میوه ها و سبزیجات - صفحه 3 از 14 - پرشین طب

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 11
  • ورودی گوگل : 73
  • تعداد کل مطالب : 4191
  • بازدید امروز : 1124
  • بازدید دیروز : 8312
  • بازدید این هفته : 50939
  • بازدید این ماه : 312509
  • بازدید کل : 3820414
خواص تره فرنگی

آشنایی با خواص تره فرنگی

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته به خواص تره فرنگی بپردازیم ، تره فرنگی دارای خواص زیادی برای بدن می باشد. استفاده روزانه از میوه جات و سبزیجات در طول روز می تواند به سلامت بدن کمک کند ، در صورت تمایل سایت پزشکی پرشین طب را با موضوع آشنایی با خواص تره فرنگی همراهی کنید.

آشنایی با خواص تره فرنگی

تره‌فرنگی و ترکیبات گوگردی‌اش

تره‌فرنگی نیز مانند دیگر اعضای خانواده‌اش بوی خاصی دارد که ناشی از ترکیبات گوگردی آن است. این ترکیبات با خرد شدن سبزیجات آزاد می‌شوند. بیشتر این ترکیبات گوگردی به کاهش خطر ابتلا به سرطان در حیوانات آزمایشگاهی کمک می‌کنند.

تره‌فرنگی و ساپونین‌هایش

تره‌فرنگی حاوی ترکیباتی به نام ساپونین‌ها و ساپوژنین می‌باشد که هر دو قادرند کلسترول خون را کاهش دهند. این ترکیبات همچنین خواص ضدسرطانی و ضدقارچی دارند. با این حال محققان همچنان در حال بررسی‌های بیشتر در این خصوص هستند.

خواص تره فرنگی

خواص تره فرنگی

ویتامین ها و مواد معدنی

تره‌فرنگی سرشار از آب (حدود ۹۰ درصد) و کم کالری است. برای همین یک ماده غذایی مناسب برای گنجاندن در برنامهرژیم لاغری محسوب می‌شود. این سبزی به اصطلاح از فرنگ آمده سرشار از ویتامین A، ویتامین C و مقداری ویتامین B می‌باشد.

در همین رابطه بخوانید : سبزیجات پر انرژی کدامند ؟!

تره‌فرنگی و آنتی‌اکسیدان‌هایش

تره‌فرنگی حاوی ترکیبات آنتی‌اکسیدانی مانند فلاوونوئیدها و کاروتنوئیدها می‌باشد. توجه داشته باشید که ترکیبات گوگردی آن نیز خواص آنتی‌اکسیدانی دارد؛ یعنی اینکه سلول‌های بدن را از آسیب رادیکال‌های آزاد دور نگه داشته و از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی و سرطان و همچنین ناخوشی‌های معمول دوران پیری پیشگیری می‌کند.فلاوونوئیدهای موجود در این سبزی خواص ضدسرطانی فوق‌العاده‌ای دارد. توجه داشته باشید که برگ‌های سبز تیره بیرونی تره‌فرنگی حاوی بیش‌ترین میزان از این آنتی‌اکسیدان‌ها می‌باشند. بتاکاروتن نیز یکی از کاروتنوئیدهای مهم‌تره‌فرنگی محسوب می‌شود.

منبع : alodoctor

171
منتشر شده در198 روز پیش
درمان خانگی دل پیچه

درمان خانگی دل پیچه با مصرف سیب

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ دل پیچه یکی از مشکلاتی است که به ظاهر ساده به نظر می رسد ، اما می تواند بسیار آزار دهنده باشد ، در این نوشته می خواهیم در مورد درمان خانگی دل پیچه با مصرف سیب صحبت کنیم ، سیب دارای فواید زیادی برای بدن می باشد که در طب سنتی هم مورد توجه قرار دارد. با موضوع درمان خانگی دل پیچه با مصرف سیب همراه ما باشید.

