مواد غذایی - صفحه 5 از 54 - پرشین طب

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 36
  • ورودی گوگل : 142
  • تعداد کل مطالب : 4197
  • بازدید امروز : 9133
  • بازدید دیروز : 8752
  • بازدید این هفته : 9133
  • بازدید این ماه : 329270
  • بازدید کل : 3837175
درمان سوختگی

درمان سوختگی با مواد غذایی

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ تغذیه می تواند برای درمان سوختگی بسیار موثر باشد ، مصرف یکسری از خوراکی ها باعث می شود تا درمان سوختگی سریع تر شود. ویتامین هایی مانند ویتامین سی ، ای و آ از جمله این مواد هستند. در صورت تمایل سایت پزشکی پرشین طب را تا انتهای موضوع درمان سوختگی با مواد غذایی  همراهی کنید.

درمان سوختگی با مواد غذایی  

سوختگی شدید می‌تواند بالاترین میزان استرس را برای بدن داشته باشد. میزان متابولیسم بدن در سوختگی شدید به شدت افزایش می‌یابد و بافت پروتئینی و چربی بدن برای كمك به ترمیم قسمت‌های سوخته تجزیه می‌شوند.

در چنین مواردی گاه ۱/۵ كیلوگرم كاهش وزن در روز دیده می‌شود. در سوختگی شدید حمایت كامل تغذیه بیمار در بیمارستان ضروری است.

در سوختگی‌های خفیف یك برنامه غذایی متعادل در منزل می‌تواند به سرعت بهبود سوختگی كمك كند.

علائم سوختگی

سوختگی خفیف باعث درد، قرمزی و تورم می‌شود. در حالی كه سوختگی شدید ممكن است با شوك همراه باشد.

درمان سوختگی

درمان سوختگی

درمان‌ سوختگی

در موارد سوختگی‌های خفیف در منزل می‌توان با قرار دادن ناحیه سوخته در آب و یا استفاده از حوله خیس به مدت ۱۰ دقیقه تا زمان برطرف شدن درد به كنترل سوختگی كمك كرد.

سپس روی ناحیه سوخته را بانداژ تمیز و خشك قرار داد. در صورت باقیماندن درد و مشاهده علائم عفونت حتما باید به پزشك مراجعه كرد. در مورد سوختگی با برق درمان باید توسط پزشك انجام شود.

مواد غذایی مفید برای سوختگی

پروتئین و سوختگی
بوقلمون، مرغ، تخم‌مرغ، ماهی به جبران پروتئین از دست رفته در فرایند ترمیم پوست كمك می‌كنند.

ویتامین C و سوختگی
توت‌ها، مركبات و پاپایا تامین كننده ویتامین C مورد نیاز برای ساخته شدن كلاژن و پوست جدید هستند.

ویتامین E و سوختگی
آواكادو و جوانه گندم منابع غنی ویتامین E هستند كه به التیام زخم كمك می‌كنند.

روی و سوختگی
میگو و غذاهای دریایی حاوی روی هستند كه به تسریع این فرایند ترمیم كمك می‌كنند.

ویتامین A و سوختگی
هویج، سیب‌زمینی شیرین و فلفل قرمز حاوی بتاكاروتن هستند كه با تبدیل شدن به ویتامین A به ترمیم زخم كمك می‌کنند.

چربی‌های سالم و سوختگی
ماهی روغنی، دانه كتان و آفتابگردان، كدو حلوایی و كنجد تامین كننده اسیدهای چرب ضروری مورد نیاز هستند.

مواد غذایی كه باید درسوختگی پرهیز شوند

– شیرینی‌ها، كیك‌ها، بیسكویت‌ها و غذاهای غیر مغذی.

– الكل و قهوه چون باعث از دست رفتن آب بدن می‌شوند.

 سایر اقدامات
مصرف حداقل ۶ تا ۸ لیوان آب در روز برای حفظ تعادل مایعات.

منبع : zendegionline

166
منتشر شده در172 روز پیش
خواص شیر سویا

خواص شیر سویا را می دانید؟

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ شیر سویا یکی از مواد غذایی مقوی می باشد. آیا تا به حاص شیر سویا میل کرده اید؟ از مزایای این نوشیدنی پرخاصیت اطلاعی دارید؟ ما می خواهیم در مورد خواص شیر سویا صحبت کنیم. در صورت تمایل به شما عزیزان همیشه همراه سایت پرشین طب توصیه می کنیم تا انتهای نوشته با خواص شیر سویا همراه ما باشید.

