اخبار پزشکی - صفحه 5 از 48 - پرشین طب

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 11
  • ورودی گوگل : 10
  • تعداد کل مطالب : 4565
  • بازدید امروز : 179
  • بازدید دیروز : 9899
  • بازدید این هفته : 43171
  • بازدید این ماه : 201170
  • بازدید کل : 6006060
یکی از علائم عجیب پیر شدن

آشنایی با یکی از علائم عجیب پیر شدن

پرشین طب – اخبار پزشکی | به گزارش پرشین طب؛ آشنایی با یکی از علائم عجیب پیر شدن ، موضوعی است که می خواهیم به آن بپردازیم ، شاید کمتر کسی باشد که پیر شدن را دوست داشته باشد ، همه سعی دارند تا از پیر شدن دوری کنند ، فکر می کنید بدن شما از کدام عضو شروع به پیر شدن می کند؟ در صورت تمایل با موضوع آشنایی با یکی از علائم عجیب پیر شدن همراه سایت باشید.

آشنایی با یکی از علائم عجیب پیر شدن

می توانید از یک گروه از اندام های گوش داخلی تان به نام سیستم دهلیزی vestibular systemبرای درکی که از تعادل، حرکت و آگاهی محیطی دارید، تشکر کنید. ولی همچنین ممکن است که در۴۰ سالگی این سیستم را لعنت کنید(سنی که عملکرد دهلیزی شروع به خراب شدن می کند. )با توجه به مطالعه اخیر که در رسانه مغز و اعصاب Frontiers فونتیرز منتشر شده است.

سیستم دهلیزی گوش داخلی vestibular system

محققان با قرار دادن افراد بین ۱۸ – ۸۰ سال در یک سری آزمایش مشاهده کردند که چگونه می توانند به خوبی حرکات ظریف، مانند چیدن مکعب ها کنار هم یا چرخیدن روی یک دایره را انجام دهند. شرکت کنندگانی که در اوایل دهه ۴۰ قرار داشتند نسبت به افراد جوان تر عملکرد ضعیف تری داشتند و این عملکرد با بالا رفتن سن شرکت کنندگان ضعیف تر هم می شد. شرکت کنندگانی که در تشخیص حرکات ضعیف بودند در آزمون های تعادلی هم شکست می خوردند.

یکی از علائم عجیب پیر شدن

یکی از علائم عجیب پیر شدن

به گفته دکتر دانیل ام مرفلد Daniel M. Merfeld، نویسنده مطالعه و استاد گوش و حلق و بینی دانشکده پزشکی هاروارد: “سیستم دهلیزی هم درست مثل بقیه بدن شما به اثرات پیری حساس است. با این که حس های دیگر بدن از جمله بینایی و عملکردهای حسی تا ۶۰ سالگی هم قدرتمند باقی می مانند.  حالا اگر سیستم دهلیزی را با سایر سیستم های حسی مقایسه کنیم به نظر می آید که کمی ضعیف تر می شود، که این جای تعجب دارد. ضعیف شدن عملکرد دهلیزی گوش داخلی, یکی از علائم اولیه پیری است

با این وجود به گفته دکتر جان جکا John Jeka ، استاد و رئیس بخش حرکت شناسی در دانشگاه تمپل، که در این تحقیق شرکت نداشت، شک دارد که افراد میانسال با افزایش سن، هر روز متوجه ضعیف تر شدن سیستم دهلیزی خود شوند، مگر این که اهل ورزش هایی با عملکرد بالا باشند که نیاز به تعادل بیشتری دارند.

طول عمر مفید ورزشکاران حرفه ای را در نظر بگیرید. به گفته جکا ” آنهایی که در دهه ۳۰ زندگیشان در اوج می مانند بسیار خوش شانسند و فقط تعداد کمی از ورزشکاران حرفه ای وجود دارند که در دهه ۴۰ عمرشان هنوز هم قادر به رقابت با دیگران هستند. عوامل زیادی در این امر دخیل هستند – شما قدرت عضلانی خود را در این سنین از دست می دهید … ولی به باور من شاهد تخریب پردازش حسی تان هم هستید که عملکرد سیستم دهلیزی بخشی از آن است.”

به گفته جکا، در دهه ۶۰ زندگیتان، اختلال عملکرد دهلیزی می تواند در زندگی روزمره آشکار شود. به عنوان مثال واقعا باید روی حفظ تعادل خود هنگامی که روی سطوح ناهموار مانند چمن یا شن و ماسه راه می روید، تمرکز کنید.

هیچ آزمون استانداردی برای کمک به ارزیابی عملکرد دهلیزی تان وجود ندارد. به گفته دکتر سوزان ویتنی Susan Whitney استاد و درمانگر فیزیکی MS در دانشگاه پیترزبورگ، با این حالیک درمانگر فیزیکی می تواند با یک سری تست های ساده عملکرد دهلیزی شما را بسنجد. مثلا بیمار سرش را به این طرف و آن طرف تکان داده و در همان حال یک چارت چشمی را می خواند. اگر بینایی اش زمان تکان دادن سر خیلی بدتر از زمانی باشد که سرش ثابت است می تواند دچار اختلال دهلیزی شده باشد.

ورزش منظم و فعالیت های افزایش دهنده تعادل مانند یوگا و تای چی می تواند به شما کمک کند تا عملکرد دهلیزی خودتان را حفظ کنید.

منبع : seemorgh

521
منتشر شده در197 روز پیش
استفاده از گیاهان دارویی

افزایش وزن با استفاده از گیاهان دارویی

پرشین طب – اخبار پزشکی | به گزارش پرشین طب؛ کسانی که به دنبال افزایش وزن هستند می توانند با استفاده از گیاهان دارویی به هدف خود برسند. افزایش وزن با استفاده از گیاهان دارویی موضوعی است که قصد داریم تا در این نوشته به آن بپردازیم ، درصورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با پرشین طب همراه باشید.

