مواد غذایی - صفحه 4 از 56 - پرشین طب

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 13
  • ورودی گوگل : 11
  • تعداد کل مطالب : 4529
  • بازدید امروز : 2350
  • بازدید دیروز : 21239
  • بازدید این هفته : 58541
  • بازدید این ماه : 317785
  • بازدید کل : 5651863
پرخاشگری افراد

اثرات صبحانه بر روی پرخاشگری افراد

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد اثرات صبحانه بر روی پرخاشگری افراد ، تاکنون شاید زیاد شنیده اید که توصیه شده است صبحانه خود را کامل بخورید ، اثرات صبحانه بر روی پرخاشگری افراد طبق تحقیقات محققان نتایج جالبی داده است ، در صورت تمایل با سایت پزشکی پرشین طب همراه باشید.

اثرات صبحانه بر روی پرخاشگری افراد

همه ما می‌دانیم که صبحانه، مهم‌ترین وعده غذایی در طی روز است و نقش حیاتی و مهمی در پایدار نگه داشتن سطح انرژی و قوای تمرکز بر عهده دارد. با این‌حال، ‌یکی از مطالعات اخیر نشان می‌دهد که صبحانه می‌تواند بر شخصیت ما و نحوه رفتارمان با دیگران هم تاثیر بگذارد. گزارشی از این مطالعه در Proceedings of the National Academy of Sciences منتشر شده است.

محققان دانشگاه لوبک آلمان می‌گویند که صبحانه‌های حاوی کربوهیدرات زیاد،‌ هم تحمل‌پذیری ما را کاهش می‌دهند و هم ما را از نظر رفتاری در وضعیت تهاجمی‌تر و پرخاش‌گرانه قرار می‌دهند.

آنان در این مطالعه، ویژگی‌های صبحانه ۸۷ نفر را مورد بررسی قرار دادند و بعد از آنان خواستند که در بازی اولتیماتوم (ultimatum game) شرکت کنند. در این بازی، مقداری پول به همسر یا دوست شما داده می‌شود و بعد او باید تصمیم بگیرد که چه مقدار از پول را با شما شریک شود. افرادی که این بازی را می‌پذیرند،‌ درنهایت مقداری پول به دست می‌آورند و افرادی که تمایلی به شرکت در آن نشان نمی‌دهند،‌ هیچ چیزی عایدشان نمی‌شود.

پرخاشگری افراد

پرخاشگری افراد

اگرچه در این نظریه بازی همه باید پیشنهاد را قبول کنند (چون پای مقداری پول در میان است)، اما واقعیت چیز دیگری را نمایان می‌کند. یافته‌های محققان نشان می‌دهد ۷۶ درصد از افرادی که صبحانه حاوی کربوهیدرات کم می‌خورند، پیشنهاد این بازی را می‌پذیرند، درحالی که فقط ۴۷ درصد از افرادی که صبحانه حاوی کربوهیدرات زیاد مصرف می‌کنند، به این بازی رضایت می‌دهند.

به‌طور کلی افرادی که صبحانه کم‌کربوهیدرات می‌خورند،‌ تمایل دارند که سطح پروتئین مصرفی را افزایش بدهند و خود این تصمیم هم، سطح هورمون دوپامین را در بدن بالا می‌برد. نمونه‌های خون نشان می‌دهند که افزایش سطح دوپامین در بدن این افراد، با بروز رفتارهای سخاوتمندانه همبستگی دارد. علاوه بر این، مصرف کربوهیدرات کمتر در صبحانه می‌تواند عقلانیت را به‌جای پرخاش‌گری بنشاند.

محققان، براساس این یافته‌ها مدعی هستند که سطح مواد مغذی موجود در خوراکی‌ها،‌ شدیدا بر تصمیم‌های اجتماعی ما تاثیر می‌گذارد. آنان می‌گویند: «نتایج ما نقش مواد غذایی را کاملا روشن می‌کنند. ما با این نتایج، چشم‌انداز تازه‌ای به‌سوی مشکلاتی مانند رفتارهای ضداجتماعی و مشکل جهانی فعلی (یعنی فقر تغذیه‌‌ای) باز می‌کنیم».

منبع : seemorgh

118
منتشر شده در156 روز پیش
مواد غذایی پلاکت ساز

آشنایی با مواد غذایی پلاکت ساز

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد مواد غذایی پلاکت ساز صحبت کنیم ، ریزترین موجودات در خون را می شناسید؟ آن ها پلاکت هستند ، کوچک ترین بخش داخل خون محسوب می شوند. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با پرشین طب همراه موضوع آشنایی با مواد غذایی پلاکت ساز باشید.

آشنایی با مواد غذایی پلاکت ساز 

زمانی که قسمتی از بدن زخم می شود، پلاکت ها به قسمت آسیب دیده منتقل شده و با لخته نمودن خون، رگ های پاره شده را متصل می کنند.  پلاکت پایین خون باعث خونریزی می شود. لذا بهترین کار این است که پایین بودن پلاکت را پیش از این که دچار خونریزیشوید درمان کنید. چرا که در مواردی که خونریزی کنترل نشده باشد، خطر مرگ یا شوک یا نارسایی در ارگان های بدن وجود دارد.

در زمان هایی که مقدار کاهش پلاکت خون بین ۱۰۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ پلاکت در هر میکرولیتر نسبت به حالت نرمل باشد، بایستی از روش هایی مانند تزریق پلاکت استفاده نمود. اما در مواردی که این مقدار کاهش کمتر از حد فوق باشد، می توان به کمک رژیم غذایی مناسب در پی جبران پلاکت پایین خون برآمد. لذا در ادامه به معرفی تعدادی از غذاهای پلاکت ساز می پردازیم.

 ۱- انار میوه پلاکت ساز

انار یک میوه پرخاصیت پلاکت ساز است که در درمان کمبود پلاکت می تواند موثر واقع شود. رنگ قرمز آن نشان دهنده غنی بودن آن از آهن است. در صورت مصرف منظم انار می تواند به شکلی مناسب با کاهش پلاکت خون مبارزه کنید. همچنین ویتامین های موجود در انار به شما کمک می کند تا در زمانی که با سطح پایینی از پلاکت روبرو هستید، سطح انرژی بدن خود را پایدار نگه دارید. . انار را می توانید به شکل میوه یا آبمیوه آن مصرف نمایید. مصرف ۱۵۰ میلی لیتر آب انار برای دو هفته توصیه می شود.