درمان خانگی دل پیچه با مصرف سیب

آیا خوردن سیب باعث درمان دل پیچه می شود؟

برای پاسخ به این پرسش باید کمی به عقب برگردیم و به علت دل‌پیچه برسیم. ریفلاکس یا همان برگشت اسید معده به مری علاوه بر سوزش معده، دل‌پیچه و دل درد ایجاد می‌کند و می‌تواند یک بیماری مجزا یا به دلایلی مثل پرخوری و مصرف انواع خوراکی‌ها در مدت زمانی کوتاه باشد.

در چنین شرایطی طب سنتی مصرف سیب را توصیه می‌کند. سیب پوست کنده و رنده شده. پوست کنده به این دلیل که ایجاد نفخ و سنگینی نکند و رنده شده چون زودتر هضم و جذب می‌شود و در مدت زمان کوتاه‌تری دل‌پیچه‌تان بهبود می‌یابد. البته افراد مسن، افرادی که دستگاه گوارش آسیب‌پذیری دارند و بچه‌ها برای رفع دل‌پیچه و نفخ بهتر است بعد از غذا مقداری عرق نعناع بنوشند. در این بین باید در خوردن برخی خوراکی‌ها بیشتر دقت کنید. به عنوان مثال، خوردن زردآلو بویژه صبح ناشتا یا پس از صرف غذاهای سنگین باعث دل‌پیچه می‌شود. مصرف زیاد انگور و زیاده‌روی در مصرف مواد غذایی با طبع سرد نیز ازجمله مهم‌ترین دلایل ایجاد دل‌پیچه و حتی اسهال ساده است. در این شرایط هم می‌توانید از سیب کمک بگیرید.

درمان خانگی دل پیچه

درمان خانگی دل پیچه

همچنین مسمومیت غذایی بسرعت روی دستگاه گوارش تاثیر می‌گذارد و علائمی مثل دل‌درد، دل‌پیچه، نفخ، گاز، حالت تهوع، اسهال و استفراغ ایجاد می‌کند. مسمومیت بین سالمندان، بچه‌های کم‌سن‌ و سال و افرادی که دستگاه ایمنی ضعیفی دارند، بشدت خطرناک است و این افراد باید هرچه سریع‌تر تحت درمان قرار بگیرند. بنابراین خوردن سیب یا هر ماده غذایی دیگری نمی‌تواند با مسمومیت مقابله کند و تنها روش درمان، مصرف داروهای مناسب است.

بد نیست بدانید در گوجه فرنگی‌های سبز و نارس، ماده‌ای به نام سولانین وجود دارد که سمی است و باعث ایجاد مسمومیت و دل‌پیچه می‌شود. در حالی که متاسفانه خیلی از خانم‌ها با گوجه فرنگی سبز (کال) ترشی درست می‌کنند و سلامت خود و خانواده‌شان را به خطر می‌اندازند. پس اگر در صورت مصرف ترشی گوجه فرنگی دچار دل‌پیچه شدید، فراموش نکنید کاری از دست سیب برنمی‌آید.

اگر دل‌پیچه ازجمله علائم بیماری‌های گوارشی مثل عدم‌تحمل لاکتوز، عدم‌تحمل گلوتن، التهاب پانکراس، آندومتریوز، زخم‌های گوارشی، سنگ کیسه صفرا یا کلیه، سندرم روده تحریک‌پذیر و… باشد، باز هم با خوردن سیب بهتر نمی‌شوید و نیاز به مداخلات درمانی جدی دارید.