افزایش وزن با استفاده از گیاهان دارویی

در این مطلب گیاهان دارویی مفید برای افزایش وزن را آورده ایم اما باید در همین ابتدا عرض نماییم که هیچ گیاه دارویی را به مدت طولانی و خودسرانه مصرف نکنید و حتماً این کار تحت نظر متخصص طب سنتی یا گیاه شناس باشد. این مورد مخصوصاً در مورد کسانی که مشکلات کبدی و کلیوی دارند و یا داروهای خاصی مصرف می کنند دارای اهمیت بیشتری است.

ریشه گل قاصدک مناسب برای مبارزه با لاغری

ریشه گل قاصدک مغذی است و باعث افزایش اشتها و درمان لاغری می شود. برای استفاده از خواص آن جوشانده آن را در یک فنجان و نیم تهیه کنید. طعم این نوشیدنی تلخ است که آن را بعد از کمی ولرم شدن با عسل شیرین کنید.

ریشه‌ی گیاه قاصدک همچنین یکی از درمان‌های فوق العاده در یبوست است و یبوست از علل اصلی در کاهش اشتها و مشکلات گوارشی است. ریشه گیاه قاصدک سرشار از فیبر است و باعث دفع سموم بدن می شود و در رفع لاغری مؤثر است. از دیگر خواص آن درمان سوءهاضمه و سنگ کیسه صفرا است.

روش استفاده از ریشه گل قاصدک در درمان یبوست در جهت درمان لاغری

۲۰ گرم ریشه خشک گیاه قاصدک را در یک لیتر آب و به مدت ۱۰ دقیقه بجوشانید و سپس آن را صاف کنید. یک فنجان روزی سه بار به مدت یک ماه میل کنید.

جنتیان یا جنتیانا (کوشاد) کمک به درمان لاغری

۲-۵ گرم پودر مارچوبه را به شیر جوشیده اضافه فرمایید، یک قاشق مرباخوری کره به آن بیفزایید. از این نوشیدنی دو بار در هفته به مدت دو ماه برای رسیدن به نتایج خوبی در جهت رفع لاغری استفاده کنید
کوشاد دارای ماده ای شیمیایی بنام آماروجنتین می باشد که بسیار تلخ است.

برای آماده کردن این گیاه در درمان لاغری، ریشه این گیاه را باید به خوبی شستشو دهید و به مدت بیست دقیقه آن را جوشاند تا آماده شود.

برای نتیجه بهتر آن در درمان لاغری، روزی یک فنجان میل کنید تا اثر آن را مشاهده فرمایید. توصیه به مصرف این گیاه در دوران بارداری و شیردهی و کودکان زیر دو سال نشده است و برای افراد با سنین بالاتر از ۶۵ سال با احتیاط مصرف شود.

استفاده از گیاهان دارویی

استفاده از گیاهان دارویی

شیرین بیان و کمک به درمان لاغری شما

برای تأثیر شیرین بیان در رفع لاغری، یک پنجم گرم ریشه شیرین بیان خشک را در آب بجوشانید. این دم‌نوش را تا سه بار در روز می توانید استفاده فرمایید.

چای بابونه، چای مخصوص لاغری

چای بابونه به‌طور مؤثری در رفع لاغری و افزایش اشتها مؤثر است. روزی یک فنجان از این چای میل کنید.

مارچوبه و درمان لاغری

۲-۵ گرم پودر مارچوبه را به شیر جوشیده اضافه فرمایید، یک قاشق مرباخوری کره به آن بیفزایید. از این نوشیدنی دو بار در هفته به مدت دو ماه برای رسیدن به نتایج خوبی در جهت رفع لاغری استفاده کنید.

جینسینگ و خواص فوق العاده آن در رفع لاغری

این گیاه دارای خواص فوق العاده بسیاری است و در علم آیورودا از آن استفاده های فراوانی می شود.

یک لیوان شیر را ولرم کنید و به آن دو قاشق مرباخوری کره و دو قاشق غذاخوری پودر گیاه جینسینگ اضافه فرمایید. آن را به خوبی هم بزنید و یک‌بار در روز استفاده فرمایید. نوشیدن این نوشیدنی تا سی روز توصیه می شود تا نتیجه آن را بر روی لاغری مشاهده کنید.

زنجبیل و خواص فوق العاده آن در همه درمان ها و رفع لاغری

زنجبیل می تواند در رفع اختلالات گوارشی بسیار مؤثر باشد و بر روی افزایش اشتها به صورت مناسبی مؤثر است. تحقیقات نشان داده است که این ادویه در افزایش وزن شما و رفع لاغری مؤثر است.

از زنجبیل رنده شده بر روی غذاها در هنگام پخت و پز یا دم‌نوش آن استفاده فرمایید.

نسخه‌های گیاهی اشتها آور

بی اشتهایی عمدتاً علل عصبی دارد ولی علل دیگر آن نیز عبارتند از: کم خونی، یبوست، ریزه خواری و اعتیاد

نسخه شماره ۱ اشتها آور:

این نسخه برای بی اشتهایی های با منشأ عصبی مناسب است و برای کودکان.

