مواد غذایی - صفحه 10 از 54 - پرشین طب

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 35
  • ورودی گوگل : 142
  • تعداد کل مطالب : 4197
  • بازدید امروز : 9139
  • بازدید دیروز : 8752
  • بازدید این هفته : 9139
  • بازدید این ماه : 329276
  • بازدید کل : 3837181
خواص پوست پیاز

آشنایی با خواص پوست پیاز

پرشین طب –  مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ پیاز دارای فواید زیادی برای بدن می باشد. در همین راستا باید توجه داشته باشید که پوست پیاز دارای خواص زیادی می باشد. می خواهیم در این نوشته شما را خواص پوست پیاز آشنا کنیم. زمانی که شما به درست کردن سالاد مشغولید ، پوست پیاز را دور می اندازید ، در حالی که پوست پیاز به ظاهر غیرضروری می آید ولی دارای مواد معدنی و اثرات درمانی می باشد. با پرشین طب همراه باشید.

ژاله بیات گفت: براساس جدیدترین تحقیقات صورت گرفته، بیرونی‌ترین پوست پیاز که به رنگ‌های قهوه‌ای، سفید و بنفش بسته به نوع این سبزی وجود دارد، دارای خواص درمانی منحصربفردی است؛ از جمله دارای ترکیبات فیبر، آنتی اکسیدان و فلاونوئیدها که همگی برای سلامت پوست بسیار مفید هستند. وی افزود: در پوست این گیاه رنگدانه‌های گیاهی فوق‌العاده پر خاصیتی به نام کورستین وجود دارد که در کاهش فشار خون بالا و جلوگیری از انسداد سرخرگ‌های خونی موثراست. همچنین پوست پیاز خواص ضد سرطانی، ضد قارچ و ضد باکتری نیز دارد.

خواص پوست پیاز

خواص پوست پیاز

بیات اضافه کرد: پزشکان، پوست پیاز را به رژیم غذایی روزانه برای کاهش خطر ابتلا به بیماری‌هایی چون مشکلات قلبی عروقی، سرطان روده بزرگ، چاقی، دیابت نوع دو، مشکلات روده و معده توصیه می‌کنند. این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد: انواع شیوه‌ها برای استفاده از خواص پوست پیاز وجود دارد و می‌توان پس از شست‌وشوی دقیق و خشک کردن پوست این گیاه، آن را در آب جوشاند و به صورت محلولی مقوی و سرشار از آنتی اکسیدان قبل از خواب به میزان یک لیوان نوشید. کورستین موجود در پیاز همچنین دارای اثرات آرام بخشی است و می‌تواند باعث رفع مشکل کم خوابی در افراد نیز شود.

بیشتر بخوانید : چند خصوصیت پیاز که شاید نمی دانستید!

بیات افزود: پوست پیاز را همچنین می‌توان به صورت چاشنی به انواع غذاها و خورشت‌ها اضافه کرد و از مزایای درمانی آن بهره برد. این ماده به عنوان یک سم‌زدایی قوی می‌تواند مواد آلوده را از بدن دفع کند و فیبر موجود در آن باعث افزایش حرکات روده و تنظیم( پی اچ) آن می‌شود و می‌تواند مانع ازابتلا به بسیاری از بیماری‌ها شود. وی در پایان گفت: زنان باردار و شیرده تحت هیچ شرایطی از پوست پیاز در رژیم غذایی خود استفاده نکنند و برای بهره‌مندی از خواص پیاز، خود پیاز را مصرف کنند.

منبع : alodoctor

266
منتشر شده در352 روز پیش

آشنایی با خوراکی های ضد آلرژی

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ می دانیم که برخی از مواد غذایی وجود دارند که حساسیت زا هستند. خوراکی های ضد آلرژی را می شناسید؟ خوراکی های ضد آلرژی می توانند از بروز حساسیت جلوگیری کنند. مصرف تغذیه مناسب می تواند از بروز حساسیت جلوگیری کند. در این نوشته قصد داریم تا شما را با خوراکی های ضد آلرژی آشنا کنیم. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با پرشین طب همراه باشید.

آشنایی با خوراکی های ضد آلرژی

غذاهای مدیترانه ای
تحقیقات نشان داده است که غذاهای مدیترانه ای مانند دانه ها، انگور، سیب و گوجه فرنگی های تارزه، علاوه بر اینکه برای سلامت قلب مفیدند، می توانند واکنش های حساسیتی را کاهش دهند.