منبع : seemorgh

212
منتشر شده در202 روز پیش
ارزش غذایی سنجد

 شناخت ارزش غذایی سنجد

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ قصد داریم در این بخش به بررسی ارزش غذایی سنجد بپردازیم. سنجد به طور کلی در رفع سردرد ، سم زدایی از بدن ، افزایش نیروی جنسی و … موثر است. ارزش غذایی سنجد باعث شده است تا مورد توجه متخصصین تغذیه قرار بگیرد. سنجد دارای ویتامین K می باشد که می تواند باعث جلوگیری از خونریزی شود ، همچنین می تواند در تسکین درد های سر بسیار موثر باشد ، سنجد را می توان در قالب های مختلف به مصرف رساند. در انتهای مبحث اشاره ای خواهیم داشت که ارزش غذایی سجند چقدر می باشد.در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم با موضوع شناخت ارزش غذایی سنجد تا انتها همراه ما باشید.

شناخت ارزش غذایی سنجد

سنجد به خاطر وجود ویتامین k ضد خونریزی است.

سنجد رفع کننده سموم معده و روده است.

ارزش غذایی سنجد

ارزش غذایی سنجد

سنجد سردرد را تسکین می دهد.

سنجد بسیار موافق مزاج اطفال است، زیرا اطفال دارای حرارت زیاد مزاجی هستند، اگر سنجد بجای تنقلات بی ارزش و مضر مصرف شود، یکی از بهترین تنقلات برای کودکان خواهد بود.

برای تقویت قوای جنسی و روحی نیز مصرف آن موثر است.

پودر هسته سنجد می تواند به عنوان ضداسهال جایگزین داروهای شیمیایی شود.

مصرف پودر سنجد به همراه شیر کم چرب ⇐ جلوگیری از بروز و یا پیشرفت پوکی استخوان و آرتروز را موجب می شود.

همچنین سنجد منبع خوب کلسیم نیز می باشد.

میزان کالری به ازای هر ۱۰۰ گرم سنجد ۱۳۰ کیلو کالری انرژی
میزان پیاده روی برای سوزاندن انرژی این غذا= ۴۵ دقیقه و ۵۳ ثانیه

در صورتی که مطلب برای شما مفید واقع شد ، پیشنهاد می کنیم این مطلب را برای دوستان و آشنایان خود ارسال کنید تا آنها هم از فواید بی نظیر سنجد بهره مند شوند و زندگی سالم را تجربه کنند.

منبع : hidoctor

352
منتشر شده در203 روز پیش
شب چله

خوراکی های مفید شب چله – قسمت دوم

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ مصرف آجیل یکی دیگر از خوراکی های شب چله می باشد ، شب چله را می توان در کنار بزرگ تر ها گذارند تا با گرفتن فال حافظ و تعریف خاطرات گذشته شبی به یاد ماندنی رقم بخورد. در قسمت اول در مورد خوراکی های مفید شب چله صحبت کردیم ، در این نوشته می خواهیم در مورد آجیل ها و انواع بوداده ها و توصیه های مربوط به آن صحبت کردیم. با بخش دوم خوراکی های شب چله همراه ما باشید.

خوراکی های مفید شب چله – قسمت دوم

مصرف آجیل بوداده كه حاوی نمك فراوان است، به هیچ وجه به افرادی كه فشار خون بالایی دارند یا از مشكلات كلیوی رنج می‌برند، توصیه نمی‌شود. خوراكی‌های شب یلدا به اندازه كافی متنوع هستند، پس توصیه می‌شود كه در این شب شام بسیار سبكی میل نمایید.

یكی از انواع اسیدهای چرب غیراشباع موجود در گردو، اسیدهای چرب امگا-۳ می باشند. این اسیدهای چرب از نامنظم شدن ضربان قلب و لخته شدن خون در شریان‌ها جلوگیری كرده و باعث افزایش میزان HDL (كلسترول خوب) می‌شوند. فیتو استرول‌های موجود در گردو نیز باعث کاهش میزان کلسترول خون می‌شوند.