مواد لازم:

بابونه

به لیمو

زنجفیل

پونه

ریشه گل قاصدک مغذی است و باعث افزایش اشتها و درمان لاغری می شود. برای استفاده از خواص آن جوشانده آن را در یک فنجان و نیم تهیه کنید. طعم این نوشیدنی تلخ است که آن را بعد از کمی ولرم شدن با عسل شیرین کنید
طرز تهیه:

۴ گیاه فوق را به نسبت مساوی مخلوط کرده و به صورت دم کرده یک قاشق مرباخوری از این مخلوط در یک لیوان آب جوش مصرف کنید

نسخه قوی تر برای افزایش اشتها:

مواد لازم:

افسنتین

سماق

جوزبویا

گلپر

پونه

طرز تهیه:

از گیاهان افسنطین و سماق و جوزبویا و گلپر از هر کدام یک قسمت و از گیاه پونه ۲ قسمت را با هم مخلوط کرده و یک قاشق مرباخوری در یک لیوان آبجوش دم کرده مصرف کنید

نسخه خیلی قوی تر برای افزایش اشتها:

مواد لازم:

جنتیانا = ۴ قسمت

بهارنارنج یا پوست نارنج = ۴ قسمت

اسطوخودوس = ۴ قسمت

گل گندم = ۲ قسمت

زنجفیل = ۱ قسمت

طرز تهیه:

همه موارد فوق را مخلوط کرده و یک قاشق مرباخوری از این مخلوط را در یک لیوان آب جوش دم کرده و مصرف نمایید. اگر جنتیانا پیدا نکردید به جای آن از افسنتین یا درمنه ها استفاده کنید. البته بهترین اشتهاآور همان گیاه جنتیانا است.

نسخه افزایش اشتها برای کسانی که زخم معده دارند:

اگر کسی زخم معده دارد و علاوه بر آن بی اشتها نیز می‌باشد نمی‌توان برای این شخص از گیاهان دارویی مواد تلخ و تند استفاده کرد برای این افراد از نسخه زیر استفاده کنید.

مواد لازم:

به لیمو

بهارنارنج

بادرنجبویه

زرشک

طرز تهیه:

گیاهان فوق را به نسب مساوی مخلوط کرده و یک قاشق مرباخوری از آن را در یک لیوان آب جوش دم کرده و مصرف نمایید.

نکته مهم: نسخه های اشتها آور باید یک ساعت قبل از غذا مصرف شوند.

منبع : tebyan

350
منتشر شده در217 روز پیش
خنگ شدن

مواد غذایی که باعث خنگ شدن می شود

پرشین طب – اخبار پزشکی | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته به معرفی مواد غذایی بپردازیم که باعث خنگ شدن انسان می شود ، پس بهتر است از غذاهای خنگ کننده دوری کنید ، شاید عنوان این مطلب برای شما جالب باشد ، در صورت تمایل به شما پیشنهاد می کنیم با موضوع مواد غذایی که باعث خنگ شدن می شود همراه سایت پرشین طب باشید.

مواد غذایی که باعث خنگ شدن می شود

۱- آدامس
گروهی از محققان بر این باورند که آدامس جویدن در بعضی شرایط، کارآیی مغز را کاهش می دهد. پژوهش ها نشان می دهند آدامس جویدن هنگام انجام فعالیت هایی که به تمرکز و دقت نیاز دارند، حفظ داده ها را در کوتاه مدت مخدوش می کند. آدامس جویدن ثبت داده ها و اطلاعات مختلف در مغز را با مشکلاتی روبرو می کند.

با این وجود، پژوهش های دیگری نشان می دهند آدامس جویدن به افزایش تمرکز کمک می کند. در این زمینه پژوهش های متناقضی دیده می شود. به همین دلیل این احتمال وجود دارد که در این زمینه دچار سردرگمی شوید. به هرحال، اگر به جویدن آدامس عادت دارید بهتر است نیم نگاهی به این هشدارها هم داشته باشید یا عادت های مضر دیگر برای سلامت مغز را ترک کنید. به اندازه کافی آب بنوشید، خواب کافی داشته باشید و مغزتان را فعال نگه دارید تا مشکلات کاهش حافظه به سراغ تان نیاید.

خنگ شدن

خنگ شدن

۲- چیپس، سیب زمینی سرخ کرده و پیتزا
پژوهش هایی که روی چهار هزار کودک انجام شده نشان می دهند، کودکان سه ساله ای که در رژیم غذایی شان مقدار زیادی غذاهای کم ارزش و فست فودهایی مانند چیپس، پیتزا و سیب زمینی سرخ کرده وجود داشت، در سال های بعد ضریب هوشی کمتری داشتند. بنابراین مهم است که پدر و مادرها از همان سال های اولیه زندگی، به رژیم غذایی فرزندانشان توجه داشته باشند. علاوه بر این، داشتن تغذیه خوب در دوران کودکی، هوش زبان شناختی کودکان را تقویت می کند.

پژوهشگران تاکید می کنند، مصرف غذاهایی مفید برای رشد و پرورش مغز در دوران کودکی ضروری است. با این وجود، شاید سخت باشد که کودک تان را راضی کنید تا از مصرف فست فودهای چرب و خوشمزه دست بکشد و به سراغ غذاهای سالم تر برود. برای رسیدن به این هدف باید پشتکار داشته باشید. زود مایوس نشوید. یادتان باشد که باید کودکان را بارها و بارها به خوردن غذاهای سالم تشویق کرده و آنقدر این کار را تکرار کنید تا به این رژیم غذایی عادت کنند. حتی می توانید با کمک ساندویچ و اسنک های خوش قیافه این مواد غذایی سالم را به رژیم غذایی فرزند دلبندتان راه دهید. مواد غذایی که باعث خنگ شدن می شود

۳- کره
اگر رژیم غذایی شما سرشار از چربی های اشباع شده باشد، عملکرد مغزتان کاهش می یابد. نتیجه پژوهش های محققان دانشگاه هاروارد این موضوع را تایید می کند. در این تحقیق پژوهشگران، شش هزار خانم را به مدت چهار سال بررسی کردند و به این نتیجه رسیدند خانم هایی که در رژیم غذایی شان چربی های تک غیراشباع شده وجود داشت؛ مانند چربی موجود در روغن زیتون و آووکادو، امتیازهای بیشتری را در آزمون های مختلف به دست می آورند. البته نیازی به حذف کامل این مواد غذایی نیست و مقدار کمی از این چربی ها در رژیم غذایی مشکلی ایجاد نمی کند.