پروبیوتیک ها
پروبیوتیک ها به علت داشتن خاصیت های ضد التهاب و حساسیت می توانند در کنترل آلرژی بسیار موثر باشند. بنابر تحقیقات صورت گرفته، نوزادان مادرانی که در دوران بارداری و حتی بعد از آن از محصولات پروبیوتیک مانند شیر مصرف کرده اند، کمتر به واکنش های حساسیتی مانند اگزما مبتلا می شوند.

ادویه های پاک کننده سینوس ها
خوراکی های ادویه دار و کمی تند، ضد احتقان هستند. بادیان رومی، رازیانه، ریشه و خود خردل از جمله خوراکی هایی هستند که می توانند به طور طبیعی اخلاط را از بدن خارج کنند. غذاهای تند، ضدآلرژی های بسیار خوبی هستند.

خوراکی های ضد آلرژی

خوراکی های ضد آلرژی

میوه های سرشار از ویتامین C
احساس خارش و کهیر از جمله علائمی است که بدن در واکنش به هیستامین از خود نشان می دهد. ویتامین C با رها کردن سلول های ملتهب از هیستامین، به طور غیر مستقیم به بهبود این علائم کمک می کند. در ضمن، ویتامین C یک آنتی اکسیدان قوی است و در دور کردن بدن از اثرات التهاب آور رادیکال های آزاد نقش بسیار مهمی ایفاء می کند.

بیوفلاونوئیدها

برخی از تحقیقات نشان می دهد که بیوفلاونوئیدها می توانند تعداد و کارکرد ماست سل ها را کنترل کرده و به این صورت، بدن را از شر حساسیت برهانند. ماست سل ها نوعی سلول طبیعی مغز استخوان هستند که مسئول آزاد سازی هیستامین در بدن می باشند. یکی از موثر ترین بیوفلاونوئیدها  برای مقابله با آلرژی، ماده ای به نام  کوارستین می باشد که در سیب، پیاز و چای موجود است.

خوراکی های حاوی منیزیم

منیزیم ضد هیستامین بوده و از تنگی نفس جلوگیری می کند. منیزیم همچنین اثر آرام کنندگی روی ماهیچه های لوله های نایژه و کل بدن دارد. کمبود منیزیم موجب بالا رفتن سطح هیستامین در بدن شده و واکنش های حساسیتی به وجود آید. مواد غذایی سرشار از منیزیم عبارتند از: مغز بادام، بلارد، سبوس گندم و غیره.

بیشتر بخوانید : بیماری آلرژی (حساسیت): علائم، درمان و پیشگیری

ویتامین E

نوع گاما-توکوفرول ویتامین E در کاهش التهابات ناشی از حساسیت موثر است وفرد مبتلا به حساسیت را تا حدی آرام می کند.

میوه و سبزی های تازه

هر قدر در رژیم غذایی مان میوه و سبزی بیشتری بگنجانیم، مقابله با حساسیت راحت تر می شود. زیرا این مواد غذایی، آنتی اکسیدان، ضد التهاب و قلیایی کننده بدن هستند و به پاکسازی سلول ها و بافت های درونی بدن کمک می کنند.

منبع : zendegionline

252
منتشر شده در354 روز پیش
هات داگ

هات داگ یکی از ناسالم ترین غذاهاست

پرشین طب –  مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ برای اینکه بدانیم یک خوراکی چه میزان دارای فواید غذایی می باشد و آیا مضر است می توانیم به مواد تشکیل دهنده آن دقت کنیم. هات دات یکی از غذاهای معروف آمریکایی ها می باشد. این غذا به سرعت در دل مردم جا باز کرده است و به بخش اصلی از فرهنگ غذایی آمریکا تبدیل شده است. در صورت تمایل پرشین طب را با موضوع هات داگ یکی از ناسالم ترین غذاهاست همراهی کنید.

سوسیس‌ها، خوراکی‌های فرآوری‌شده‌ای هستند که هیچ ارزش غذایی ندارند. هیچ چیز طبیعی در ساختارشان وجود ندارد و کارخانه‌ها این خوراکی‌ها را به رباتیک‌ترین شکل ممکن تولید می‌کنند؛ به طوری که این کارخانه‌ها به شکل حیرت‌آوری ۰۰۰، ۳۰۰ هات‌داگ در ساعت تولید می‌کنند.