خواص شیر سویا

شیرسویا محلولی پروتئینی و حاوی چربی، کربوهیدرات و ویتامین‌هایی چون B۱ ،B۶ ،E و همچنین لسیتین و فیبر است. این شیر حدودا” یک‌ چهارم کلسیم شیرگاو را دارد و معمولا تولیدکنندگان به آن کلسیم می‌افزایند.

شیرسویا اگر چه در مقایسه با شیر گاو کلسیم پایین‌تری دارد، ولی حاوی فاکتورهایی است که به جذب کلسیم در بدن کمک می‌کند. بنابراین بهتر است افراد خصوصا” خانم‌ها از قبل دوران یائسگی برای پیشگیری از پوکی استخوان، هم از مواد کلسیم‌دار مثل شیر و هم از مواد جاذب کلسیم چون شیرسویا استفاده کنند.

شیرسویا به جهت پروتئین بالا، پروتئینی شبیه گوشت دارد و حاوی تعدادی از اسید آمینه‌های ضروری است، اما در مقایسه، شیرگاو پروتئین با کیفیت‌تری داشته و نباید شیرسویا را جایگزین آن کرد.

چربی این نوشیدنی در مقایسه با شیرمعمولی به جهت اسیدهای چرب غیراشباع از افزایش کلسترول جلوگیری و از ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی می‌کاهد.

خواص شیر سویا

خواص شیر سویا

این شیر برخلاف شیر گاو لاکتوز ندارد و برای افرادی که دچار عدم‌ تحمل لاکتوز هستند مناسب است. البته بد نیست بدانید که وجود برخی قندها در سویا موجب می‌شود این شیر کمی ‌نفاخ باشد.

خواص اصلی شیر سویا مربوط به گروهی از ایزوفلاونوییدها و فیتواستروژن‌هایی است که خاصیت آنتی‌اکسیدانی و شبه‌ هورمونی دارند. این دو ترکیب می‌توانند در پیشگیری از بیماری‌های مزمن چون سرطان پستان و پروستات و همچنین کاهش عوارض یائسگی چون گرگرفتگی، تعریق شبانه، بی‌خوابی و سردرد موثر باشند.

اما اگر از سویا و فرآورده‌های آن به مقدار خیلی زیاد استفاده کنید خود می‌توانند عامل بروز سرطان شوند. در واقع مقدار مازاد فیتواستروژن‌ها در بدن می‌توانند رشد سرطان‌ های مرتبط با هورمون را تحریک کنند به همین دلیل متخصصان تغذیه مصرف زیاد سویا خصوصا مکمل آن را بدون مشورت با پزشک مربوطه توصیه نمی‌کنند.

حساسیت به شیر سویا

عدم تحمل سویا، حالتی است که در آن دستگاه گوارش فرد نمی‌تواند پروتئین شیر سویا یا غذاهایی که در تهیه آنها از سویا استفاده شده را هضم کند. این مشکل در کودکان و نوزادان بسیار شایع است و نشانه‌های آن در نوزادان مبتلا که مادرانشان از غذاهای حاوی سویا استفاده کرده باشند، پدید می‌آید.

شایع‌ترین علائم در نوزادان و کودکان، استفراغ، گریه مکرر و اسهال آبکی و در بزرگسالان سردرد، گیجی، منگی، تعرق زیاد، تحریک‌ پذیری، تپش قلب و گاهی تنگی‌ نفس است.

خطرناک‌ترین علامت این بیماری شوک حساسیتی آنافیلاکسی است که با افت فشارخون، ضربان سریع قلب ،تب و از دست‌دادن هوشیاری بروز می‌کند. این اختلال، درمان دارویی و قطعی ندارد و فقط باید از غذاهای حاوی سویا پرهیز کرد.