۲- شیر

شیر منبعی سرشار از کلسیم است که به بدن شما کمک می کند تا پلاکت های مورد نیاز خود را بازسازی نماید. کلسیم موجود در شیر به همراه ویتامین K و فیبرینوژن پروتئین های آن پلاکت ساز است و و توان ساخت لخته خون را افزایش می دهند. کمبود کلسیم در بدن منجر به این می شود که زمان بیشتری برای ایجاد لخته خون صرف شود به خصوص زمانی که دچار خونریزی شدید شده باشید. علاوه بر شیر می توانید کلسیم لازم را با مصرف پنیر و ماست و لبنیات ارگانیک تامین نمایید.

۳- مصرف غذاهای سرشار از فولات

کمبود فولات در بدن می تواند موجب کاهش پلاکت خون شود. به همین منظور لازم است که در رژیم غذایی خود غذاهایی که سرشار از فولات و یا ویتامین B۹ هستند جای دهید. این دو ماده نقش مهمی در سالم ماندن فرآیند تقسیم سلولی در بدن دارند لذا می توانند فاکتور مهمی در درمان کمبود پلاکت خون باشند. یک فرد سالم بزرگسال بایستی در روز ۴۰۰ میلی گرم فولات مصرف کند. از منابع غذایی سرشار از فولات می توان به مواد غذایی پلاکت ساز مانند مارچوبه، آب پرتقال، اسفناج و غلات غنی شده اشاره کرد.

مواد غذایی پلاکت ساز

مواد غذایی پلاکت ساز

۴- پروتئین های بدون چربی 

پروتئین های بدون چربی منابع بسیار خوبی از زینک و ویتامین B۱۲ می باشند. این مواد مغذی نقش مهمی در معکوس کردن اثرات بیماری ترومبوسیتوپنی (کاهش پلاکت خون) دارند. در صورتی که دچار کاهش پلاکت خون شده اید بایستی روی به رژیم های غذایی با دوز کافی از پروتئین های پلاکت ساز مانند بوقلمون، ماهی و مرغ نمایید.

۵- روغن کبد ماهی و روغن کتان

مصرف همزمان روغن کتان و روغن کبد ماهی می تواند منجر به تقویت سیستم ایمنی بدن شما شود. این روش، یک رویکرد قابل توجه در درمان کمبود پلاکت خون است. چرا که یکی از دلایل بروز بیماری ترومبوسیتوپنی، زمانی است که به دلیل ضعف قوای ایمنی، بدن به اشتباه به ارگان های خود حمله می کند که در نتیجه منجر به نابود شدن پلاکت ها می شود. این روغن های پلاکت ساز همچنین باعث کاهش التهابات بدن شده و به جریان خون در سراسر بدن کمک می کنند. توجه داشته باشید که استفاده از این روغن های ممکن است موجب رقیق شدن خون شود.

۶- مواد غذایی حاوی ویتامین A

ویتامین A یکی از مواد غذایی ضروری برای تولید سالم پلاکت هاست. این ماده پلاکت ساز نقش مهمی در ساخت پروتئین ها در بدن دارد. پروئین سازی سالم در بدن، به تقسیم سلولی و رشد بدن کمک می کند لذا از این طریق استفاده از مواد غذایی حاوی ویتامین A می تواند عملکرد طبیعی بدن را تامین نماید. از این دسته مواد غذایی می توان به هویج، کلم پیچ، کدو تنبل و سیب زمینی شیرین اشاره نمود.

۷- آب سبزه گندم و پلاکت سازی

کلروفیل گندم دارای ساختار مولکولی شبیه به هموگلوبین خون است. همچنین از آن به عنوان خون گیاهان هم یاد می شود. این ماده مغذی تاثیر قابل توجهی در فرآیند کلی خون سازی دارد و می تواند سطح پلاکت خون را افزایش دهد. آب سبزه گندم دارای بیش از ۷۰۰ درصد کلروفیل است. می توانید از این ماده پلاکت ساز در روز نصف فنجان مصرف نمایید. آشنایی با مواد غذایی پلاکت ساز

۸- غذاهای حاوی ویتامین K

به طور کلی وعده های غذایی با کالری بالا برای تولید پلاکت خون توصیه شده است. ویتامین K یکی از عناصر ضروری است که رشد سلول را در سطح مطلوبی نگه می دارد. پلاکت های خون می توانند تا ۱۰۰ روز زنده بمانند. مقدار پلاکت کافی برای بدن نیاز دارد تا به طور منظم با پلاکت های جدید جایگزین شوند تا مقادیر از دست رفته جبران شود. غذاهایی مانند تخم مرغ، جگر، کلم پیچ از جمله مواد غذایی هستند که می توانند ویتامین K بدن را تامین کنند.

۹- رژیم غذایی ماکروبیوتیک

بر اساس تحقیقات انجام شده، انجمن پشتیبانی از اختلال پلاکت رژیم غذایی ضدالتهابی را معرفی کرده است که مصرف آن برای کمک به خون سازی مطلوب است. همچنین نشانه هایی از مقابله با بیماری ترومبوسیتوپنی در بیماران نیز مشاهده شده است. این رژیم حاوی غلات سبوس دار، سبزیجات و حبوبات ارگانیک است. همچنین توصیه شده است که پروتئین های حیوانی را کاهش دهند. البته به جز ماهی و پنیر طبیعی با کیفیت بالا.

۱۰- جوانه شبدر و پلاکت سازی

این گیاه پلاکت ساز یکی از بهترین راه ها برای افزایش پلاکت های خون است. این گیاه که در گذشته یکی از پرکاربردترین گیاهان دارویی در طب سنتی بوده و امروزه نیز یکی از بهترین گیاه هایی است که مقابل مکمل های غذایی مصنوعی و غیر طبیعی برای درمان کم خونی مورد استفاده قرار می گیرند. از خواص جوانه شبدر می توان به درمان کم خونی و پلاکت پایین، تصفیه خون و تنظیم فعالیت های کبدی، درمان گرگرفتگی و بدخلقی ناشی از یائسگی اشاره نمود.