ترکیب سنتی هات‌داگ متشکل از گوشت خوک(در کشورهای غربی)، گاو، و مرغ بوده است. در ساخت هات داگ از باقی‌مانده‌های برش‌های گوشت استیک یا تکه‌های خوک و اضافات قابل خوردن در کشتارگاه‌ها استفاده می‌شود. این اضافات شامل بافت چربی، پوست، سر و پاهای حیواناست.

این اضافات کاملا خرد و با یکدیگر مخلوط و به یک خمیر سفت تبدیل می‌شوند. برای آن‌که سوسیس خوشمزه شود، افزودنی‌های بسیاری به این خمیر اضافه می‌کنند؛ این افزودنی‌ها شامل مقدار زیادی نمک، شربت ذرت، مونوسدیم گلوتامات (MSG)، نیترات، و مواد شیمیایی دیگر می‌شود.

هات داگ

هات داگ

نوع این مواد طعم‌دهنده بستگی به این دارد که هات‌داگ‌ها در چه مناطقی به فروش می‌رسند؛ زیرا آدم‌ها در مناطق مختلف ذائقه‌ها و سلیقه‌ّهای مختلفی دارند. وزارت کشاورزی ایالات متحده تولیدکنندگان را ملزم به درج فهرست کامل مواد طعم‌دهنده بر روی برچسب سوسیس‌ها نکرده است، بنابراین خودتان می‌توانید بقیه‌ی ماجرا را حدس بزنید. طعم‌دهنده‌ها شامل مواد وحشتناکی نظیر مونوسدیم گلوتامات و کارمین است – کارمین رنگی است که از جوشاندن پوسته‌ی یک نوع سوسک کوچک در آمونیاک یا کربنات سدیم به‌دست می‌آید.

نیترات و نیتریت مواد مشکل‌ساز دیگری در فهرست افزودنی‌های مورد استفاده در تولید هات‌داگ هستند. این مواد در گرمای شدید با آمین‌های موجود در گوشت فراوری‌شده ترکیب می‌شوند و نیتروزامین تولید می‌کنند.نیتروزامین ماده‌ا‌ی است که می‌تواند موجب سرطان شود – به ویژه سرطان روده‌ی بزرگ، مثانه، معده، و لوزالمعده.

بیشتر بخوانید : این خوراکی ها برای سالم ها هم خوب نیست

بر اساس موسسه‌ی امریکایی تحقیقات سرطان، مصرف روزانه یک هات داگ خطر ابتلا به سرطان روده‌ی بزرگ را ۲۱ درصد افزایش می‌دهد. حتی هات داگ های ارگانیک هم حاوی نیتریت هستند، و حتی گاهی میزان نیتریت هات داگ های ارگانیک بسیار بیش‌تر از هات داگ های معمولی است.

طبق یافته‌های پژوهشی در دانشگاه هاوایی، به طور کلی گوشت‌های فراوری‌شده خطر ابتلا به سرطان لوزالمعده را تا ۶۷ درصد افزایش می‌دهند. سرعت تولید می‌تواند باعث شود هرگونه آلاینده‌ای بدون توجه مسئولان ناظر وارد محصول نهایی شوند، از این رو ممکن است با هر شگفتی عجیب‌وغریبی در هات‌داگ‌ها روبه‌رو شوید.

منبع : seemorgh

260
منتشر شده در356 روز پیش
مصرف لیموترش

فواید مصرف لیموترش برای بدن

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ در این مبحث می خواهیم در مورد فواید مصرف لیموترش صحبت کنیم. در این فصل مصرف لیموترش می تواند مناسب باشد چرا که می تواند بیماری های مختلف را از بدنتان دور نگه دارد. مصرف لیموترش می تواند روی بدنتان تاثیر گذار باشد. در صورتی که می خواهید در مورد فواید مصرف لیموترش بیشتر بدانید به شما عزیزان همیشه همراه پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با ما همراه باشید.

به گفته یک متخصص طب سنتی، خوردن روزانه لیموترش در فصول گرم سال برای گرم‌مزاجان بسیار ضروری است. این میوه از حرارت و رطوبت بدن و التهابات درونی کبد می‌کاهد، خون را رقیق می‌کند و برای هضم غذاهای چرب، شیرین و سنگین مفید است.

سید مهدی میرغضنفری پزشک گفت: بافت خوراکی لیموترش، مزاج سرد و خشک دارد و پوست و دانه آن دارای مزاج گرم و خشک است. اگر لیمو به طور کامل یعنی به همراه پوست و دانه در دستگاه آبگیری انداخته شود، آب آن سردی کمتری نسبت به آب خالص بافت لیمو دارد.

