شربت سکنجبین + خواص شربت سکنجبین

مجموعه: دارو, داروهای گیاهی, طب سنتی تعداد بازدید: 2092
شربت سکنجبین + خواص شربت سکنجبین

شربت سکنجبین + خواص شربت سکنجبین

طرز تهیه شربت سکنجبین فواید شربت سکنجبین بهترین زمان مصرف سکنـجبین قصدا داریم در این نوشته در مورد شربت سکنجـبین و فواید آن صحبت کنیم ، چه زمانی برای مصرف این شربت مناسب می باشد و نحوه درست کردن این شربت چگونه است ، تمامی این مطالب را می خواهیم در این نوشته قرار دهیم ، در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم با پرشین طب همراه باشید.

سکنجبین

شربت سکنجبین

در مورد شربت سکنجبین

شربت سکنـجبین یکی از شربت های بسیار خوشمزه در طب سنتی می باشد که دارای فواید درمانی بسیاری است. با مصرف شربت سکـنجبین می توانید مشکلات ادراری، نفخ شکم و درد معده را رفع کنید. کسانی که از عارضه هایی مانند مشکلات ادراری،درد معده ،نفخ شکم،کاهش بینایی و دیگر عارضه ها رنج می برند بهتر است کاهو با سکنـجبین میل کنند.سکنجبـین در واقع سرکه و انگبین و مخلوطی است از سرکه و عسل که به میزان و مقدار معین در هم می‌آمیختند و از مخلوط آن شربتی خوش گوار و معطر وفرح بخش به وجود می‌آوردند.

سکنجبین

بهترین زمان مصرف سکنجبین

استفاده از سکنجـبین در افراد گرم مزاج و در فصل تابستان مناسب است که به ویژه همراه با کاهو برای کاهش حرارت و ایجاد آرامش توصیه می‌شود.

مصرف کاهو و سکنجبین

در طب سنتی مزاج کاهو سرد و تر است و سکنـجبین مزاج گرم و خشک دارد به این دلیل که سکنجبین از ترکیب سرکه و عسل درست می‌شود که به اندازه معین جوشانده شده و اثرات گرم و خشکی را بر جای می‌گذارد، در واقع اثرات گرم و خشک سکنجبین با اثرات سرد و تر کاهو تا حدودی یکدیگر را خنثی می‌کنند. با توجه به اینکه کاهو خواب آور، مسکن و ضد درد است می‌تواند به همراه سکنجـبین مصرف شود و عارضه‌ای نیز به همراه نداشته باشد.

درد شکمی
اگر کاهو را به تنهایی بدون سکنجبین مصرف کنیم ممکن است رطوبت، تری و سردی آن تاثیر نامطلوبی بر روی افرادی که سن بالا دارند یا دارای مزاج بلغمی هستند بر جای بگذارد اما اگر به همراه سکنجبین مصرف شود این عوارض را به همراه نخواهد داشت .

سکنجبین

طرز تهیه سکنجبین
مواد لازم:
سرکه طبیعی ۲ واحد، عسل زنبوری چند گیاهی ۵ واحد، آب سالم بدون کلر ۴ واحد، یا آنقدر که لازم باشد با توجه به غلظتی که مورد نظر است. طرز تهیه: ابتدا هر سه جزء را مخلوط کرده بجوشانید و کف آن را بگیرید تا به یک چهارم برسد و به قوام آید و عده‌ای معتقدند آنقدر بجوشد تا یک پنجم مخلوط باقی بماند.

نکته: در تهیه سکنجـبین می‌توان عرق نعناع یا خود نعناع را نیز استفاده کرد تا از عطر و خواص آن بهره مند شد. تذکر: هر جا مصرف سکنـجبین (سرکه انگبین) توصیه شده‌است، منظور سکنجـبینی است که با سرکه طبیعی، عسل زنبوری چند گیاهی و عرق یا خود نعناع در ظرف مسی با آب سالم بدون کلر تهیه شده باشد.

سکنجبین خیار
داخل شربت سکنـجبین مقداری خیار ریز ریز کرده و یخ می ریزیم و سکنـجبین خیار تهیه می کنیم که بسیار برای فصول گرم سال مطلوب است. این شربت بهترین چیز برای رفع عطش در هوای گرم است.

مواد لازم:
شکر: یک کیلو

سرکه سفید: ۳۰۰ گرم

نعناع تازه: یک دسته کوچک

خیار: یک عدد کوچک

کاهو رنده شده: یک قاشق سوپ‌خور

روش تهیه:
شکر را با ۵ تا ۶ لیوان آب در ظرف لعابی جوشانده و از صافی رد می‌کنیم، بعد از آن، نعناع را شسته و نخ بسته و داخل شربت می‌اندازیم. بعد شربت را می‌گذاریم بجوشد و قوام بیاید. سپس سرکه را داخل شربت ریخته و بعد از چند جوش از حرارت برمی‌داریم. هنگام سرو، مقداری خیار رنده‌شده و کاهو رنده‌شده در لیوان ریخته و با آب و یخ سرو کنید.

سکنجبین

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “شربت سکنجبین + خواص شربت سکنجبین”

قالب تفریحی
رفتن به نوار ابزار