منبع : hidoctor

294
منتشر شده در167 روز پیش
در مورد زردک

همه چیز در مورد زردک

پرشین طب – میوه ها و سبزیجات | به گزارش پرشین طب؛ زردک چیست؟ در مورد زردک چیزی می دانید؟ می خواهیم در این نوشته در مورد زردک مطالبی را برای شما ارائه کنیم ، زردک یا جزر همان هویج ایرانی محسوب می شود ، زردک دارای کلسیم و فسفر زیادی برای بدن می باشد. در صورت تمایل با پرشین طب همراه باشید.

همه چیز در مورد زردک

نحوه مصرف زردک به صورت مربا  
* از بهترین روش های مصرف آن مربا کردن آن است. مربای جزر با عسل به شدت افزاینده میل جنسی و مقوی احشا و رحم و هاضمه و با ادویه مناسب جهت تقویت کبدهای سرد و خشک کردن رطوبات معده به کار می رود.

نحوه مصرف زردک به صورت حلوا
* حلوای زردک نیز به تنهایی و یا همراه با ادویه مناسب است؛ مانند مربای آن و لذیذتر از آن است.

نحوه مصرف زردک به صورت ترشی
* همچنین ترشی زردک به همراه ادویه مناسب جهت از بین بردن بزرگی و ورم طحال بسیار مفید و مقوی معده و کبد سرد است.

دستور تهیه مربای زردک (جزر)
زردک را ریز کرده، بجوشانید تا کاملاً پخته شود و عسل اضافه کنید و بجوشانید تا با آب زردک بجوشد و به قوام برسد. سپس به ازای هر ۵۰۰ گرم از آن، ادویه زیر را کوفته و به آن اضافه نمایید.
قرنفل، دارچین، زنجبیل، هل، جوزبوا، زرنباد، کبابه، از هریک ۲.۵ گرم.

فواید مربای زردک

تصفیه و باز کردن صدا
پاکسازی ریه
منع ریزش نزله
درمان سرفه
درمان ضعف معده و جگر
رفع بدی هضم
ضعف قوای جنسی
جلوگیری از بروز بیماری های قلبی
متعادل سازی فشار خون
کنترل انسولین در بیماران دیابتی
بهبود کیفیت شیر مادر
جلوگیری از ابتلا جنین به برخی از بیماری ها در ماه های آخر بارداری

 مصرف زردک به صورت خام

خوردن زردک خام، نفاخ و دیرهضم است و بهتر است پخته باشد تا هضم راحت تری داشته باشد. در مورد زردک

در مورد زردک

در مورد زردک

مصرف زردک و درمان آکنه

همچنین از هویج پخته می توان برای استعمال خارجی و درمان آکنه و سوختگی بهره برد ؛ این گیاه خوراکی که موجب سفت شدن شکم می شود ( در مواجهه با شکم روش می توان از آن استفاده کرد ) کلسترول خون را پایین آورده و علاوه بر تمیز کردن کبد و تقویت کلیه ها ( به سبب بالا بردن تعداد دفعات ادرار در روز ) موجب بالا رفتن سیستم ایمنی بدن می شود ؛ در نتیجه مصرف هویج را به افرادی که بدنشان در معرض عفونت های محیطی ( خواسته یا ناخواسته ) قرار می گیرد توصیه می کنیم .

مصرف زردک در بر طرف کردن بیماری های آب آوردن انساج بدن، عدم دفع ادرار، تحریک مجاری هضم و تنفسی، سرفه های مقاوم، آسم، اخلاط خونی و دفع کرم اثر معجزه آسایی دارد.

نحوه مصرف زردک در برطرف گردن امراض جلدی

برای  یک کیلو زردک رامیده کنید و در مقداری آب دو ساعت بجوشانید تا مانند جلی در آید صبح ناشتا چند قاشق بخورید.

طرز تهیه شوربای زردک برای کودک شیرخوار

ابتدا ۲۰۰ گرم زردک میده شده را در دیگ بریزید و روی آن یک لیتر آب اضافه کنید و بجوشانید تاکاملا زردک ها نرم شوند. سپس آنرا صاف کرده و به نسبت مساوی با شیر مخلوط نمایید و به کودک بدهید.

نحوه مصرف تخم زردک
تخم زردک را به مقدار یک قاشق غذاخوری در یک گلاس آب جوش ریخته و آن را بمدت ۵ دقیقه دم کنید. این دم کرده اثر نیرو دهنده، اشتها آور، زیادکننده شیرخانم های شیرده و اثر قاعده آور دارد.

نحوه مصرف برگ زردک
برگ زردک را با آب بجوشانید. این جوشانده را غرغره کنید. برای آماس مخاط دندان و دهان موثر است. بعلاوه می توان برای دفع ترک وخراش پوست استفاده کرد.

آب زردک و روشنی پوست
آب زردک را اگر روی صورت بکشید باعث روشن شدن و جلوه پوست صورت می شود.

لاغری و مصرف زردک
اگر بخواهید لاغر شوید همه روزه با غذا زردک خام بخورید.

چاقی و مصرف زردک
اگر بخواهید چاق شوید بعنوان صبحانه باید آب زردک بخورید.

نحوه مصرف زردک و پیاز
زردک و پیاز را با هم بجوشانید و به آن آب لیمو اضافه کنید. دوایی موثری برای دررمان بیماری های عصبی، امراض کلیوی وهمچنین جوان کننده پوست می باشد.

طرز تهیه شوربای زردک برای تقویت قوای جنسی و تحریک جگر و روده
حدود ۷۵۰ گرم زردک را میده کنید و آنرا در ظرفی که مقداری آب نمک دارد، بریزید. سپس به آن یک قاشق چایخوری جوش شیرین و یک قاشق شورباخوری مسکه اضافه کنید آن را به جوش آورده و با آتش ملایم بپزند تا آب بخار شود و هر روز یک بشقاب از آن را میل کنید.

