : 1177
  • بازدید دیروز : 23441
  • بازدید این هفته : 72829
  • بازدید این ماه : 144333
  • بازدید کل : 6906250
کسب درامد به شیوه جدید

کیک برنج مخلوط

نحوه درست کردن کیک برنج مخلوط

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب وقتی که یک مراسم رسمی و مفصل دارید بهتر است در کنار غذاهای خوشمزه خود یک نوع کیک متفاوت و جالب هم درست کنید. کیک برنج مخلوط یک پلوی قالبی خوشمزه می باشد. در واقع این پلو ظاهری شبیه کیک دارد که باعث می شود سفره شما متفاوت به نظر برسد. در صورتی که می خواهید نحوه درست کردن کیک برنج مخلوط را یاد بگیرید ما را تا انتهای نوشته همراهی کنید.

مواد لازم برای ۶-۴ نفر :

 آرد

۵۰۰ گرم

بیکینگ پودر

۱ قاشق مرباخوری

ماست سفت

۱/۲ پیمانه

تخم مرغ

۴ عدد

زعفران دم کرده

۳ قاشق سوپخوری

آب مرغ

۱ پیمانه

کنجد، بادام یا پسته

به میزان لازم

کره

۱/۲ پیمانه

زرده تخم مرغ

۱ عدد

فیله یا سینه مرغ

۵۰۰ گرم

ادویه پلویی و نمک و فلفل و زردچوبه

به میزان لازم

برنج

۴ پیمانه

قارچ

۲۵۰ گرم

نخود فرنگی

۱ قوطی (۲۰۰ گرم)

پیازداغ طلایی

۳-۲ قاشق سوپخوری

سیر (در صورت تمایل)

۱ حبه

رب گوجه‌فرنگی

۲ قاشق سوپخوری

طرز تهیه:

در تابه‌ای پیاز داغ طلایی را با کره مخلوط کنید و زردچوبه و سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. قارچ‌ها را ورقه‌ورقه کرده و به تابه اضافه کنید. به مقدار خیلی کم (در حد یک قاشق) آبلیمو روی قارچ ها ریخته شعله را زیاد کنید تا آب قارچ‌ها سریع تبخیر شود و رنگ سفید قارچ تغییر نکند و له نشود.

بعد از اینکه آب قارچ گرفته شد، رب گوجه‌فرنگی، زعفران و نخود سبز را هم اضافه کنید. مرغ‌ها را به صورت خلالی برش دهید. سپس آنها را هم به مواد افزوده و با حرارت ملایم تفت دهید تا جایی که مواد بدون آب شود. حالا حرارت را خاموش کنید.

برنج را به روش معمول بجوشانید و آبکش کنید. سراغ آماده کردن خمیر بروید. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید. ظرف گود تقریباً بزرگی را بردارید و  تخم مرغ ها را در آن بشکنید، نمک ، فلفل و زردچوبه  هم بریزید و  با چنگال آنها را هم بزنید. سپس ماست سفت و آب مرغ  و کمی ادویه به آن اضافه کنید. کره را در ظرفی کوچک روی حرارت ملایم آب کنید. حرارتش را که از دست داد آن را هم به مواد تخم‌مرغی اضافه کنید. حالا آرد را کم‌کم به این مواد اضافه کرده و هم بزنید. به اندازه‌ای آرد اضافه کنید که خمیر به دست نچسبد.

سطح صافی را آرد پاشیده و خمیر را با وردنه پهن کنید و  قالب مورد نظر را چرب کنید. خمیر را کمی بزرگتر از قالب باز کنید. آن را در قالب انداخته و خمیر را به دیواره و کف قالب بچسبانید. سپس به تناوب مقداری برنج، مقداری از مایه آماده شده و کمی ادویه پلویی را در آن ریخته و سپس اضافه‌های خمیر را روی برنج مخلوط برگردانید.

یک زرده‌ تخم مرغ را با زعفران مخلوط کرده و با قلم‌موی مخصوص آشپزی روی لایه آخر خمیر بمالید و روی همه سطح کنجد یا مغز دلخواه بپاشید. فر را با ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد روشن کرده و کمی صبر کنید تا گرم شود. قالب را به مدت ۳۵ دقیقه در طبقه وسط قرار دهید. بعد از این مدت قالب را از فر بیرون آورده ، ۱۰ دقیقه صبر کنید و سپس کیک را از قالب بیرون آورید.

منبع : bartarinha

لیست محصولات سلامت پوست دارای مجوز بهداشت

براحتی خرید کنید ...

خرید صابون نرم کننده پوست لیفتینگ حلزون والنسی

خرید کرم آبرسان قوی آکوا آگرادو اسپانیا

خرید ماسک خاک رس معدنی هالیوود

خرید شامپو کینین ضدریزش قوی مو کلوران

خرید محلول ضدجوش بعد از اصلاح آگرادو

خرید پک درمان جوش تری پرفکت میس ادن

خرید ماسک سفید کننده هالیوود

خرید پستی روغن خالص نارگیل پوست و مو آگرادو

خرید کرم آبرسان و تقویتی پوست چرب

خرید کرم دورچشم روغن آرگان

خرید کرم ضد آفتاب پوست چرب (بی رنگ) Avene

خرید ژل سفت کننده و درمان افتادگی سینه گلنیک

خرید ژل بهداشتی بانوان آگرادو

خرید کرم ضدجوش پوستهای چرب avene

دسته بندی:آشپزی , دستور پخت
  • تعداد بازدید : 382
  • زمان انتشار : ۰۴ خرداد ۱۳۹۴
persianteb


*