مصرف لیموترش

مصرف لیموترش

مدیر گروه طب سنتی دانشگاه علوم پزشکی ارتش با اشاره به اینکه مصرف لیمو ترش در این فصل بسیاری از مشکلات گرم مزاجان و افرادی با رطوبت بدنی زیاد را رفع می کند افزود: گرفتگی صدا و حلق، تورم، قرمزی، خارش ته حلق یا حنجره، جوش، تنگی نفس ناشی از گرمی و حرارت کبد با مصرف این میوه بهبود پیدا می کند. همچنین لیموترش به رفع یبوست در افراد خشک مزاج کمک می کند اما مصرف زیاد آن و اصولا هر خوردنی دیگری که طعم ترش دارد به سردمزاجان و افرادی که اعصاب ضعیفی دارند توصیه نمی شود.

بیشتر بخوانید : خواص بی نظیر لیمو ترش! شیمی درمانی کاملا طبیعی!

این استاد دانشگاه اضافه کرد: لیموترش قطع کننده و شکننده مولکول های بزرگ غذایی است و هضم ماده غذایی را سبک و لطیف می ‌کند و مصرف آن به عنوان چاشنی و مصلح در کنار غذاهای چرب و سنگین همچون انواع کباب‌ ها و کله پاچه مفید است.

دکتر میرغضنفری مصرف لیموترش را به افرادی که دچار غلظت خون هستند نیز توصیه کرد و گفت: لیمو ترش به رقیق شدن و صافی خون کمک می کند و با دفع سموم، بدن را سبک کرده، پاک کننده مجاری درونی اعضای بدن نظیر کبد،‌ معده و روده است.

این متخصص فیزیولوژی افزود: اگر شخصی از مصرف لیموترش دچار عارضه ‌شود می تواند آن را به صورت شربت آبلیمو استفاده کند. این شربت از سردی معده کاسته و برای سردمزاجان بی ضرر خواهد بود اما گرم مزاجان بهتر است خود لیمو را استفاده کرده و کمتر شربت مصرف کنند.

منبع : hidoctor

403
منتشر شده در366 روز پیش
مصرف توت فرنگی

تاثیرات مثبت مصرف توت فرنگی

پرشین طب – میوه و سبزیجات | به گزارش پرشین طب؛ توت فرنگی از جمله میوه هایی می باشد که بسیار خوشمزه می باشد. در این نوشته می خواهیم در مورد تاثیرات مثبت مصرف توت فرنگی مطالب مهمی را برای شما بیان کنیم. مصرف توت فرنگی در درمان برخی مشکلات می تواند موثر باشد. توت فرنگی میوه ای پرطرفدار در بین عموم مردم می باشد. مصرف توت فرنگی می تواند باعث درمان کم خونی و درمان کمبود آهن شود.

براساس تحقیقات اسید فولیک که به عنوان فولات یا ویتامین B9شناخته می شود می تواند از ابتلا به بسیاری از بیماری ها در افراد جلوگیری به عمل آورد، کمبود این ویتامین باعث بروز بیماری هایی چون پوکی استخوان، بیماری های اعصاب و روان و نیز برخی سرطان های شایع در افراد شود. کارشناسان برای تامین اسید فولیک مورد نیاز بدن زنان توصیه می کنند روزانه هشت عدد از این میوه خوش طعم را در کنار سایر میوه ها مصرف کنند.

توت فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف است و می تواند از بزرگ شدن و رشد تومورهای سرطانی در بدن افراد جلوگیری کند. این میوه به دلیل دارا بودن ویتامین C می تواند برای افزایش قدرت بینایی و مقابله با بسیاری از امراض چشمی نیز مفید باشد، از جمله دیگر خواص این میوه دارا بودن فیبر زیاد است که مشکلات گوارشی را از بین می برد، خوردن توت فرنگی در زیبایی پوست، رفع آکنه های پوستی نیز موثر است، افراد سیگاری نیز با خوردن توت فرنگی می توانند مضرات سیگار را در بدن خود کاهش دهند.

مصرف توت فرنگی

مصرف توت فرنگی

توت فرنگی با کاستن از سرعت رشد سلول های بدن می تواند روند پیر پوستی را کند و همینطور باعث افزایش توان ذهنی مغز شود. توت فرنگی همچنین می تواند باعث افزایش توان باروری در زنان شود ، اما زنان باردار در صورت داشتن سابقه آلرژی به این میوه باید از مصرف آن اجتناب کنند.