طرز تهیه شوربای زردک برای درمان اسهال طفل
۵۰۰ گرام زردک رامیده کرده و آن را در یک لیتر آب بجوشانید تا آنکه زردک کاملا پخته و نرم شود سپس آنرا در آسیاب برقی ریخته تا آنکه بصورت شربت درآید. بعد به آن آب اضافه کرده تا آنکه حجم آن یک لیتر شود.

برای اطفالی که معده ی حساس دارند، شوربای زردک بهترین دوا است بدین ترتیب که می توان یک یا دو بار در روز بجای شیر به طفل شوربای زردک داد حتی برای اطفال که کمتر از سه ماه دارند می توان بطور متناوب شوربای زردک داد یعنی یک وعده شیر و یک وعده شوربای زردک و بعد از سه ماهگی این روش تبدیل به یک وعده شوربا و دو وعده شیر می شود.

مصرف تخم زردک و درمان نفخ معده
جویدن تخم زردک، باعث می شود که نفخ معده ی شما دفع شده و عملکرد روده بهتر شود.

زردک و هضم بهتر غذا
مصرف زردک باعث افزایش بزاق در دهان شده و مواد معدنی اساسی، ویتامین‌ها و آنزیم‌هایی را که موجب هضم بهتر غذا می‌شوند برای بدن فراهم می‌کند. مصرف منظم این سبزی پرخاصیت کمک خوبی برای پیشگیری از ابتلا به زخم معده و دیگر اختلالات گوارشی خواهد بود.

آب زردک و مقابله با سرطان سینه
مطالعات منتشرشده نشان می دهد که، به مدت بیش از سه هفته مصرف آب زردک، موجب افزایش کل میزان کاروتنوئیدهای خون شده و فشار اکسایشی را کاهش می دهد.

آب زردک و کاهش آسیب به DNA افراد سیگاری
زردک منبع بزرگ بتاکاروتن غذایی است که مانع از آسیب به DNA لنفوسیتی، بخصوص در افراد سیگاری که در معرض ابتلا به سرطان های مختلف هستند، می شود.

مصرف زردک و سلامت دندان
مصرف زردک موجب از بین رفتن میکروب‌های مضر در دهان شده و احتمال بروز پوسیدگی دندان را کاهش می‌دهد.

مصرف زردک و بهبود زخم‌
زردک خام یا رنده شده برای بهبود زخم‌ها، بریدگی‌ها و التهابات کاربرد موثری دارد.

مصرف زردک و درمان سرطان روده
در میان فیتوکمیکال‌های مفیدی که در زردک موجود است. فیتونوترینتی موسوم به فالکارینول وجود دارد که می‌تواند خطر بروز سرطان روده را کاهش داده و موجب سلامت کلی این بخش از بدن گردد.

آب زردک و کمک به کنترل قند خون
یک گیلاس آب زردک، دارای کالری و قند پایینی است و در عین حال مواد مغذی و مواد ضروری را داراست از اینرو به تنظیم قند خون کمک کرده و دیابت (شکر) را کنترل می کند.

 فرق هویج و زردک
هویج انواع مختلفی دارد. زردک نسبت به هویج فرنگی قند بیشتری دارد هم چنین میزان آهن زردک بیشتر از هویج فرنگی است. هویج ایرانی (زردک) ۱.۸ میلی گرم و هویج فرنگی ۰.۶ میلی گرم آهن دارد اما ویتامین های هویج فرنگی بیشتر از زردک است.

منبع : hidoctor

355
منتشر شده در169 روز پیش
مصرف چای بابونه

نحوه صحیح مصرف چای بابونه

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد نحوه صحیح مصرف چای بابونه صحبت کنیم ، اطلاعات جالبی در مورد فواید چای بابونه به شما خواهیم داد ، در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم که با گیاه بابونه که یک گیاه معطر می باشد همراه باشید تا در مورد نحوه صحیح مصرف چای بابونه مطالبی را ارائه کنیم.

نحوه صحیح مصرف چای بابونه

روش تهیه دمنوش بانونه برای درمان بیماری تب و لرز و سردرد:
طرز تهیه: یک قاشق چای‏خوری بابونه را در یک لیوان آب جوش بریزید و روی شعله غیرمستقیم بگذارید. چای بعد از ۱۰ دقیقه، آماده است.

نحوه درست کردن چای بابونه برای درمان زخم معده و ورم معده :
طرز تهیه:بدین منظور روزانه به صورت ناشتا ۳ الی ۴ قاشق گیاه بابونه را در یک لیوان آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کرده و سپس بعد از ۱۵ دقیقه صبحانه را میل نمایید. خوردن چای غلیظ بابونه را به مدت ۲ هفته ادامه دهید تا تأثیر بسزای آن را بر معده مشاهده نمایید.

فواید سلامتی دمنوش بابنونه برای مقابله سرماخوردگی و آنفلوآنزا:
طرز تهیه: بابونه خشک شده را در یک فنجان بریزید. روی آن آب جوشیده بریزید.اجازه دهید ۳ دقیقه بماند تا دم بکشد. می توانید روی آنرا بپوشانید تا زودتر و بهتر دم شود یا اگر از لیوان های مخصوص دمنوش استفاده می کنید درب آن را بگذارید. همچنین می توانید بابونه به تعداد بیشتری در قوری بریزید و پس از آماده شدن در فنجان بریزید.

مصرف چای بابونه

مصرف چای بابونه

سپس به کمک چای صاف کن آنرا در فنجان بریزید. بنابه ذائقه تان می توانید مقداری عسل یا آب لیموی تازه داخل آن بریزید. و بعد این دمنوش خوش عطر و پرخاصیت را نوش جان کنید.

طرز تهیه دمنوش بابونه و بهار نارنج:
مواد لازم

بابونه شیرازی      یک قاشق مرباخوری
بهارنارنج            یک قاشق مرباخوری
آب                    دو لیوان
روش مصرف

ابتدا آب را جوش آورده و داخل قوری چینی بریزید و مواد را اضافه کرده به مدت ۵ تا۱۰ دقیقه با شعله بسیار ملایم دم کنید، پس از اینکه دمنوش کمی حرارت از دست داد، عسل به میزان کافی اضافه و از دمنوش لذت ببرید.