منبع : seemorgh

179
منتشر شده در174 روز پیش
خاصیت پنیر

آشنایی با خاصیت پنیر

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ می دانیم که روزانه باید لبنیات مصرف کنیم ، پنیر یکی از این موارد می باشد ، می خواهیم در این نوشته در مورد خاصیت پنیر مطالب مهمی را برای شما قرار دهیم، چرا که جایگاه پنیر در زندگی روزمره ما با دیگر مواد لبنی متفاوت تر است. در صورت تمایل به شما عزیزان همیشه همراه پیشنهاد می کنیم با موضوع آشنایی با خاصیت پنیر با ما همراه باشید.

آشنایی با خاصیت پنیر

بهتر است در برنامه غذایی خود برای به دست آوردن همه مواد مورد نیاز بدن از گروه های غذایی متنوع استفاده کنید. به طور مثال برای تامین کلسیم مورد نیاز خود فقط به مصرف شیر اکتفا نکرده بلکه سعی کنید از ۲ تا ۳۳ ماده غذایی از گروه لبنیات، مانند ماست، پنیر، دوغ، کشک و بستنی استفاده کنید. مصرف روزانه ۲ تا ۴ واحد از این گروه برای همه افراد توصیه شده است.

یکی از اعضای خانواده لبنیات پنیر میباشد که از شیر بدست می آید و در تمام دنیا در حال مصرف است. پنیرهای انواع مختلفی دارند، پنیر با چربی کم، پنیر با چربی متوسط و پنیر با چربی زیاد، گروه های اصلی پنیرها را تشکیل می دهند. از پنیر در اکثر موارد در صبحانه استفاده میشود و خیلی ها آن را مخصوص صبحانه میدانند.

خاصیت پنیر و ارزش غذایی آن

پنیر به عنوان جزیی از گروه لبنیات، منبع خوبی از پروتئین، کلسیم و فسفر است. مصرف ۳۰ گرم پنیر (معادل یک قوطی کبریت ) در حدود ۸ گرم پروتئین و ۲۰۰ میلی گرم کلسیم به بدن می رساند. در حالی که ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم شیر (معادل یک لیوان شیر) چنین میزان کلسیمی را به بدن می رساند.

آیا میزان کلسیم و فسفر پنیر برای داشتن استخوان های سالم مناسب است؟

برای داشتن استخوان هایی سالم تنها مقدار کلسیم دریافتی مهم نیست. مقدار فسفر نیز اهمیت دارد. در واقع نسبت کلسیم به فسفر دریافتی از برنامه غذایی است که در رسوب کلسیم در استخوان ها مهم است. مصرف نوشابه های کولا که حاوی مقادیر زیادی فسفر است باعث به هم خوردن این تعادل شده و باعث افزایش خروج کلسیم از استخوان ها می شود. مناسب ترین نسبت میان این دو ریز مغذی، مشابه ترکیب شیر مادر یا استخوان های بدن است. یعنی به ازای هر ۱۰۰۰ میلی گرم کلسیم دریافتی ۴۴۰ میلی گرم فسفر باید دریافت شود. جالب است بدانید که چنین نسبت مناسبی در مواد غذایی مثل شیر، پنیر و همچنین لیمو، پرتقال، کلم، گل کلم و هویج دیده می شود. البته شیر و لبنیات منبع غنی تری از کلسیم هستند.

آیا می دانستید که پنیر می تواند دندان ها را در مقابل پوسیدگی محافظت کند؟

تحقیقات نشان داده است که پنیر می تواند دندان ها را در مقابل پوسیدگی محافظت کند. پنیر و به طور کلی لبنیات، منبع خوب کلسیم، فسفر و پروتئین است و مانع از اسیدی شدن حفره دهانی پس از صرف غذا می شود. همچنین کلسیم، فسفر و پروتئین از مینای دندان محافظت می کنند. پس از صرف محصولات لبنی، میزان کلسیم و فسفر بزاق افزایش می یابد. همچنین حدس زده می شود که پنیر خاصیت ضد میکروبی در حفره دهان دارد.

آیا می دانستید افراد مبتلا به عدم تحمل به لاکتوز می توانند به راحتی پنیر مصرف کنند؟

مصرف پنیر به افرادی که به دلایلی عدم تحمل به لاکتوز شیر دارند توصیه می شود. این افراد به دنبال مصرف شیر، به دلیل کاهش تولید آنزیم های تجزیه کننده قند شیر(لاکتوز) نمی توانند لاکتوز شیر را هضم کرده، دچار اسهال، نفخ، دردهای شکمی و تهوع می شوند. اما از آنجا که میزان لاکتوز پنیر و ماست خیلی کم است، مصرف این دو ماده غذایی به این افراد توصیه می شود.