بیشتر بخوانید : توت فرنگی میوه محبوب قلب ها

توت فرنگی با وجود تمامی خواص سلامتی که دارد حاوی عوامل آلرژی زا است و می تواند در افراد عوارضی چون سردرد، قرمزی پوست، خارش، تورم اعضای بدن، اگزمای پوستی و حتی شوک آنافلاکسی ایجاد کند، همینطور توت فرنگی می تواند در کلیه باعث ایجاد سنگ در این عضو شود زیرا می تواند ذرات کلیسم جامد در کلیه به وجود آورد به همین دلیل متخصصان در افراد مبتلا به مشکلات کلیوی مصرف این میوه را با احتیاط و در حد کم تحت نظارت پزشک معالج توصیه می کنند.

بهتر است مصرف این میوه در کودکان خردسال برای مرتبه اول بویژه اگر در خانواده سابقه ابتلا به آلرژی وجود دارد با احتیاط صورت گیرد زیرا می تواند باعث شوک آلرژی شدید در کودک شود. در جدیدترین مقاله که در مجله The journal of agriculture and food chemistry به چاپ رسیده است کارشناسان اعلام کرده اند مصرف توت فرنگی می تواند مانع از ابتلا به سرطان هایی چون ریه، سینه، رحم، تخمدان و زبان در افراد شود و مصرف آن می تواند سرعت رشد تومورهای سرطانی را کاهش دهد. توت فرنگی همچنین در کنترل عوارض بیماری هایی چون آرتروز، آرتریت روماتوئید و آسم نیز موثر است.

منبع : hidoctor

253
منتشر شده در366 روز پیش
خاصیت طلایی انار در درمان

خاصیت طلایی انار در درمان بیماری ها – بخش دوم

 پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ همانطور که در بخش اول گفته شد انار دارای خواص زیادی می باشد. خاصیت طلایی انار در درمان بیماری های مختلف بی نظیر می باشد. هر چه در مورد خاصیت طلایی انار در درمان بیماری ها بیشتر بدانیم علاقه ی ما به این میوه پرخاصیت بیشتر می شود. در صورت تمایل به شما عزیزان همیشه همراه پیشنهاد می کنیم با بخش دوم موضوع خاصیت طلایی انار در درمان بیماری ها همراه ما باشید.

تأثیر انار بر عملکرد قلب و عروق    
انار خاصیت آنتی اکسیدانی بالایی دارد که در مقایسه با ظرفیت آنتی اکسیدانی چای سبز ۳ برابر بیشتر است.  فعالیت‌‌های آنتی اکسیدانی گزارش شده از اثر الاجیک اسید و پونیکالاجین وگالیک اسید موجود در انار است.

مصرف انار باعث کاهش غلظت لیپیدهای پراکسید شده پلاسما و کاهش اکسیداسیون LDL و افزایش فعالیت PON-1 در مولکول HDL و همچنین کاهش تولید رادیکال‌‌های آزاد و افزایش برداشت کلسترول توسط ماکروفاژها می‌‌شود. انار مثل یک آسپرین طبیعی عمل کرده و از لخته شدن خون در رگ‌‌ها جلوگیری می‌‌کند. این موارد باعث کاهش آترواسکلروز، کاهش فشار خون بالا، کاهش چربی‌خون به خصوص کلسترول و در مجموع کاهش خطر بیماری‌‌های قلبی عروقی و سکته‌‌های قلبی و مغزی می‌‌باشد.

آثار ضد سرطان انار     
انار اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بالایی دارد که بدن ما را در برابر رادیکال‌‌های آزاد محافظت کرده و فرآیند خنثی سازی سموم بدن توسط گلبول‌‌های سفید را تحریک می‌‌کند. همچنین انار حاوی ایزوفلاون‌‌هایی است که در مرگ سلول‌‌های سرطانی نقش دارند.   بیشترین تأثیر انار در پیشگیری و درمان سرطان‌‌های پروستات، پستان و پوست مشاهده شده است.