خواص درمانی دمنوش بابونه و بهار نارنج:
تقویت و آرامبخش اعصاب
تقویت قلب و آرامبخش خواب
مفید در تقویت حافظه
مفید در کاهش استرس
مفید در افزایش اشتها
مفید در درمان ورم روده و معده
مفید در افزایش شیر مادر
مفید در تسکین سر دردهای میگرنی
مفید در تسکین دردهای قاعدگی
مفید در کاهش عوارض یائسگی
مفید در کاهش دردهای عضلانی
مفید در دفع سنگ های کلیه و مثانه
مفید در درمان تکرر ادرار
مفید در درمان کم خونی

 در هنگام مصرف دمنوش بابنونه به این نکات دقت کنید:
مصرف همزمان بابونه با داروهای ضدانعقاد، بنزودیازپین، وارفارین، سیکلوسپورین و به طور کلی داروهای رقیق کننده خون و… و همچنین الکل ممنوع است.

* مصرف بابونه در بارداری و شیردهی در برخی افراد با آلرژی همراه است و باید از مصرف آن در این دوران اجتناب شود.

* استفاده از بابونه ممکن است به طور نادر باعث ایجاد واکنش های خفیف آلرژیک شود و در صورت مصرف بیش از اندازه، علائمی چون سردرد، زخم دهانی، ورم چشم، تهوع و استفراغ و تعریق زیاد ایجاد کند.

منبع : hidoctor

800
منتشر شده در171 روز پیش
علت های شکست رژیم لاغری

علت های شکست رژیم لاغری چیست؟

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد علت های شکست رژیم لاغری صحبت کنیم ، چرا برخی رژیم های لاغری با شکست مواجه می شود. به ندرت پیش می آید شخصی در اولین رژیم غذایی خود شکست نخورد. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای موضوع علت های شکست رژیم لاغری همراه سایت باشید.

علت های شکست رژیم لاغری چیست؟

همیشه گرسنه هستم
آیا به اندازه کافی غذا می‌خورید؟ یک رژیم غذایی کمتر از ۱۴۰۰ کیلوکالری در روز نمی‌تواند به اندازه کافی انرژی مورد نیاز بدن شما را تأمین کند و باعث شکست شما در گرفتن رژیم می‌شود.

چه کسی گفته که داشتن رژیم به معنای آن است که باید همه مواد غذایی را کم، مصرف کنید؟ با رعایت سه نکته زیر در انتخاب غذای خود می‌توانید رژیم صحیح‌تری داشته باشید:

۱- اگر دوست دارید وزن شما ثابت باقی بماند، روزانه ۲۰۰۰ کیلوکالری و اگر تمایل دارید وزن خود را کاهش دهید، روزانه ۱۶۰۰ کیلوکالری مصرف کنید.

۲- دکتر سوزان باورمن، مدیر انجمن (ucla) توصیه می‌کنند که هیچ‌ یک از وعده‌های غذایی خود را حذف نکنید. سه وعده غذایی اصلی و دو میان وعده داشته باشید و هر چهار ساعت یکبار چیزی بخورید تا قندخون شما ثابت باقی بماند و از هوس‌های بی‌مورد پیشگیری شود.

۳-  پروتئین بدون چربی بخورید، زیرا در مقایسه با کربوهیدرات‌ها و یا چربی‌ها، سریع‌تر باعث سیری شما می‌شود و به مغز سیگنال می‌فرستد که شما سیر هستید.

علت های شکست رژیم لاغری

علت های شکست رژیم لاغری

مراقب برگشت وزن باشید
موسسه‌های بهداشت گزارش می‌دهند که به‌طور پیوسته تا شش ماه پس از کاهش وزن، امکان بازگشت به وزن اولیه وجود دارد.

باید توجه داشته باشید که هر چقدر وزن شما سبک‌تر شود، بدن شما به کالری کمتری نیاز خواهد داشت.

بنابراین بعد از کاهش وزن به این موضوع باید بسیار دقت کنید تا وزن خود را بتوانید ثابت نگه دارید برای کاهش وزن فقط کافی است روزی ۲۰۰ کیلوکالری کمتر مصرف کنید تا در عرض دو هفته متوجه شوید که وزن شما در حال کاهش است.

اگر با چشم‌های‌تان مقدار غذا را اندازه می‌گیرید، به این موضوع توجه کنید که همیشه اندازه‌گیری‌های چشمی خیلی دقیق نیستند و به راحتی ۳ قاشق کره بادام‌زمینی با ۲ قاشق اشتباه گرفته می‌شود.

قطعاً پس از کاهش مصرف کالری باید مدت ورزش خود را افزایش دهید تا بتوانید چربی بیشتری بسوزانید و عضله‌سازی کنید.

چون خیلی گرفتار هستم زیاد غذا می‌خورم
غذای رستوران‌ها بسیار پرکالری هستند، چرا که هیچ‌کس نمی‌داند، آشپز برای تهیه آن غذا از چه مقدار مواد غذایی و چه مقدار کالری استفاده کرده است.

در واقع کالری غذای رستوران‌ها ۱۸درصد بیش از آنچه که ما تصور می‌کنیم، است.

اگر مجبور شدید برای شام به رستوران بروید، به جایی غذای سرخ شده غذای کبابی سفارش دهید و به جای سیب‌زمینی سرخ شده سبزیجات بخارپز میل کنید.

اراده من در تعطیلات از بین می‌رود
ممکن است در طول هفته خود را از خوردن همه چیز محروم کنید و با رسیدن یک روز تعطیل دیگر نتوانید خود را کنترل کنید. فردای روز تعطیل که کالری اضافی مصرف کرده‌اید، بیشتر ورزش کنید؛ مثلا صبح به یک دوچرخه‌سواری و یا پیاده‌روی بروید.

منبع : alodoctor

336
منتشر شده در188 روز پیش
مزایای مصرف باقلا

آشنایی با مزایای مصرف باقلا

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد مزایای مصرف باقلا صحبت کنیم ، ارزش باقلا چقدر می باشد؟ فواید زیادی را برای باقلا در نظر گرفته ان ، باقلا حاوی مقادیر زیادی آهن ، فولات و روی است. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با موضوع آشنایی با مزایای مصرف باقلا همراه سایت باشید.