پس بهتر است نمونه های کم چرب تری از فرآورده های حیوانی مانند پنیر، ماست و شیر را انتخاب کنید و از مصرف گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس هم پرهیز کنید. متخصصان تغذیه توصیه می کنند بهتر است پروتئین مورد نیاز بدنتان را از منابع گیاهی تامین کنید و بیشتر به سراغ مصرف سویا و حبوبات بروید.

۴- رژیم غذایی کم کربوهیدرات
خیلی ها دوست دارند لاغر شوند و برای لاغر شدن حاضرند هر کاری انجام دهند، اما معمولا اولین فکری که به ذهنشان می رسد حذف تمام هیدرات ها از رژیم غذایی شان است، غافل از اینکه اگرچه ممکن است این کار در کوتاه مدت باعث لاغری شان شود اما در دراز مدت، عوارض زیادی برای سلامت شان خواهد داشت. حذف یا کاهش قابل توجه هیدرات های کربن، با کاهش فعالیت مغز در ارتباط است و شما را به سمت کندذهن شدن پیش می برد.

پژوهشی که اواخر سال گذشته روی ۱۹ خانم ۲۲ تا ۵۵ ساله انجام شده نشان می دهد، افرادی که برای لاغر شدن رژیم های سفت و سختی را دنبال می کردند و در رژیم غذایی شان هیدرات کربن نمی خوردند، بخشی از مهارت های مغزشان ضعیف شده بود و در آزمون های حافظه، عملکرد ضعیف تری داشتند و در مقابل، افرادی که به اندازه کافی هیدرات کربن می خورند ذهن فعال تری داشتند و حافظه شان از سرعت قابل قبولی برخوردار بود. همانطور که ذکر شد، بیشتر افراد دل خوشی از مواد غذایی حاوی هیدرات کربن بالا ندارند و آن را عامل اضافه وزنشان می دانند، در حالی که متخصصان تغذیه به شما توصیه می کنند که با هیدرات های کربن دشمن نباشید و آنها را عامل اصلی چاقی تان نپندارید.

چاقی در اثر افزایش کالری بدن، بوجود می آید و هیدرات های کربن اگر به میزان کافی مصرف شوند، سبب چاقی شما نمی شوند. ضمن اینکه این گروه مواد غذایی، سوخت مغز بوده و مصرف شان برای افزایش عملکرد مغز ضروری است.

فقط برای یادآوری می گوییم، خوراکی هایی مانند ماکارونی، برنج قهوه ای و نان های سبوسدار بهترین منابع هیدرات های کربن هستند که نباید فراموش شوند.

۵- شکر
درست است که مزه خوب و دلچسبی دارد اما شکر برای مغزتان چندان هم شیرین و خوشایند نیست و سلامت شما را تهدید می کند. شاید شنیده باشید که شکر برای دندان ها مضر است، کبد را دچار مشکل می کند و وزن را بالا می برد اما گذشته از همه اینها، مصرف مداوم شکر روی عملکرد مغز هم تاثیر گذاشته و به نظر می رسد کارآیی آن را کاهش می دهد.

دانشمندان در این زمینه پژوهش های مختلفی انجام داده و تاثیر شکر را روی موش های آزمایشگاهی امتحان کرده اند. نتایج بررسی های آنها نشان می دهد، موش هایی که در رژیم غذایی شان فروکتوز زیادی وجود داشت، وقتی در صفحه های پرپیچ و خم یا ماز قرار می گرفتند حرکت شان آهسته شده و قدرت حافظه شان کاهش می یافت اما موش هایی که در رژیم غذایی شان به جای فروکتوز، امگا ۳ وجود داشت، مغزی فعالت تر و حرکت های فرزتری داشتند. مواد غذایی که باعث خنگ شدن می شود

براساس این نتایج و دیگر بررسی ها، پژوهشگران به این نتیجه رسیدند که آن دسته از رژیم های غذایی که فقط شامل قند فروکتوز هستند، فعالیت های مغز را تحت تاثیر قرار می دهند چون توانایی انسولین را برای کمک به سلول های مغز مختل می کنند. از سوی دیگر، اسیدهای چرب امگا ۳ می توانند مغز را در مقابل اثرهای منفی شکر مصون نگه دارند.

قند فروکتوز در گروهی از میوه ها پیدا می شوند، اما مصرف این مقدار فروکتوز مشکل زا نیست. مشکل زمانی ایجاد می شود که شربت های شیرینی که در شیرینی جات پیدا می شود و همینطور نوشیدنی های شیرین به مقدار زیاد مصرف شوند. با وجود اینکه این تحقیقات هنوز در مراحل مقدماتی قرار دارد اما متخصصان توصیه می کنند، برای حفظ سلامت تان مصرف شکر را محدود کرده و به جای آن اسید چرب امگا ۳ بیشتری را در رژیم غذایی تان بگنجانید. گردو، ماهی سالمون و سویا از جمله منابع غنی از اسید چرب امگا ۳ هستند که مصرف آنها برای بهبود عملکرد مغز ضروری است.

۶- نمک
نمک هم، به اندازه شکر برای مغز شما مضر است، به ویژه هنگامی که نمک داخل فست فودها و گوشت های فرآوری شده مانند سوسیس و کالباس، چیپس و همبرگر باشد. نمک جدای از اینکه سبب افزایش فشار خون شما می شود، فعالیت شناختی مغز را نیز تحت تاثیر قرار می دهد.

محققان به این نتیجه رسیده اند که داشتن رژیم غذایی سرشار از نمک، فعالیت های شناختی مغز را به شدت تحت تاثیر قرار داده و سرعت انتقال داده ها را در میان افراد میانسال به طور قابل توجهی کاهش می دهد. اگر نمک به طور مستقیم و قبل از خوردن غذا به آن اضافه شود، بسیار مضرتر از زمانی است که همراه با غذا پخته می شود.