 الاجی تانن موجود در انار با مهار آنزیم آروماتاز که وظیفه تولید استروژن را بر عهده دارد، مشابه داروهای ضد استروژن عمل کرده و با این مکانیسم نه تنها در پیشگیری و درمان سرطان سینه مفید است، بلكه گزارش شده مصرف روزانه ۱ لیوان آب انار، زمان دو برابر شدن آنتی ژن اختصاصی پروستات را کاهش می‌‌دهد و به این ترتیب می‌‌تواند از متاستاز سلول‌‌های سرطانی و مرگ مبتلایان جلوگیری کند.

خاصیت طلایی انار در درمان

خاصیت طلایی انار در درمان

انار و دیابت   
مطالعات مختلف نشان داده‌اند، انار به عنوان یک میوه تثبیت کننده قندخون می‌‌تواند در دیابت نوع ۲ مفید باشد.  با وجود اینکه انار حاوی فروکتوز می‌‌باشد، اما همانند سایر میوه‌‌ها قند خون را افزایش نمی‌دهد. انار با وجود ۱۰درصد قند نه تنها موجب افزایش قند خون بیماران دیابتی نمی‌شود بلکه با پیشگیری از وارد شدن زیان‌‌های ناشی از بالا بودن قند خون به قلب و عروق و اکسید شدن چربی‌‌ها در جدار عروق در بهبود وضعیت قلبی عروقی فرد مؤثر است.

این ویژگی‌‌ها اهمیت مصرف انار را نسبت به سایر میوه‌‌ها در بیماران دیابتی نشان می‌‌دهد. جهت تنظیم قندخون، بیماران مبتلا به دیابت یا افراد دارای قند خون بالا بهتر است روزانه ۱ واحد از میوه مصرفی خود را به انار اختصاص دهند.

بیشتر بخوانید : انار ، سلطان میوه های پاییزی !

انار و بهبود عملکرد دستگاه گوارش 
با مصرف انار می‌‌توانیم شاهد کاهش ناراحتی‌‌های دستگاه گوارش باشیم. مقادیر بالای فیبرهای محلول و نامحلول موجود در دانه انار به هضم بهتر مواد غذایی کمک کرده و در بهبود اشتها و تصحیح حرکات روده مفید است.  دانه‌‌های انار به ترشح آنزیم‌‌های ضد باکتریایی کمک کرده و در نتیجه هضم را تسهیل می‌‌کند و همچنین از تعداد کرم‌‌های روده ای می‌‌کاهد.

با مصرف آب انار می‌‌توان علائم برخی بیماری‌‌های گوارشی مانند هموروئید، حالت تهوع، اسهال خونی، انگل‌‌های روده‌ای، بواسیر و اسهال را کاهش داد یا از بروز آن‌‌ها پیشگیری کرد. در کل انار تأثیر مثبتی بر بهبود عملکرد دستگاه گوارش دارد.  با توجه به اینکه انار یک میوه غنی از مواد مغذی ضروری برای بدن و تعدیل کننده اشتها است، مصرف آن در رژیم‌‌های کاهش وزن می‌‌تواند بسیار مفید باشد…

منبع : zendegionline

242
منتشر شده در369 روز پیش
خاصیت طلایی انار

خاصیت طلایی انار در درمان بیماری ها – بخش اول

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ می دانیم که انار میوه ای پرخاصیت می باشد. در این نوشته قصد داریم تا خاصیت طلایی انار را به شما بگوییم. انار میوه ای است که می تواند در درمان بیماری های مختلف نقش داشته باشد. در این مبحث ما خاصیت طلایی انار را به دو ۱۰ مورد تقسیم کرده ایم که در دو بخش برای شما عزیزان خواهیم. در صورت تمایل تا انتهای نوشته با سایت پرشین طب در مورد خواص انار همراه ما باشید.

افزایش ایمنی بدن با مصرف انار   
انار خواص ضد باکتریایی و ضد میکروبی قوی داردکه منجر به نابودی باکتری‌‌ها و ویروس‌‌ها و تقویت سیستم ایمنی بدن می‌‌شود.  با مصرف انار می‌‌توان به طور قابل توجهی میکروب‌‌های موجود در دهان که عامل پوسیدگی دندان‌‌ها هستند را کاهش داد و به این ترتیب به سلامت دهان و دندان کمک کرد و همچنین می‌‌توان سیستم ایمنی را تقویت کرده و بروز بیماری‌‌های عفونی را کاهش داد.

خاصیت ضد ویروسی انار باعث شده نسبت به سایر میوه‌‌ها بیشترین قابلیت را در مهار انتقال بین فردی ویروس HIV داشته باشد.  علاوه بر این، در مبتلایان به ویروس HIV، احتمال بروز هرگونه عفونت جدید را کاهش می‌‌دهد.