آیا می دانستید پنیر روی کیفیت خواب موثر است؟

پیش از این عنوان شده بود که مصرف پنیر پیش از خواب باعث ایجاد کابوس های شبانه می شود. اما با تحقیقات جدید انجام گرفته مشخص شده که مصرف پنیر پیش از خواب به ایجاد خواب آرام در افراد کمک می کند.

بهتر است چه نوع پنیری را انتخاب کنیم؟

بهتر است از میان انواع پنیر، پنیر های کم چرب را انتخاب کنیم. انواع پر چرب منبع عمده اسیدهای چرب اشباع هستند که برای سلامتی مضرند. بنابراین مصرف پنیرهای پرچرب و خامه ای به یک بار در هفته باید محدود شود.

مصرف پنیرهای باز و محلی به علت احتمال آلودگی های میکروبی توصیه نمی شود چرا که می تواند حامل میکروب های مسمومیت زای خطرناکی مثل سالمونلا، لیستریا، بروسلا و… باشد که ایجاد حصبه، مسمومیت ناشی از لیستریا و تب مالت می کنند.

خاصیت پنیر

خاصیت پنیر

پنیر کپک ‎زده (bluecheese) چگونه پنیری است؟

کشور فرانسه که در جهان به عنوان پیشگام صنعت تولید پنیر شناخته می‌ شود، از سال‌ ها قبل توانسته با بهره ‌گیری از خواص برخی از قارچ‌ ها، این محصول را با طعم‌ ها و عطرهای متفاوتی تولید کند. این محصولات را در دنیا با نام بلوچیز (bluecheese) یا همان پنیر آبی می ‌شناسند و تولید آن ها نیز دارای مراحل و تکنیک ‌های وی‍ژه‌ ای است.

آیا باید نگران کپک‌ زدن پنیر باشیم؟!

بلی، این باور که وجود هر نوع کپکی روی پنیرها می‌ تواند ارزش غذایی آن را بالا ببرد، غلط است. در محیط اطراف ما انواع بسیار گوناگونی از قارچ ‌ها و کپک ‌ها وجود دارند که بسیاری از آن ها می ‌توانند خاصیت بیماری ‌زایی داشته باشند. علاوه بر خود کپک‌ ها، گروهی از آن ها هنگام رشد، توانایی تولید توکسین‌(سم)‌هایی را نیز دارند که تحت‌ عنوان مایکوتوکسین شناسایی می ‌شوند. بسیاری از مایکوتوکسین ‌ها علاوه بر ایجاد مسمومیت، در بسیاری موارد سرطان‌ زا نیز هستند و می ‌توانند انواعی از سرطان ‌ها مثل سرطان کبد را ایجاد کنند. استفاده از نام کلی کپک در تولید نوع خاصی از پنیر به این معنی نیست که هر پنیری نیز که به دلیل شرایط نامطلوب نگهداری، دچار هر نوع کپک‌ زدگی شد، دارای ارزش غذایی بالاتری است.

این نوع پنیرها در کشور ما هم وجود دارند؟

بله. البته تولید این نوع محصول در کشور آنچنان متداول نیست و مصرف‌ کنندگان پنیر به‌ طور عمده آن را به همان شکل کلاسیک می ‌پسندند، با این حال انواع وارداتی و در مواردی معدود تولید این محصولات در کشور ما نیز وجود دارد که مخاطبان خاص خود را نیز دارد.

حالا با پنیرهایی که در اثر نگهداری غلط کپک زده‌ اند، چه ‌کار باید بکنیم؟

به هیچ عنوان توصیه نمی‌ کنیم که پنیر کپک ‌زده را مصرف کنید. توصیه می کنیم که اگر ناحیه کپک، سطحی است؛ سطح کپک ‌زده و مقداری از اطراف آن را جدا و بعد پنیر را مصرف کنید. اما اگر میزان رشد کپک‌ ها به حدی است که بیش از ۵۰ درصد پنیر را آلوده کرده، تصمیم عاقلانه در مورد آن، عدم مصرف و دور ریختن پنیر است. قارچ‌ ها و کپک‌ ها دارای اندام های زایشی خاصی هستند که می‌ توانند به راحتی پراکنده شوند و محیطی گسترده ‌تر از محدوده رشد خود را آلوده کنند.