۷- سوسیس و کالباس
این خبر برای دوستداران فست فودهای خوشمزه بسیار مایوس کننده است اما محققان این بار، باز هم سوسیس و کالباس را نشانه گرفته اند و این گروه از غذاها را هم به مواد غذایی خنگ کننده اضافه کرده اند. در مواد غذایی فرآوری شده ترکیبات نگه دارنده مضری وجود دارد که فعالیت مغز را تحت تاثیر قرار می دهد. طعم دهنده و رنگ های مصنوعی هم چنین مشکلی ایجاد می کنند.

از سوی دیگر، براساس یافته های منابع علمی مختلف، سوسیس و کالباس ها، چربی زیادی دارند، این چربی ها بخش هیپوتالاموس مغز را که مسئول کنترل و تنظیم گرسنگی است، تحت تاثیر قرار داده و چرخه طبیعی بدن را مختل می کند و بدین ترتیب با تاثیر بر عملکرد مغز، زمینه چاقی را نیز فراهم می کنند.

منبع : seemorgh

339
منتشر شده در218 روز پیش
چیپس سبزیجات

چیپس سبزیجات سالم است یا ناسالم؟

پرشین طب – اخبار پزشکی | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد چیپس سبزیجات صحبت کنیم ، آیا چیپس سبزیجات سالم است یا ناسالم؟ می خواهیم در این نوشته در این مورد صحبت کنیم ، چیپس سبزیجات طرفداران بسیار زیادی دارد. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با سایت پرشین طب همراه باشید.

چیپس سبزیجات سالم است یا ناسالم؟

با اینکه بسیاری از افراد تصور می‌کنند چیپس سبزیجات کالری کمتری نسبت به چیپس‌های معمولی دارد، اما این عقیده اساسا اشتباه است.

یک بسته چیپس سبزیجات معادل هشت قاشق غذا خوری شکر دارد و اگر چه این چیپس از سبزیجاتی مانند چغندر، هویج و سیب زمینی تشکیل شده اما سرشار از قند طبیعی است که وزن را به طور قابل توجهی بالا برده و سوخت و ساز بدن را با مشکل مواجه می‌کند.

شکر، تنها عامل مضر در این چیپس‌ها محسوب نمی‌شود چرا که استفاده بیش از حد از روغن برای سرخ کردن این چیپس ها، باعث بالا رفتن میزان چربی آنها می‌شود.

چیپس سبزیجات

چیپس سبزیجات

گفتنی است که یک بسته چیپس سبزیجات حاوی ۲۲.۳ درصد قند و ۳۵.۵ درصد چربی است، اما با وجود مقادیر بالای قند در این نوع چیپس ها، برخی از شرکت‌ها سعی می‌کنند با اضافه کردن ادویه به این چیپس‌ها طعم مطبوعی به آن دهند که البته همین مسئله، در فرآیند افزایش وزن مصرف‌کنندگان نقش دارد.

از طرفی برخی از شرکت‌های تولیدکننده چیپس سبزیجات، سعی می‌کنند برای کاهش محتوای چربی، روغن آفتاب گردان (به دلیل دارا بودن سطح بالایی از چربی‌های اشباع نشده)، روغن زیتون و روغن آووکادو به این خوراکی محبوب اضافه کنند. این در حالی است که روش‌های یاد شده از قند موجود در این نوع چیپس‌ها نمی‌کاهد.

دانشمندان بر این باورند که قند موجود در میوه‌ها و سبزیجات بهتر و سالم‌تر از قندی است که به دیگر مواد خوراکی اضافه می‌شود.

همچنین بر اساس آخرین نتایج تحقیقات آزمایشگاهی، زمانی که سبزیجات در روغن سرخ می‌شوند، میزان چربی موجود در آن‌ها بیشتر شده و این شرایط در جهت افزایش وزن و بروز انواع بیماری ها از جمله چربی خون، نارسایی‌های قلبی و بیماری‌های کبد عمل می‌کند.

منبع : seemorgh

288
منتشر شده در220 روز پیش
مضرات مصرف بیش از حد زردچوبه

مضرات مصرف بیش از حد زردچوبه چیست؟

پرشین طب – اخبار پزشکی | به گزارش پرشین طب؛ مصرف بالای هر چیزی باعث بیماری می شود. مضرات مصرف بیش از حد زردچوبه چیست؟ موضوعی است که می خواهیم به بررسی آن بپردازیم ، ادویه ها یکی از موارد مهم در خوشمزه کردن غذا می باشد. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم با موضوع مضرات مصرف بیش از حد زردچوبه همراه پرشین طب باشید.

مضرات مصرف بیش از حد زردچوبه

زردچوبه چیست؟

زردچوبه با نام علمی Curcuma Longa، یک ادویه باستانی، گیاه دارویی و رنگ غذایی در خانواده زنجبیل است. ساقه های زیرزمینی آن به نام ریزوم شناخته می شوند و به رنگ زرد درخشان یا نارنجی هستند. آنها به طور معمول خشک شده و تبدیل به پودر می شوند و سرشار از کورکومینویدها، ترکیباتی گیاهی و عامل رنگ مشخص زردچوبه، هستند.

زردچوبه یکی از اجزا اصلی کاری های هندی است و مزه آن تلخ و تند توصیف می شود. زردچوبه به طور عمده از کربوهیدارت ها، بیشتر نشاسته و فیبر، تشکیل شده است. با این وجود، همانند همه ادویه ها، زردچوبه حاوی ترکیبات گیاهی و مواد مغذی است.

ترکیبات فعال اصلی در زردچوبه کورکومینویدها هستند. آنها مسئول رنگ زرد-نارنجی و بیشتر فواید سلامت این ادویه هستند. کورکومین شناخته شده‌ترین کورکومینوید در زردچوبه است.