با مصرف انار جوان و زیبا بمانید 
انار طول عمر فیبروبلاست‌‌ها را که مسئول تولید کلاژن و الاستین هستند افزایش می‌‌دهند و به این ترتیب به جوان و سالم ماندن پوست کمک می‌‌کنند.  با رژیم غذایی حاوی انار می‌‌توان سرعت پیر شدن پوست را که ناشی از مواجهه با نور خورشید است کاهش داده و با افزایش بازسازی در سلول‌‌های پوستی از تجمع رنگدانه‌‌ها و ایجاد لکه‌‌های پوستی جلوگیری کرده و آثار زخم‌‌ها را بهبود بخشد.

مولکول‌‌های کوچک موجود در انار به عمیق ترین لایه‌‌های پوست نفوذ کرده و پوست‌‌های خشک را مرطوب نگه می‌‌دارد و همچنین از جوش زدن و ایجاد چربی پوستی در پوست‌‌های چرب جلوگیری می‌‌کند.  به این ترتیب مصرف انار برای هر نوع پوست مفید است.

خاصیت طلایی انار

خاصیت طلایی انار

انار و آلزایمر     
عوامل مختلفی می‌‌تواند در سلول‌‌های مغزی انسان التهاب ایجاد کند.  این التهاب خود زمینه ساز بیماری‌‌های عصبی مختلفی همچون آلزایمر و پارکینسون است.  پلی فنولی به نام پونیکالاجین در انار وجود دارد که می‌‌تواند با التهاب برخی سلول‌‌های اختصاصی در مغز مقابله کند.

به این ترتیب با دریافت کافی انار می‌‌توان از بروز برخی بیماری‌‌های عصبی مانند آلزایمر جلوگیری کرد و یا به روند درمانی آن کمک کرد.  در تحقیقات مشاهده شده افرادی که در هفته ۲ لیوان یا بیشتر آب انار می‌‌نوشند، احتمال پیشرفت و بروز آلزایمر در آن‌‌ها نسبت به افرادی که در هفته نصف لیوان آب انار مصرف می‌‌کنند ۷۶درصد کمتر است.

بیشتر بخوانید : صد دانه یاقوت پرخاصیت

تأثیر انار بر مفاصل و استخوان‌‌ها
انار حاوی مهارکننده اینترلوکین۱b- که عامل اصلی التهاب و تخریب مفاصل می‌‌باشد، است. در بیمارانی که از ورم مفاصل و استخوان‌‌ها رنج می‌‌برند، مصرف انار با خاصیت ضد التهابی خود می‌‌تواند تخریب مفاصل را کاهش دهد. پس با دریافت منظم این میوه می‌‌توان علائم ورم مفاصل و التهاب استخوان‌‌ها را کاهش داد.

مصرف انار در بارداری
انار غنی از ویتامین‌‌های A،E ،C ، B3و اسید فولیک، پتاسیم، کلسیم و فیبر است، که برای سلامت مادر در بارداری و رشد مناسب جنین ضروری می‌‌باشند.  میزان بالای آهن و اسید فولیک انار از کم خونی در بارداری جلوگیری کرده و خاصیت ضد التهابی آن برای بهبود جریان خون که برای رشد طبیعی کودک ضروری است، مفید می‌‌باشد. پتاسیم موجود در انار از گرفتگی عضلات پا که در حاملگی شایع است جلوگیری می‌‌کند.  مادر باردار با مصرف منظم انار می‌‌تواند از تولد نوزاد کم وزن، نارس و یا صدمات مغزی در نوزاد پیشگیری کند.

منبع : zendegionline

251
منتشر شده در369 روز پیش
عوامل تاثیر گذار در اشتها

عوامل تاثیر گذار در اشتها – قسمت دوم

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ عوامل تاثیر گذار در اشتها کدامند؟ در این مبحث می خواهیم در مورد افزایش اشتهبا و سطوح مناسب مواد غذایی برای تنظیم اشتها صحبت کنیم ، در صورتی که شما هم در مورد عوامل تاثیر گذار در اشتها می خواهیم بدانید بهتر است تا انتهای نوشته همراه پرشین طب باشد. عوامل مختلفی در اشتهای یک فرد می تواند موثر باشد. رعایت برخی نکات در مورد اشتها ضروری می باشد.