منبع : seemorgh

178
منتشر شده در174 روز پیش
شناخت گندم سیاه

شناخت گندم سیاه و فواید آن

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در مورد شناخت گندم سیاه و فواید آن صحبت کنیم ، آیا از فواید گندم سیاه خبر دارید؟ باید توجه داشته باشید که گندم سیاه ارتباطی با گندم ندارد. در این نوشته می خواهیم به طور کامل در مورد شناخت گندم سیاه صحبت کنیم ، در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با پرشین طب همراه باشید.

شناخت گندم سیاه و فواید آن

گندم سیاه ارتباطی با گندم ندارد
گندم سیاه ارتباطی با گندم ندارد و یک ماده بدون گلوتن محسوب می شود. این دانه ها خواص زیادی برای بدن دارند که در این مطلب به برخی از آن‌ها اشاره می شوید.

گندم سیاه: منبع پروتئین
اگرچه گندم سیاه جزو غلات نیست اما اغلب آن را با گندم مقایسه می کنند. گندم سیاه در مقایسه با گندم، پروتئین بیشتری دارد. با توجه به محل کشت این ماده غذایی میزان پروتئین گندم سیاه به ۱۵ درصد وزن آن (گندم سیاه خشک) می رسد. این ماده غذایی تمام اسیدآمینه ها را دارا می باشد. به همین دلیل برای گیاهخوارها یک ماده غذایی مفید است و از بروز کمبود پروتئین جلوگیری می کند.

گندم سیاه: برای سیری
گندم سیاه حاوی کربوهیدرات های پیچیده و فیبرهای محلول در آب مانند پکتین است. این ترکیبات خواص سیرکنندگی دارند. متخصصان می گویند که بعد از مصرف لازانیای تهیه شده از گندم سیاه بیشتر از خوردن لازانیای گندم معمولی احساس سیری می کنید.

شناخت گندم سیاه

شناخت گندم سیاه

گندم سیاه: فاقد گلوتن
با وجود اینکه نام این ماده غذایی گندم سیاه است اما ارتباطی با گندم ندارد. این ماده غذایی برای افرادی که نسبت به گلوتن موجود در گندم حساسیت دارند مفید است چون فاقد این ترکیب می باشد. طعم گندم سیاه مانند فندق بوده و برای این افراد مناسب است.

گندم سیاه: خواص آنتی اکسیدانی
گندم سیاه در مقایسه با گندم یا جو میزان بیشتری آنتی اکسیدان دارد. این ماده حاوی اسیدفنولیک و همچنین فلاوونوئیدها است که اثرات ضدالتهابی دارند و سلامت قلب و عروق را تقویت می کنند. این ترکیبات همچنین از ابتلا به برخی سرطان ها جلوگیری می کنند.

گندم سیاه: شاخص گلیسمی پایین
شاخص گلیسمی گندم سیاه بین ۳۰ تا ۳۵ است که پایین تر از گندم و غلات دیگر می باشد. افرادی که خود را در معرض دیابت می بینند می توانند از این ماده غذایی برای کاهش خطر ابتلا به این بیماری استفاده کنند.

گندم سیاه: منبع ویتامین و مواد معدنی
گندم سیاه منبع مهم مس، فسفر، زینک (روی)، کلسیم و همچنین ویتامین های گروه B و غیره است. گفتنی است که ویتامین ها و مواد معدنی موجود در گندم سیاه بیشتر از گندم معمولی است.گندم سیاه باعث تحریک رشد باکتری های خوب روده ها شده و به هضم غذا کمک می کند.

منبع : seemorgh

183
منتشر شده در180 روز پیش
روغن جوانه گندم

فواید روغن جوانه گندم

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ روغن جوانه گندم از جوانه دانه گندم گرفته می شود و دارای منبع غنی از ویتامین E می باشد. در این نوشته می خواهیم در مورد فواید روغن جوانه گندم صحبت کنیم ، در صورت تمایل به شما عزیزان همیشه همراه پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با سایت پرشین طب همراه باشید تا در مورد فواید روغن جوانه گندم به شما بگوییم.