افزون بر این، پودرهای زردچوبه ها یا کورکومین تجاری به طور معمول حاوی مواد افزودنی هستند که از آن جمله می توان به دی اکسید سیلیکون اشاره کرد.

برخی انواع ارزان پودر زردچوبه ممکن است حاوی افزودنی های غیر قانونی نیز باشند که در برچسب مواد تشکیل دهنده به آنها اشاره ای نشده است.

مردم چرا زردچوبه مصرف می کنند؟

زردچوبه به عنوان یک ادویه و رنگ غذایی استفاده می شود و طعم و رنگ غذا را تغییر می دهد. همچنین، این ماده به واسطه فواید سلامت خود مورد استفاده قرار می گیرد که کورکومین نقش اصلی را در این زمینه ایفا می کند.

از جمله فواید مکمل های کورکومین می توان به موارد زیر اشاره کرد:

کاهش التهاب: التهاب مزمن با بسیاری از بیماری ها پیوند خورده است. مطالعات نشان داده اند که مکمل های کورکومین ممکن است سطوح نشانگرهای التهابی را کاهش دهند.

بهبود وضعیت آنتی اکسیدانی: کورکومین و دیگر کورکومینویدها آنتی اکسیدان هایی قدرتمند هستند که ممکن است وضعیت آنتی اکسیدانی را بهبود ببخشند.

بهبود عملکرد رگ خونی: مطالعات نشان داده اند که مکمل های کورکومین ممکن است اتساع رگ های خونی را بهبود ببخشند، جریان خون را افزایش داده و فشار خون را کاهش دهند.

کاهش خطر حمله قلبی: آنها ممکن است خطر حمله های قلبی را نیز کاهش دهند. ویژگی های ضد التهابی می توانند در این زمینه موثر باشند.

عوارض زردچوبه و کورکومین

زردچوبه و کورکومین به طور کلی امن و بدون عوارض جانبی جدی در نظر گرفته می شوند. با این وجود، برخی افراد ممکن است هنگام دریافت دوزهای بالا در قالب مکمل ها برخی عوارض جانبی را تجربه کنند. مضرات مصرف بیش از حد زردچوبه

زردچوبه

زردچوبه حاوی دو درصد اگزالات است. در دوزهای بالا، این ممکن است به شکل گیری سنگ های کلیه در افراد مستعد منجر شود. افزون بر این، تمام پودرهای زردچوبه تجاری خالص نیستند. برخی از آنها ممکن است حاوی مواد ارزان‌تر و بالقوه سمی باشند که در فهرست مواد تشکیل دهنده به آنها اشاره ای نشده است.

مضرات مصرف بیش از حد زردچوبه

مضرات مصرف بیش از حد زردچوبه

مطالعات نشان داده اند که پودرهای زردچوبه تجاری ممکن است حاوی موادی مانند نشاسته کاساوا یا جو، آرد گندم یا چاودار باشند. مصرف زردچوبه های حاوی آرد گندم، جو یا چاودار موجب شکل گیری نشانه هایی منفی در افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن یا بیماری سلیاک می شود.

برخی پودرهای زردچوبه ممکن است حاوی رنگ های غذایی مشکوک باشند که برای بهبود رنگ زردچوبه هنگام ترکیب کردن با آرد به آن اضافه می شود. یکی از رنگ های پر استفاده در هند زرد متانیل است که به نام زرد اسیدی ۳۶ نیز شناخته می شود. مطالعات حیوانی نشان داده اند که مصرف مقادیر زیاد از زرد متانیل ممکن است موجب سرطان و آسیب های عصبی شود.

در شرایطی که آثار سمی زرد متانیل روی انسان مورد بررسی قرار نگرفته است، اما استفاده از آن در آمریکا و اروپا غیر قانونی است.

همچنین، برخی پودرهای زردچوبه ممکن است از محتوای سرب بالا برخوردار باشند. سرب یک فلز سنگین محسوب می شود که به طور ویژه برای سیستم عصبی سمی است.

کورکومین

مکمل های کورکومین به عنوان محصولاتی امن و بدون عوارض جانبی در دوزهای مصرفی پایین در نظر گرفته می شوند. نتایج یک مطالعه نشان داد که مصرف ۴۹۰ میلی گرم کورکومین در روز برای یک هفته هیچ عارضه جانبی به همراه نداشت. مطالعات دیگر نشان دادند که دریافت دوزهای ۱,۲۰۰ تا ۲,۱۰۰ میلی گرم کورکومین در روز برای دو تا شش هفته به شکل گیری عوارض جانبی آشکار منجر نشد.

با این وجود، بخشی کوچکی از افراد ممکن است برخی عوارض جانبی خفیف را در دوزهای بالا تجربه کنند که از آن جمله می توان به موارد زیر اشاره کرد:

مشکلات گوارشی: افراد ممکن است مشکلات گوارشی خفیف مانند نفخ، رفلاکس اسید معده و اسهال را در دوزهای بالاتر از ۱,۰۰۰ میلی گرم تجربه کنند.

سردرد و حالت تهوع: دوز ۴۵۰ میلی گرم یا بیشتر ممکن است موجب سردرد و حالت تهوع در تعداد اندکی از افراد شود.

راش پوستی: برخی افراد مواجهه با راش پوستی پس از دریافت یک دوز ۸,۰۰۰ میلی گرمی یا بیشتر از کورکومین را گزارش کرده اند، اما این شرایط بسیار نادر به نظر می رسد.

طی یک مطالعه مشخص شد دریافت روزانه دوزهای بسیار بالای ۲,۶۰۰ میلی گرم در هر کیلوگرم از وزن بدن برای ۱۳ هفته یا تا دو سال ممکن است موجب برخی عوارض جانبی جدی در موش ها شود که از آن جمله می توان به بزرگ شدن اندازه کبد، لکه دار شدن خز، زخم های معده، التهاب و خطر افزایش یافته سرطان روده یا کبد اشاره کرد.