 آشنایی با مزایای مصرف باقلا

محبوبیت باقلا فقط در گرو عطر و طعم نوستالژیك آن نیست بلكه خواص بی ‌نظیرش، باقلا را به یكی از منحصر به فرد‌ترین اجزای حبوبات تبدیل كرده است. این دانه سرشار از آهن، فسفر، مس، منگنز، منیزیم، انواع ویتامین ‌ها و اسیدفولیك است. افزودن تنها تعداد انگشت شماری از باقلا به رزیم غذایی در طول روز، میزان نیاز شما به پروتئین، فیبر، پتاسیم، و ویتامین های گروه ب را تامین می کند.

فولات: باقلا منبعی غنی از فولات برای رشد و توسعه سلول های جدید است که نقش موثری در پیشگیری از نقایص مادرزادی مغز و نخاع، قبل و در اوایل دوران بارداری دارند. هر کسی نیاز به مصرف فولات برای تولید سلول های سالم قرمز و برای جلوگیری از کم خونی دارد. این نکته را بدانید که یک فنجان باقلا، ۴۴ درصد از میزان نیاز روزانه شما به فولات را تامین می کند.

آهن: باقلا از منابع خوب آهن است و یک فنجان از آن ۳ میلی گرم آهن دارد بطوریکه مصرف آن ۳۲ درصد از نیاز روزانه به آهن را در مردان و ۱۴ درصد از میزان نیاز به آهن در زنان را تامین می کند.

روی: کمبود روی باعث اختلال رشد و تاخیر در توسعه سیستم عصبی می شود. سیستم ایمنی بدن نیز با کمبود روی تضعیف خواهد شد. با این حال مصرف یک فنجان باقلا در طول روز ۱۵ درصد از میان نیاز روزانه به روی در مردان و ۲۱ درصد از این میزان را در زنان تامین می کند.

مزایای مصرف باقلا

مزایای مصرف باقلا

ترکیبات شیمیایی

در ۱۰۰ گرم دانه باقلا سبز و خام مواد زیر موجود است:

آب: ۷۲ گرم

پروتئین : ۴,۸گرم

نشاسته : ۸,۱۵ گرم

کلسیم : ۲۸ میلی گرم

فسفر : ۱۵۵ میلی گرم

آهن: ۲,۲ میلی گرم

سدیم : ۴۰ میلی گرم

مبتلایان به «فاویسم» مراقب باشند!

افراد مبتلا به بیماری «فاویسم» باید از خوردن و حتی بو كردن باقلا خودداری كنند! فاویسم یك بیماری ژنتیكی خونی است كه بیشتر در اثر خوردن باقلای سبز خام و گاهی فریز شده ایجاد می ‌شود. گلبول‌ های قرمز خون در این بیماری طی ۲۴ تا ۴۸ ساعت بعد از خوردن باقلا شروع به تخریب شدن می‌كند. در نتیجه علائمی چون زردی پوست و سفیده چشم، احساس خستگی، سردرد، تهوع، استفراغ، اسهال و گاهی نارسایی كلیوی و خون در ادرار ایجاد می‌شود. به عبارتی در این عارضه خون بدن كم می‌شود و فرد باید خیلی سریع خون و سرم‌های غذایی دریافت كند.

یكی از راه‌های جلوگیری از ابتلا به این بیماری جوشاندن باقلا در آب و دور ریختن آب آن است. پخت باقلا در روغن و همراه ادویه‌های گرم مانند آویشن، دارچین، فلفل، میخك نیز احتمال این عارضه را كاهش می‌دهد. لازم به ذكر است كه بیماران مبتلا به فاویسم در حالت عادی كاملا طبیعی هستند و هیچ علامتی ندارند و فقط در صورت مصرف باقلا دچار علامت می‌شوند.

ضرر هم دارد؟

زیاده‌روی در مصرف باقلای تازه باعث ایجاد تاول در دهان می‌شود.

از مصرف باقلا هنگام شب‌ خودداری كنید زیرا باعث بی‌خوابی می‌شود.

افراط در مصرف باقلا می‌تواند باعث نفخ یا سنگینی معده شود. برای جلوگیری از این عارضه باید ابتدا باقلا را پوست كنده و بجوشانید و بعد آب آن را دور بریزید. نفخ باقلای كهنه و بدون پوست نیز كمتر از باقلای تازه و با پوست است.

بعضی‌ها معتقدند مصرف باقلا در بارداری ممكن است احتمال ابتلای جنین به بیماری فاویسم را افزایش دهد. البته این موضوع از لحاظ علمی ثابت نشده است. با این حال بهتر است قبل از مصرف آن با پزشك خود مشورت كنید.

مبتلایان به كلسترول خون بالا، تصلب‌شرایین، فشار خون بالا، اسیداوریك بالا، افسردگی، نفخ، دل‌درد، سنگ اورات، خارش پوستی و صرع نباید در خوردن باقلا زیاده‌روی كنند.

منبع : hidoctor

407
منتشر شده در188 روز پیش
خوراکی های ضد چروک

خوراکی های ضد چروک را بشناسید

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ برخی مواد غذایی وجود دارند که جزو خوراکی های ضد چروک شناخته می شوند ، به دلیل وجود کلاژن در آنها می توانند بسیار برای پوست مفید باشند. می خواهیم در این نوشته در مورد خوراکی های ضد چروک نکات جالبی را به شما بگوییم ، در صورت تمایل به شما پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با ما همراه باشید.

خوراکی های ضد چروک را بشناسید

مواد موجود در بعضی غذاها می توانند به عنوان مواد اولیه ساخت کلاژن و ساختار پشتیبانی از پوست به کار روند. چنین موادی همچنین می توانند پوست را در مقابل آسیب های خورشید محافظت کنند. آنتی اکسیدان موجود در میوه ها، سبزیجات و ادویه ها، می توانند سلول های پوست را از آسیب محافظت کنند و خوردن غذاهای سرشار از ویتامین C و آمینواسید که کلاژن ساز هستند، به سلامت هرچه بیشتر پوست کمک می کند. با وجود اینکه آوردن این غذاها به برنامه غذایی تان تضمین نمی دهد که پوستتان بدون چروک باقی بماند، اما می توانید با استفاده از آنها، علائم پیری پوست را کاهش دهید.