جوانه گندم شاید از بهترین موادی باشد که شما می توانید در یک محصول غذایی پیدا کنید. هرچند که به آسانی از بین می رود اما اجزای مختلف آن شامل اسیدهای چرب ،مانند لینولئیک و امگا ۶ ،اسید چرب پالمتیک، اسید اولئیک و اسید لینولنیک یا امگا ۳ و اسید چرب است. با اینکه گران است اما خیلی زود خراب می شود. روغن جوانه گندم فواید شگفت انگیز دارد که در زیر ۴ مورد از آن را می خوانیم.

۱- بافت و رنگ پوست
اکثر مرطوب کننده ها و کرمهای شب وروز که از پوست محافظت میکنند، دارای ویتامین E هستند. این روغن به بهبود گردش خون و به آفتاب سوختگی بسیار کمک میکند . برای درمان بیماری های پوستی مانند درماتیت، پسوریازیس و اگزما خوب است.

روغن جوانه گندم

روغن جوانه گندم

۲- بهبود قدرت عضلانی و استقامتی
برای کسانی که مرتب به باشگاه میروند و نیاز به ساخت قدرت عضلانی دارند ، این روغن ،قدرت عضلانی را بهبود می بخشد

۳- از قلب محافظت می کند و التهاب را کاهش می دهد
اسیدهای چرب عمدتا اسید لینولنیک در روغن جوانه گندم به کاهش التهاب در دستگاه گوارش کمک می کند. اسید اولئیک به محافظت از قلب برای بیماری های قلبی و عروقی بسیار کمک می کند.

۴- محافظت قلب از بیماری های قلبی و عروقی
برای کنترل سطح کلسترول در کبد موثر است. کاهش سطح LDL یا کلسترول بد و افزایش سطح HDL یا کلسترول “خوب” در بدن است. از این رو، کسانی که در معرض خطر بیماری قلبی یا سکته مغزی هستند ،باید ترکیب روغن جوانه گندم را به عنوان یک بخش اساسی از رژیم غذایی خود بگنجانند.

منبع : seemorgh

216
منتشر شده در183 روز پیش
کوچک کردن شکم

کوچک کردن شکم در عرض یک هفته

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ کوچک کردن شکم برای کسانی که دارای اضافه وزن هستند دشوار است. راه هایی وجود دارد که می توان به کوچک کردن شکم در عرض یک هفته پرداخت. ما می خواهیم در این نوشته در مورد روش های کوچک کردن شکم در عرض یک هفته با شما صحبت کنیم ، در صورت تمایل تا انتهای نوشته با ما همراه باشید.

کوچک کردن شکم در عرض یک هفته

افزایش حجم شکم در اثر نفخ شایع است و ارتباطی هم با افزایش حجم چربی شکمی ندارد. این اتفاق بخصوص زمانی می افتد که حرکات دستگاه گوارش با مشکل مواجه شود. با این اوصاف غلبه بر نفخ شکم از طریق مصرف برخی مواد غذایی به راحتی امکان پذیر است:

کوچک کردن شکم با افزایش مصرف فیبر
نفخ و به همراه آن ابتلا به یبوست باعث افزایش حجم شکم می شود. یک راه برای از بین بردن این عارضه، مصرف بیشتر فیبر از طریق رژیم غذایی است. فیبر منجر به تخلیه مواد زائد از شکم می شود. فیبرهای محلول و نامحلول که در پسیلیوم و سبوس یافت می شوند، وارد روده بزرگ شده و سرعت دفع را افزایش می دهند.

کوچک کردن شکم با کاهش مصرف سدیم

سدیم خود عاملی برای تجمع آب در بدن و افزایش حجم شکم است. بدن ما روزانه به بیش از ۱۵۰۰ میلی گرم سدیم نیاز ندارد. مصرف غذاهای شور را کاهش دهید و در هنگام خرید بسته های غذایی به میزان سدیم روی آنها توجه کنید تا شاهد کاهش سریع حجم شکم باشید.