در حال حاضر، هیچ مدرکی وجود ندارد که نشان دهد مصرف سطوح پایین‌تر کورکومین در کوتاه مدت موجب شکل گیری عوارض جانبی جدی در انسان ها شود، اگرچه مطالعات انسانی درباره آثار بلند مدت آن انجام نشده اند.

چه مقدار بیش از اندازه محسوب می شود؟

هیچ توصیه رسمی برای مصرف زردچوبه وجود ندارد و بیشینه مصرف قابل تحمل نیز شناسایی نشده است. با این وجود، به عنوان یک قاعده کلی، میزان مصرف شما نباید از دوزهای توصیه شده روی برچسب مکمل ها تجاوز کند. مضرات مصرف بیش از حد زردچوبه

از سوی دیگر، برخی دستورالعمل های رسمی برای مصرف کورکومین وجود دارند. کمیته مشترک فائو و سازمان بهداشت جهانی درباره افزودنی های غذایی، میزان مصرف غذایی قابل قبول در روز را سه میلی گرم در هر کیلوگرم از وزن بدن مشخص کرده است. به عنوان مثال، برای فردی با وزن ۸۱ کیلوگرم این به معنای مصرف ۲۳۹ میلی گرم در روز است.

با این وجود، نتایج یک مطالعه نشان داد که دوزهای ۳,۶۰۰ تا ۸,۰۰۰ میلی گرم در روز موجب عوارض جانبی جدی نمی شوند. مطالعه ای دیگر نشان داد حتی دوزهای واحد ۱۲,۰۰۰ میلی گرمی نیز به خوبی تحمل شده اند.

سخن پایانی

به نظر نمی رسد مکمل های زردچوبه و کورکومین هیچ گونه عوارض جانبی به همراه داشته باشند. با این وجود، برخی افراد ممکن است مستعد ناراحتی های خفیف مانند سردرد یا اسهال در صورت دریافت دوزهای بالا باشند.

به خاطر داشته باشید که زردچوبه های با کیفیت پایین ممکن است حاوی مواد تشکیل دهنده ارزان مانند نشاسته گندم باشند که مصرف آنها موجب شکل گیری نشانه هایی نامطلوب در افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن خواهد شد.

منبع : hidoctor

313
منتشر شده در221 روز پیش
مضرات بیش از حد مصرف روغن زیتون

مضرات بیش از حد مصرف روغن زیتون را می دانید؟

پرشین طب – اخبار پزشکی | به گزارش پرشین طب؛ می دانیم که مصرف بیش از حد هر چیزی باعث بیماری می شود. مضرات بیش از حد مصرف روغن زیتون را می دانید؟ موضوعی است که می خواهیم به بررسی آن بپردازیم ، در صورت تمایل به شما عزیزان همیشه همراه سایت پرشین طب توصیه می کنیم تا انتهای نوشته با ما همراه باشید.

مضرات بیش از حد مصرف روغن زیتون را می دانید؟

همه ما دیدگاه مثبتی نسبت به مصرف زیتون و روغن آن داریم. اما طبق بررسی ها زیاده روی در مصرف روغن زیتون مضرات خودش را به همراه دارد که به شرح آن پرداخته ایم.
در افرادی که به حساسیت مستعد هستند، مصرف زیاد روغن ‌زیتون می‌تواند حساسیت پوستی، تنفسی و… ایجاد کند.

برای پوست مفید نیست
مصرف بیش ‌از حد روغن‌ زیتون می‌تواند برای بعضی از پوست ها مشکل ایجاد کند، از جمله ایجاد آکنه، جوش های ریز پوستی و…

چربی ‌های اشباع ‌شده
روغن ‌زیتون دارای میزان تک چربی اشباع‌ شده است. مصرف ۲ قاشق مرباخوری روغن ‌زیتون در یک وعده غذایی به افزایش اسیدهای چرب منجر می‌شود و این می‌تواند احتمال بیماری ‌هایی مانند چاقی مفرط، حمله قلبی، سرطان و… را بالا ببرد. بنابر این در مصرف این محصول سلامت بخش هم رعایت اعتدال ضروری است.

مضرات بیش از حد مصرف روغن زیتون

مضرات بیش از حد مصرف روغن زیتون

التهاب
میزان چربی این روغن احتمال التهاب را بالا می‌برد. میزان اسید در این روغن مقداری لیپوپلیسکاریدز در خون رها می‌کند و هر چه میزان آن بیشتر باشد احتمال التهاب نیز افزایش پیدا می‌کند.

اسهال
افراط در مصرف روغن‌ زیتون به دلیل بالا بودن میزان چربی می‌تواند باعث اسهال شود.

افت فشار خون
نتایج بررسی نشان می دهد، مصرف زیاد روغن‌ زیتون می‌تواند به افت فشار خون منجر شود. اگرچه افت فشار برای بیماران مبتلا به فشار خون بالا مفید است، اما برای افراد عادی دردسر ساز خواهدشد.
مصرف زیاد روغن زیتون به افراد چاق توصیه نمی‌شود

مصرف زیاد روغن‌ زیتون می‌تواند باعث انسداد در کیسه صفرا و بروز سنگ صفرا شود. علاوه بر آن باعث بالا رفتن وزن نیز می‌شود

منبع : hidoctor

237
منتشر شده در224 روز پیش
بهبود گرفتگی

توصیه های کاربردی برای بهبود گرفتگی

پرشین طب – اخبار پزشکی | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد بهبود گرفتگی عضلات صحبت کنیم ، گاهی اوقات وارد شدن ضربه به بدن باعث ایجاد کوفتگی می شود ، توصیه های کاربردی برای بهبود گرفتگی را می توانید انجام دهید ، در صورت تمایل به شما عزیزان همیشه همراه پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته توصیه های کاربردی برای بهبود گرفتگی همراه ما باشید.