نقش ویتامین C در سلامت پوست

براساس اطلاعات تحقیقی در سال ۲۰۰۷ که روی ۴۰۰۰ خانم انجام شده بود، افزایش مصرف ویتامین C با کاهش احتمال چین و چروک و خشکی پوست همراه است.

کلاژن زیر لایه های پوست قرار دارد و پوست را کنار هم نگه داشته و باعث سفتی آن می شود. با بالا رفتن سن، ساخت کلاژن کند می شود و به همین دلیل است که پوست افراد سالخورده چروک و شل می شود.

دلیل دیگری که ویتامین C می تواند به پوست کمک کند و مانع چین و چروک آن شود، این است که آسیب وارده به پوست به دلیل اشعه های UV را کاهش می دهد.

خوردن غذاهای حاوی ویتامین C و یا خوردن مکمل ویتامین C نمی تواند جایگزین استفاده از ضدآفتاب شود، اما این کار می تواند یک لایه محافظتی دیگر در برابر این اشعه ها به پوستتان بدهد.

ویتامین C همچنین کمک می کند، پوستتان هیدراته بماند و خشک نشود. از این رو، ویتامین C می تواند به بهبود ساختار کلاژن کمک کند که برای پیشگیری از پیدایش چین و چروک ضروری است و همچنین کمک می کند پوست، ظاهری خشک پیدا نکند. خوراکی های ضد چروک

توت فرنگی

از این رو خوردن غذاهای سرشار از ویتامین C می تواند یکی از راه های مناسب برای پیشگیری از چروک شدن پوست باشد. میوه ها و سبزیجات، به صورت کلی، سرشار از ویتامین هستندC. برای مثال یک فنجان توت فرنگی می تواند بیش از ۱۰۰ درصد نیاز بدن، ویتامین C به ما برساند.

خوردن یک فنجان توت فرنگی به همراه انواع دیگر میوه ها و سبزیجات، می تواند مقدار زیادی ویتامین C را برایمان فراهم کند. در واقع، نقش ویتامین C در سنتز کلاژن، نقشی حیاتی برای سلامت پوست به آن بخشیده است.

مرکبات

در کنار توت فرنگی، مرکبات نیز منابعی غنی از ویتامین C هستند و به همین دلیل، می توانیم آنها را غذاهای ضد چین و چروک در نظر بگیریم. یک پرتقال متوسط می تواند بیش از ۱۰۰ درصد نیاز بدنتان به ویتامین C در یک روز را تامین کند. لیمو، لیموشیرین و گریپ فروت نیز سرشار از ویتامین C هستند.

در کنار خوردن گریپ فروت و پرتقال یکی دیگر از راه های ساده دریافت ویتامین C این است که در طول روز درون آبی که می نوشید کمی لیمو فشار دهید.

خوراکی های ضد چروک

خوراکی های ضد چروک

فلفل دلمه ای

فلفل دلمه ای یکی دیگر از منابع غنی ویتامین C است. به ساندویچ، املت، پاستا، پیتزا و دیگر غذاهای خود مقدار بیشتری فلفل دلمه ای اضافه کنید.

یک عدد فلفل دلمه ای متوسط می تواند بیش از ۱۰۰ درصد نیاز روزانه بدن به ویتامین C را تامین کند.

کاکائو

دانه های کاکائو منابعی غنی از پلیفنول ها هستند. این پلیفنول ها مانند آنتی اکسیدان هایی عمل می کنند که سلول های بدن را از آسیب محافظت می کنند.

تحقیقات نشان داده، پلیفنول های موجود در کاکائو می توانند مزایایی برای سلامت قلب داشته باشند. در یک تحقیق که سال ۲۰۰۹ انجام شد، محققان پی بردند که خوردن کاکائو سرشار از پلیفنول، می تواند پوست را در برابر اشعه های UV محافظت کند.

سطح گنجایش آنتی اکسیدان در محصولات شکلات کمپانی های مختلف به این بستگی دارد که کاکائو از کجا آمده باشد. شرایط رشد، شرایط خاک، انتقال محصول برداشت شده و فرآیند تولید چگونه باشد.

بیشتر محصولات فرآوری شده کاکائو، مقدار آنتی اکسیدان کمی دارند. بنابراین فکر نکنید خوردن تمام محصولاتی که در آن کاکائو به کار رفته برای پوستتان مفید است. محصولات شکلاتی که مقدار کاکائو به کار رفته در آنها بالا است، آنتی اکسیدان بیشتری نیز دارند.

با توجه به اینکه دیگر عوامل نیز می توانند روی مقدار آنتی اکسیدان دانه های کاکائو تاثیر بگذارند، تحقیقات بیشتری نیاز است تا مشخص شود چه سطحی از آنتی اکسیدان برای مزیت رساندن به سلامت پوست نیاز است.

گوجه فرنگی و محصولاتش

آنتی اکسیدان های ذخیره شده در پوست، درجات مختلفی دارند. تحقیقات نشان داده است که ذخایر آنتی اکسیدان در پوست هرچه بیشتر باشد، پوست در برابر چین و چروک محافظت بیشتری دارد و می تواند از سلول ها در برابر آسیب محافظت کند.

یک تحقیق در سال ۲۰۰۸ نشان داد، سطح بالای آنتی اکسیدان لیکوپن در پوست می تواند منجر به مقدار کمتر چین و چروک در سطح پوست شود.

حال باید دید که چگونه می توانیم لیکوپن بیشتری در برنامه غذایی خود داشته باشیم؟

یکی از راه ها این است که گوجه فرنگی و محصولات آن را بیشتر استفاده کنیم، چون گوجه فرنگی منبعی غنی از لیکوپن است. خوردن گوجه فرنگی بیشتر، می تواند به افزایش سطح لیکوپن در پوست کمک کند.

سیر

از زمان های گذشته تا کنون، سیر را به عنوان دارویی برای مشکلات مختلف مورد استفاده قرار می دادند. تحقیقات نشان داده که آنتی اکسیدان موجود در سیر توجیهی است بر رابطه ی آن با استفاده به عنوان دارو.