کوچک کردن شکم

کوچک کردن شکم

کوچک کردن شکم با مصرف پتاسیم

مواد غذایی سرشار از پتاسیم مانند موز و سیب زمینی منجر به تخلیه آب اضافه از بدن می شود. فراموش نکنید زمانی که تعادل سدیم و پتاسیم در بدن به هم می خورد، مایعات اضافی در بدن انباشته می شوند. اگر سدیم بیش از حد طبیعی باشد، آب در بدن انباشته می شود. سیب زمینی متوسط پخته شده با پوست، موز، انبه، اسفناج، و پرتقال را به رژیم غذایی تان به میزان کافی اضافه کنید.

کوچک کردن شکم با اجتناب از قندهای الکلی

شیرین کننده های مصنوعی یا قندهای الکلی که در محصولات رژیمی یافت می شوند، به صورت ناقص هضم خواهند شد. در این میان باکتری های روده این مواد را تخمیر می کنند و باعث تولید گاز یا حتی اسهال می شوند. از مصرف مواد غذایی که روی برچسب آنها سوربیتول، مانیتول، زایلیتول و لاسیتول قید شده، اجتناب کنید تا شاهد کوچک تر شدن شکم خود باشید.

کوچک کردن شکم با نوشیدن مایعات

مصرف کافی مایعات، دفع مواد زاید از روده ها را تسریع می کند و از یبوست جلوگیری می نماید. هرچقدر هم تلاش کنید تا سایر نکات بالا را رعایت کرده باشید، با این حال در صورت عدم مصرف مایعات کافی، نتیجه لازم را در کاهش حجم شکم خود دریافت نخواهید کرد. روزانه حداقل ۸ لیوان آب یا سایر مایعات مفید را دریافت کنید؛ مایعاتی که چاق کننده و مضر نیستند؛ مانند آب سبزیجات.

کوچک کردن شکم با مصرف پروبیوتیک ها

عدم تعادل در باکتری های مفید روده منجر به بروز نفخ و بزرگتر شدن حجم شکم می شود. این در حالی است که مصرف لبنیات حاوی پروبیوتیک یا باکتری های مفید برای روده، می تواند از این مشکل جلوگیری کند. پروبیوتیک ها منجر به افزایش حرکات روده می شوند و از بین برنده یبوست هستند.

کوچک کردن شکم با پرهیز از مصرف بیش از حد مواد خام

درست است که باید به میزان کافی میوه و سبزی بخورید اما مصرف بیش از حد آنها به صورت خام منجر به متورم شدن معده می شود. برای رفع این مشکل، میوه و سبزی را در یک وعده پشت سر هم مصرف نکنید و آنها را در فواصل مصرف روز استفاده نمایید.

منبع : seemorgh

268
منتشر شده در186 روز پیش
نقش کلم قرمز

نقش کلم قرمز در کاهش کلسترول چقدر است؟

پرشین طب – میوه ها و سبزیجات | به گزارش پرشین طب؛ تحقیقات دانشمندان در زمینه موادغذایی باعث می شود تا بتوان به یافته های جدید دست یافت. در جدیدترین یافته ها نقش کلم قرمز در کاهش کلسترول بسیار موثر دانسته شده است. در این نوشته می خواهیم به موضوع نقش کلم قرمز در کاهش کلسترول بپردازیم. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با سایت پزشکی پرشین طب همراه باشید.

نقش کلم قرمز در کاهش کلسترول چقدر است؟

كلم قرمز می‌تواند نقش موثری بر كاهش كلسترول در بدن داشته باشد، انواع جوانه‌های سبز كه همه جا می‌توان یافت از مغازه‌های معمولی تا رستوران‌های مجلل می‌توانند كمك بزرگی برای پایین آوردن چربی خون و كاهش بیماری‌های قلبی و عروقی و پایین آمدن وزن بشوند.

در یك مطالعه در روی حیوانات آزمایشگاهی متوجه شده‌اند كه كلم قرمز اثر بسیار خوبی بر روی كاهش كلسترول بد خون دارد. در آزمایشی كه بر روی موش‌های آزمایشگاهی صورت گرفت، تعداد از آنها كه استعداد چاقی داشته را به دو گروه تقسیم كردند و غذاهائی با چربی بالا و بدن چربی به آنان داده شد. با ادامه موضوع نقش کلم قرمز در کاهش کلسترول با ما باشید.