توصیه های کاربردی برای بهبود گرفتگی 

کوفتگی ناشی از وارد شدن ضربه به پوست است که سبب نشت خون از دیواره مویرگی به زیر پوست می‌شود.

پس از ایجاد جراحت بلافاصله از كمپرس سرد استفاده كنید و آن را تا ۱۲ ساعت ادامه دهید. سرما با منقبض کردن رگ‌های خونی باعث می‌شود جریان خون در موضع كمتر شود.

ایجاد كوفتگی به دلیل كمبود ویتامین C و بیوفلانوئیدهایی است كه برای استحكام دیواره مویرگی لازمند.

كوفتگی ناگهانی ممکن است به دلیل سیستم انعقاد ناقص باشد و باید با پزشك مشورت شود.

برای رگ به رگ شدن فوراً از یخ استفاده كنید. به صورت موضعی از (DMSO: Sulfoxide Dimethyl) یا تنتور آرنیكا استفاده نمایید، بانداژ و گرما و سرما را به طور متناوب تا ۲۴ ساعت تکرار كنید.

روی زخم را بپوشانید وقتی كه زخم بسته شد مالیدن ویتامین E روی موضع به پیشگیری از ماندن اثر زخم روی پوست كمك خواهد كرد.

بهبود گرفتگی

بهبود گرفتگی

الف) مواد مغذی مفید برای بهبود کوفتگی
ویتامین C-  تا ۳ گرم به بهبود سریع‌تر دیواره مویرگی كمك می‌كند.

بیوفلاونوئیدها- ۲۰۰ میلی‌گرم با ویتامین C به صورت هم افزا (Synergistic) عمل میكند.

شاه بلوط هندی- به صورت ژل دوبار در روز استعمال موضعی

شبدر شیرین (sweet clover)- پماد یا كمپرس، استعمال موضعی.

ب) گیاه درمانی مفید برای بهبود کوفتگی
آرنیكا- به صورت مرهم یا ضماد، استعمال موضعی، تنتور یا كمپرس، تنتور را مستقیماً روی محل جراحت ماساژ دهید.

چنانچه خراش وجود دارد با الكل رقیق كنید. روی پوست بریده شده نمالید.

گل مروارید، هوفاریون، رزماری وحشی؛ بومادران یا هزار برگ، قنطریون یا كاسنی بری

ج) رایحه درمانی مفید برای بهبود کوفتگی

 گیاه everlasting روی جراحت بمالید تا از ورم و كبودی جلوگیری کند، برای کارایی بیشتر با پماد گوش خر مخلوط، یا مستقیم استعمال شود و یا با روغن گیاهی مخلوط گردد، بعلاوه مسكن درد است.

 اسطوخودوس – استعمال موضعی، چندین قطره روی كمپرس قرار دهید.

منبع : zendegionline

175
منتشر شده در226 روز پیش
علت های زردی ناخن

علت های زردی ناخن چیست؟

پرشین طب – اخبار پزشکی | به گزارش پرشین طب؛ علت های زردی ناخن چیست؟ چرا ناخن تغییر رنگ می دهد؟ تغییر رنگ ناخن از چه مشکلاتی به ما می گوید؟ عفونت های قارچی می تواند در زردی ناخن تاثیر گذار باشد. در این نوشته می خواهیم در مورد علت های زردی ناخن چیست؟ برای شما مطالب مهمی قرار دهیم ، در صورت تمایل با پرشین طب تا انتها همراه باشید تا در مورد این موضوع بیشتر صحبت کنیم ، عوض شدن رنگ ناخن را جدی بگیرید.

علت های زردی ناخن چیست؟

عفونت های قارچی
یکی از نتایج شایع عفونت‌های قارچی، تغییررنگ ناخن‌هاست که به علت تماس با عفونت به وجود می‌آید. از ناخن‌های زرد باید در برابر رطوبت و گرما محافظت کنیم.

سیگار کشیدن
سیگار کشیدن هم منجر به زردی ناخن‌ها می‌شود و این زردی به علت قرارگرفتن در معرض مواد سمی است.

علت های زردی ناخن

علت های زردی ناخن

بیماری کبدی
ناخن‌های زردرنگ، گاهی به علت زردی ناشی از بیماری کبدی است که منجر به تغییررنگ پوست و ناخن‌ها می‌شود. سطح بالای بیلی روبین در بدن، عامل ایجادکننده زردی پوست و ناخن است.

بیماری کلیوی
سطح بالای بیلی‌روبین در خون گاهی به علت بیماری کلیوی است که منجر به زردی ناخن می‌شود.

در همین رابطه بیشتر بدانید : وقتی ناخن ها رنگ‌به‌رنگ می شوند!

در همین رابطه بیشتر بخوانید : ناخن هايتان را برانداز کنيد !

در همین رابطه بیشتر بخوانید : بررسی رایج ترین مشکلات ناخن

بیماری ریوی
تجمع مایع اضافی در ریه‌ها (Pleural effusion) نیز منجر به زردی ناخن می‌شود که باید به آن دقت شود و از نشانه‌های ظریف این بیماری است.

لاک تیره
استفاده از لاک‌های تیره نیز به ناخن‌ها اجازه تنفس نمی‌دهد و منجر به زردی ناخن می‌شود.

در صورتی که مطلب برای شما مفید واقع شده است ، می توانید برای دیگران و آشنایان خود ارسال کنید.

منبع : seemorgh

167
منتشر شده در227 روز پیش
صفحه 5 از 48« بعدی...34567...102030...قبلی »
تبلیغات
پرشین طب

آخرین ویدئوهای پزشکی