عوامل اجتماعی
در طی سی سال گذشته مقدار کالری در رژیم مردم دنیا بطور مشخصی افزایش یافته است. اغلب بر این باورند که این افزایش کالری بخاطر افزایش سایز غذا در منوی رستوران‌ها و بسته بندی غذاهاست که ناشی از کاهش هزینه تولید و رقابت بین صنایع و تجارت‌های غذایی است. تلفیقی از این اثر و تبلیغات گسترده برای غذا باعث زیاد شدن اشتهای ما شده است. روانشناسان نشان داده‌اندکه مقدار غذایی که ما مصرف می‌کنیم تحت تاثیر قابل دسترس بودن غذا دارد و هر چقدر غذا بیشتر موجود باشد، فشار جامعه برای مصرف بیشتر می‌باشد.

نمونه بارز آن تبلیغی است که یک محصول آمریکایی در تلویزیون می‌کند و آن را بعنوان وعده چهارم برای آخر شب افراد در نظر می‌گیرد و بیننده را تشویق به اضافه کردن آن غذا به وعده‌های روزانه‌اش می‌کند. متخصصان جهت کم کردن اثر افزودن غذاتوصیه می‌کنندخودتان را به‌گونه‌ای عادت دهید تا بیشتر به علایم فیزیکی اشتها و پری توجه کنید. هدف این است که فقط وقتی بطور جسمانی گرسنه هستید بخورید و وقتی می‌خورید به اندازه‌ای بخورید که احساس رضایت کنید نه پری معده.

عوامل تاثیر گذار در اشتها

عوامل تاثیر گذار در اشتها

همزمان با اینکه یاد بگیرید واقعا چه مقدار غذا نیاز دارید تا اشتهای جسمانی خود را برآورده کنید خود را آماده ‌کنید که چه مقدار خرید کنید و وعده‌های کوچکتری سفارش دهید که مقدار لازم را فراهم آورد نه اینکه بیش از نیاز مصرف کنید.

سطوح فعالیت
بدن ما انرژی را بصورت چربی در بدنمان ذخیره می‌کند. این ذخیره زمانی که مصرف‌مان را بدون افزایش تحرک زیاد می‌کنیم بطور خودکار اتفاق می‌افتد و یا زمانی که فعالیت‌مان را کم می‌کنیم بدون اینکه مقدار مصرف‌مان را کم کنیم و یا حتی اگر بطور همزمان خوراک‌مان را افزایش دهیم و فعالیتمان را کم کنیم. زیست شناسان تکامل تخمین می‌زنندکه اجداد دوره پالئولتیک بطور متوسط روزانه ۱۰۰ کالری بیشتر از ما بخاطر فعالیت می سوزانند ولی اشتهای ما هنوز به اندازه‌ی آنهاست.

بیشتر بخوانید : ۴ راهکار برای افزایش اشتها

این بدان معناست که زندگی مدرن به سمت چاق کردن انسانها پیش می رود. بهمین دلیل در چنین دنیایی شما نمی‌توانید به اشتهای خود اطمینان کنید چون بدن فکر می کند شما سعی به ذخیره چربی دارید که این قدر کم حرکت می‌کنید. ولی با ورزش همه چیز تغییر می‌کند اگر شما به مقدار ۵۰ کالری یا بیشتر از طریق ورزش بسوزانید اشتها بطور خودکار طوری تطبیق پیدا می‌کند که به بدن کمک کند تا بهتر عمل کند و طوری افزایش می یابد تا بتواند ذخایر از دست رفته کبد و ماهیچه‌ها را باز گرداند اما نه به ‌آن اندازه‌ای که مانع کاهش چربی‌های اضافه بدن شود.

مطالعات نشان می‌دهد که وقتی بار تمرینات بدنی افزایش پیدا می کند، مقدار کالری سوزانده شده هم افزایش می یابد. ورزشکارانی که رژیم های آدیپولپتیوم دارند (یعنی بر اساس اشتهایشان می‌خورند نه مقدار کالری) بطور خودکار سوخت کالریشان بالا می‌رود و چربی از دست می‌دهند بنابراین بهترین روش خوردن مقدار درست مطابق با اشتها و افزایش تمرینات بدنی هدفمند می‌باشد.

منبع : zendegionline

257
منتشر شده در370 روز پیش
صفحه 10 از 54« بعدی...89101112...203040...قبلی »
تبلیغات
پرشین طب

آخرین ویدئوهای پزشکی