نقش کلم قرمز

نقش کلم قرمز

در همین رابطه بخوانید : فواید درمانی گل کلم

در همین رابطه بخوانید : از خواص کلم بروکلی بیشتر بدانید!

در همین رابطه بخوانید : طرز تهیه شام رژیمی با تخم مرغ و کلم بروکلی!!

علاوه بر آن به آنها جوانه‌های تازه و كلم قرمز نیز داده و نتیجه به دست آمده آن بود كه هر دو گروه متمایل به كاهش وزن شده و چربی به آنان یا همان LDL كمتر باشد بنابراین آزمایش محققین معتقدند كه خوردن كلم قرمز و دیگر جوانه‌های تازه و برگ‌های سبز تازه می‌تواند نقش بسیار موثری در كاهش وزن و در پی آن كاهش چربی بد خون داشته باشند.

منبع : zendegionline

190
منتشر شده در191 روز پیش
مصرف شلغم

نحوه صحیح مصرف شلغم

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ یکی از مواردی که در مورد نحوه صحیح مصرف شلغم مطرح می باشد این موضوع است که آیا شلغم پخته را با پوست بخوریم یا بدون پوست؟ ما قصد داریم در این نوشته ابتدا در مورد خواص شلغم به شما بگوییم و همچنین به این سوال پاسخ دهیم که نحوه صحیح مصرف شلغم چگونه است. بهتر است تا انتهای متن با ما همراه باشید.

نحوه صحیح مصرف شلغم

دکتر سید رضا رضایی دریاکناری متخصص طب سنتی، با اشاره به خواص و فواید شلغم و تاکید بر این‌که هنگام مصرفش باید پوست نازک آن گرفته شود، گفت: خوردن شلغم می‌تواند مقاومت بدن را در برابر بیماری‌های ویروسی و عفونی بالا ببرد و سبب التیام علایم زکام و سرماخوردگی شده، از ابتلای افراد به آن جلوگیری کند. شلغم ترکیباتی دارد که خلط آور، درمان کننده سرفه‌های خشک و گلودرد و ملین سینه و التیام دهنده تنگی نفس ناشی از زکام است و با کمک به لینت مزاج، سموم و میکروب‌ها را از بدن خارج می‌کند.

مصرف شلغم

مصرف شلغم

این متخصص طب سنتی درباره چگونگی مصرف شلغم برای التیام علایم سرماخوردگی گفت: با استفاده از بخور شلغم آبپز یا بخارپز می‌توانید به التیام سردرد ناشی از سرماخوردگی و سینوزیت و خروج اخلاط مجاری تنفسی کمک کنید و سینوس‌ها و گرفتگی بینی را به این طریق رفع کنید. قرقره آب شلغم پخته هم برای التیام گلودرد موثر است.

برای رفع سرماخوردگی نوزادان و کودکان می‌توانید در شلغم حفره‌ای ایجاد کرده و در آن مقداری عسل بریزید و روی آن را بپوشانید، آب شیرینی که از اختلاط عسل و آب شلغم ایجاد می‌شود به عنوان یک شربت شیرین و مقوی می‌تواند با تقویت سیستم ایمنی کودکان، اثرات درمانی مطلوبی داشته باشد.

یکی از موثرترین راه‌های استفاده از این سبزی، تهیه سوپ شلغم است و اگر این سوپ را از ترکیب جو، هویج، شلغم، پیاز و گشنیز تهیه کنید، درمان کننده فوق العاده سرماخوردگی محسوب می‌شود.

این متخصص طب سنتی با اشاره به اینکه منافذ ریز سطح شلغم، محل تجمع میکروب‌های موجود در خاک است، توصیه کرد: شلغم خام قبل از پختن و یا استفاده به صورت خام باید بخوبی با اسکاچ تمیز و شسته و هنگام مصرف شلغم پخته، پوست نازک روی آن نیز جدا شود.

منبع : seemorgh

235
منتشر شده در196 روز پیش
صفحه 5 از 54« بعدی...34567...102030...قبلی »
تبلیغات
پرشین طب

آخرین ویدئوهای پزشکی