زیره سبز یا سیاه؟ فواید کدام بهتر است!

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 27
  • ورودی گوگل : 615
  • تعداد کل مطالب : 3540
  • بازدید امروز : 5953
  • بازدید دیروز : 11621
  • بازدید این هفته : 89226
  • بازدید این ماه : 160730
  • بازدید کل : 6922648
کسب درامد به شیوه جدید

زیره سبز یا سیاه؟

زیره سبز یا سیاه؟ فواید کدام بهتر است!

پرشین طب – داروهای گیاهی | به گزارش پرشین طب؛ همانطور که می دانید بیشترین زیره ایران در استا کرمان کشت می شود. زیره سبز رنگ و سیاه دو نوع زیره است که می توان آن را بدست اورد و مصرف کرد. ما در این مقاله سعی کرده ایم که این دو زیره را با هم مقایسه کنیم. هر کدام از آنها ویژگی های خاص خودشان را دارند و می توانند حتی در درمان مشکلات بدنی نیز موثر باشند.

زیره سیاه

زیره سیاه حاوی تانن، موم، موسیلاژ، یک روغن ثابت، مواد قندی و اسانس است. اسانس آن شامل کارون و دی هیدروکارویول است. زیره سیاه گیاهی ۲ ساله است که میوه ی آن بیضی شکل و قهوه ای رنگ یا مایل به زرد و شفاف است. میوه ی این گیاه که به اشتباه به آن دانه نیز گفته می شود، مورد استفاده ی دارویی قرار می گیرد.

خواص زیره سیاه

تسکین درد

برای رفع و یا کاهش دردهای ناشی از قاعدگی و دردهای روده می توان دم کرده زیره سیاه را مصرف کرد. همچنین مصرف زیره سیاه یا روغن آن برای تسکین دل درد کودکان بسیار موثرست.

درمان بی اشتهایی

میوه ی زیره را می توان له کرد و در مقداری آب جوش دم کرد. مصرف این ماده در افزایش اشتها بسیار موثرست. همچنین می توان از گرد گیاه در آب مخلوط کرد و میل نمود یا می توان برای افزایش اشتها دانه ی آن را جوید.

درمان سندروم تحریک پذیری روده

دم کرده ی زیره سیاه مخصوصاً اگر به همراه گیاهان مکمل دیگر مثل گیاه اوجی باشد، در رفع اسهال، نفخ و سندروم روده بسیار مفیدست.

بهبود عملکرد معده

وجود ترکیبات شیمیایی متعددی که در این ادویه ی پر خاصیت هست، آن را به ماده ای برای تقویت معده تبدیل کرده است. زیره سیاه معده را گرم کرده و انگل را از آن دفع می کند. در برطرف کردن نفخ شکم به شکل موثر و سریعی عمل می کند و از تشکیل گاز معده جلوگیری می کند. همچنین عمل هضم غذا را سریع و آسان می نماید.

قاعده آور

این ادویه ی ایرانی نه تنها برای تسکین درمان قاعدگی موثرست، بلکه به خاطر طبع و خاصیت گرمی که دارد بسیار قاعده آور نیز هست.

رفع بوی بد دهان

اگر مقداری زیره را برای مدت زمانی محدود بجوید و در دهان خود نگه دارید، بوی بدن دهان و حتی بوی بد ناشی از خوردن سیر و پیاز را برطرف می کند.

سایر خواص

–        در درمان بیماری های مثانه و کلیه موثرست.

–        دم کرده زیره برای رفع برونشیت مفید است.

–        مصرف آن در زنان شیرده باعث افزایش شیر می شود.

–        برای رفع سکسکه و درمان تنگی نفس موثرست.

–        یک داروی سنتی برای درمان نفخ شکم و سوهاضمه است.

–        بدن را تقویت می کند و چاق کننده است.

–        دارای خواص ضد عفونی کننده و ضد تشنج است.

زیره سبز

جنس، گونه، نوع اسانس و ترکیبات گیاه زیره ی سبز با زیره ی سیاه کاملاً متفاوت است و اثرات دارویی آن ها نیز در بعضی موارد تفاوت دارد. ترکیبات زیره سبز شامل ۲۲ درصد چربی، مقادیر بالایی اسید آمینه های آزاد، تعدادی فلاونوییدهای گلوکزیدی و ۵ درصد چربی است. این نوع زیره، گیاهی بوته ای است و علاوه بر میوه، تمام قسمت های آن معطرست. زیره سبز جز اصلی ادویه های کاری و چیلی است و به عنوان طعم دهنده ی غذا و محصولات غذایی تجاری، کاربرد فراوانی دارد.