سیر از این طریق با کاهش عوامل پیری در ارتباط است: کاهش خطر بیماری های قلبی عروقی، مهار تجمع پلاکتی، کاهش خطر سرطان و جوانسازی پوست.

با اینکه سیر داروی معجزه آسا برای درمان هر چیزی نیست اما خوردن آن می تواند به پیشگیری از چین و چروک پوست کمک کند. قرار دادن سیر در معرض دمای بالا می تواند باعث کاهش میزان آنتی اکسیدانش شود. بنابراین خوردن سیر خام یا کمی پخته شده، می تواند مزایای آنتی اکسیدان بالایی داشته باشد.

ماهی های چرب

اسید چرب های امگا ۳، اسید چرب های ضروری هستند. این چربی ها به کاهش التهاب در بدن کمک می کنند و تجمع پلاکتی در خون را نیز کم می کنند.

امگا ۳ با مقدار زیادی مزیت برای سلامت همراه است و کاهش خطر چین و چروک پوست نیز می تواند یکی از آنها باشد.

امگا ۳ می تواند خطر ابتلا به سرطان پوست را با کاهش التهاب و کمک به مهار رشد سرطان در سلول های پوست پایین بیاورد.

غذاهای سرشار از امگا ۳ شامل ماهی های چرب، روغن زیتون و آجیل ها می شود.

توصیه می شود در طول هفته دو وعده ماهی های چرب میل کنید که می تواند شامل ماهی تن، سالمون، ماهی خال مخالی، شاه ماهی و ساردین شود.

منبع : seemorgh

301
منتشر شده در199 روز پیش
چند صبحانه مقوی

معرفی چند صبحانه مقوی برای کودکان

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ خوردن وعده صبحانه برای کودکان بسیار حائز اهمیت می باشد ، در این نوشته می خواهیم به معرفی چند صبحانه مقوی برای کودکان بپردازیم. در صورت تمایل به شما عزیزان همیشه همراه پیشنهاد می کنیم تا انتهای موضوع معرفی چند صبحانه مقوی برای کودکان همراه سایت پرشین طب باشید.

معرفی چند صبحانه مقوی برای کودکان

با وجود این که اکثر والدین می‌دانند که مصرف صبحانه برای بهبود رشد جسمی و بالا رفتن بهره هوشی کودکانشان بسیار موثر است؛ اما مشکل اصلی آنها با فرزندانشان در مورد مصرف صبحانه آن است که بسیاری از کودکان هر نوع غذایی را برای مصرف در صبحانه دوست ندارند.

از دیدگاه علم تغذیه، سه اصل مغذی بودن، اشتها آور بودن و طعم و مزه خوب داشتن مواد غذایی می‌توانند باعث شوند تا هر کودکی تمایل پیدا کند تا مواد غذایی مذکور را در صبحانه مصرف نماید.

صبحانه ۱: ساندویج تخم‌مرغ پیتزایی
در این نوع صبحانه یک تخم‌مرغ را کاملا پخته و به صورت اسلایس درآورده سپس هر قطعه را بر روی یک قطعه نان تست قرار داده و روی آن یک عدد گوجه‌فرنگی و یک برگ پنیر گودا قرار داده و به مدت ۳ دقیقه در داخل تستر یا مایکروفر گذاشته تا داغ شود. ساندویج حاصل از لحاظ ارزش تغذیه‌ای بسیار مغذی و دارای ارزش سیرکنندگی بالایی می‌باشد.

صبحانه ۲: دسر ماست و کورن فلکس
کودکان مصرف دسر را بسیار دوست دارند. به همین دلیل می‌توان در یک لیوان پایه بلند مقداری کورن فلکس ریخت و روی آن را با ماست و مقدار کمی ژله یا ژلاتین پر کرد و حدود ۱ ساعت در فریزر قرار داد تا به شکل بستنی خود را بگیرد. سپس صبح آن را به عنوان صبحانه به کودک داد. این نوع صبحانه برای کودکانی که اشتهایی به خوردن غذا در صبح ندارند، پیشنهاد بسیار خوبی می‌باشد.

چند صبحانه مقوی

چند صبحانه مقوی

صبحانه ۳: ساندویچ صورت آدمک پنیری
بسیاری از کودکان ممکن است از خوردن نان و پنیر ساده در صبحانه خوش‌شان نیاید، اما اگر بتوان به نوعی آن را سرو کرد که مورد پسند واقع شود، می‌تواند به عنوان یک صبحانه دوست داشتنی برای کودک مطرح باشد.

در این نوع صبحانه می‌توان مقدار حدود ۳۰ گرم پنیر را بر روی یک اسلایس نان تست که ترجیحا هم به شکل گرد و دایره‌ای درآمده مالیده و سپس از برش‌های گوجه فرنگی و خیار برای تشکیل صورت آدمک استفاده نموده.

صبحانه ۴: مخلوط مغزهای گیاهی و میوه‌های شیرین
مخلوط کردن مغزهای گیاهی مانند بادام، فندق، بادام هندی با میوه‌های شیرینی مانند موز، زردآلو، هلو، سیب، پرتقال یا نارنگی شیرین برای برخی کودکان می‌تواند بسیار دلپذیر باشد.

به علاوه اینکه این نوع صبحانه از نظر ارزش تغذیه‌ای و میزان انرژی مورد نیاز برای کودک بسیار مقوی و مغذی می‌باشد.

صبحانه ۵: مخلوط پنیر، چیپس تورتیلا و تخم‌مرغ
یکی دیگر از صبحانه‌های مقوی ترکیب کردن پنیر با چیپس تورتیلا و تخم‌مرغ پخته خردشده می‌باشد. این صبحانه از لحاظ ارزش تغذیه‌ای جزء صبحانه‌های مغذی است که توصیه می‌شود حداقل یک تا دو بار در هفته از جمله صبحانه‌های مصرفی توسط کودک باشد.

منبع : zendegionline

176
منتشر شده در215 روز پیش
صفحه 4 از 56« بعدی...23456...102030...قبلی »
تبلیغات
پرشین طب

آخرین ویدئوهای پزشکی