خواص زیره سبز

کاهش وزن

زیره سبز چربی سوزست و تاثیر بسیار زیادی در کاهش وزن دارد. آزمایشی بین دو گروه از زنان چاق انجام شد که دارای رژیم غذایی و میزان دریافتی کالری یکسان بودند ولی با این تفاوت که یک گروه از آنان به همراه غذای خود مقداری زیره مصرف می کردند. در نهایت  مشخص شد گروهی که زیره مصرف نمی کردند نسبت به گروه دیگر، از کاهش وزن کم تری برخوردار شده اند.

کاهش چربی خون

ترکیباتی گیاهی به نام فیتوسترول ها در زیره سبز مانع از جذب کلسترول به خون می شود. بنابراین مصرف مقدار کافی از زیره سبز سبب کاهش چربی های مضر خون مثل تری گلیسیرید شده و میزان کلسترول بد خون را نیز کاهش می دهد.

ضد سرطان

در آزمایشات مربوط به ادویه های حاوی زیره ی سبز، خاصیت ضد سرطانی این ماده مشخص شده است. وجود ماده ای به نام اتردوپترولی در زیره ی سبز خاصیت آنتی اکسیدانی دارد که اثر شدیدی در جلوگیری از بروز سرطان دارد.

ضد باکتری

اسانس های موجود و خصوصاً کومین آلدهید در زیره سبز دارای اثرات شدید ضد باکتری است که از رشد لاکتوباسیلوس و پلانتاروم جلوگیری می کند و قارچ کش است.

دیگر خواص

–        بی حس کننده و ضد درد است.

–        ادرار آور و شیر افزاست.

–        ضد اسپاسم، ضد عفونی کننده و ضد نفخ است.

–        تقویت کننده معده و رحم است.

–        التیام دهنده ی زخم هاست.

–        ضد باکتری، ضد سم و ضد صفرا است.

–        معرق و ضد احتقان است.

–        در صنایع غذایی به عنوان طعم دهنده استفاده می شود.

–        در صنایع عطرسازی و خوشبو کننده ها نیز کاربرد دارد.

خواص عرق زیره

عرق این گیاه را به علت قیمت بالای زیره سیاه، بیشتر از نوع سبز آن تولید می کنند. ولی هر دو نوع آن با اندکی تفاوت دارای خواص مشابهی هستند.

خواص عرق زیره

کاهش وزن

یکی از مواد موثر در کاهش وزن، عرق زیره است. این ماده دارای خاصیت ترموژنیک است و با افزایش متابولیسم و بالا بردن سرعت سوخت و ساز در بدن، باعث لاغری و کاهش وزن می شود. در واقع این امر باعث شکسته شدن مولکول های چربی می شود.

دیگر خواص مهم

–        عرق زیره در درمان کم خونی موثر است.

–        در درمان افرادی که دارای میزان بالای چربی و کلسترول خون هستند مصرف آن بسیار مفید است.

–        در افرادی که دچار اختلال و به هم ریختگی نظم قاعدگی هستند نیز می تواند موثر باشد.

–        خوردن عرق زیره، تنگی نفس را به سرعت بر طرف می کند.

–        باد شکن است.

–        برای رفع سردی مزاج موثر است.

–        ضد هیستری و تشنج است.

–        مقوی اعصاب و معده است.

–        برای درمان و رفع بد خوابی یا بی خوابی کودکان مفید است.

–        مصرف آن بعد از غذا در عمل هضم کمک کننده است.

منبع : baghdaroo

لیست محصولات سلامت پوست دارای مجوز بهداشت

براحتی خرید کنید ...

خرید صابون نرم کننده پوست لیفتینگ حلزون والنسی

خرید کرم آبرسان قوی آکوا آگرادو اسپانیا

خرید ماسک خاک رس معدنی هالیوود

خرید شامپو کینین ضدریزش قوی مو کلوران

خرید محلول ضدجوش بعد از اصلاح آگرادو

خرید پک درمان جوش تری پرفکت میس ادن

خرید ماسک سفید کننده هالیوود

خرید پستی روغن خالص نارگیل پوست و مو آگرادو

خرید کرم آبرسان و تقویتی پوست چرب

خرید کرم دورچشم روغن آرگان

خرید کرم ضد آفتاب پوست چرب (بی رنگ) Avene

خرید ژل سفت کننده و درمان افتادگی سینه گلنیک

خرید ژل بهداشتی بانوان آگرادو

خرید کرم ضدجوش پوستهای چرب avene

  • تعداد بازدید : 4,569
  • زمان انتشار : ۲۲ آبان ۱۳۹۴
persianteb


*