گردو حاوی یك نوع اسید آمینه به نام ال- آرژنین است. این اسید آمینه در بدن به اكسید نیتریك تبدیل می‌شود. اكسید نیتریك یك ماده شیمیایی است كه باعث گشاد شدن رگ‌ها می شود و از سخت شدن جداره رگ جلوگیری می كند. همچنین دو تركیب آنتی اكسیدان به نام‌های اسید الاژیك و اسید گالیك در گردو وجود دارند. این تركیبات از طریق جلوگیری از اكسیداسیون LDL، از بروز بیماری‌های قلبی- عروقی پیشگیری می‌كنند.

وجود اسیدهای چرب امگا- ۳ در گردو باعث ارتباط مصرف گردو با عملکرد ذهنی شده است. غشاء همه سلول‌های بدن از جمله سلول‌های مغز از چربی تشكیل شده است. وجود اسیدهای چرب امگا- ۳ در غشاء، قابلیت انعطاف غشاء را افزایش می دهد، بنابراین توانایی سلول برای ورود و خروج مواد مختلف افزایش می‌یابد.

مطالعات نشان داده اند كه كاهش دریافت اسیدهای چرب امگا- ۳ در كودكان با افسردگی، اختلال در یادگیری، بیش‌فعالی، اختلالات رفتاری و اختلالات خواب مرتبط است. گردو در پیشگیری از بی‌خوابی نقش موثری دارد. گردو حاوی اسید آمینه‌ای به نام تریپتوفان است. این اسید آمینه در بدن به هورمونی به نام ملاتونین كه «هورمون خواب» نیز نامیده می شود، تبدیل می‌گردد.

هورمون ملاتونین باعث خواب شبانه و افزایش مقاومت بدن در برابر رادیكال‌های آزاد (مواد مخربی كه در بروز بیماری‌های قلبی- عروقی و سرطان نقش دارند) می‌شود، ولی در افراد بالای ۴۰ سال میزان این هورمون كاهش می یابد.

شب چله

شب چله

ثابت شده است كه مصرف گردو از ابتلا به سنگ كیسه صفرا جلوگیری می‌كند. همچنین اسیدهای چرب امگا- ۳ موجود در گردو از برداشت كلسیم از استخوان جلوگیری می‌كنند، بنابراین در حفظ سلامت استخوان و پیشگیری از پوکی استخوان موثر می‌باشند.

پسته، فندق و بادام

این آجیل‌ها حاوی ویتامین‌هایB1 ،B6 ، E و عناصر پتاسیم، فسفر، منیزیم و روی می‌باشند. ویتامین B1 باعث افزایش انرژی، تقویت سلول‌های عصبی و متعادل کردن اشتها می‌شود. در بین آجیل‌ها، پسته دارای بیشترین میزان ویتامین E است. این ویتامین نقش آنتی‌اکسیدانی دارد.

میزان پتاسیم موجود در یک عدد پسته برابر پتاسیم موجود در یک عدد پرتقال است. میزان پتاسیم در ۲ عدد پسته بیشتر از ۱ عدد موز می‌باشد. فسفر در ساختمان استخوان‌ها و دندان‌ها شرکت می‌کند، جلوی خستگی و ضعف را می‌گیرد و برای تقویت عضلات بدن مفید است. عنصر روی در تقویت پوست، مو و ناخن نقش دارد.

مصرف آجیل‌های فوق، به علت وجود چربی‌های غیراشباع، باعث کاهش کلسترول خون و کاهش خطر بیماری‌های قلبی- عروقی می‌شود. ماده‌ای به نام بتا- سیتواسترول که به مقدار زیادی در فندق یافت می‌‌شود، باعث کاهش کلسترول و پیشگیری از سرطان سینه و پروستات می‌شود.

تخمه هندوانه و کدو

تخمه هندوانه و کدو حاوی اسیدهای چرب ضروری، ویتامینE، روی، کلسیم و منیزیم هستند. مواد مغذی موجود در تخم كدو از جمله كاروتنوئیدها، تكثیر سلول‌های پروستات را متوقف نموده و در نتیجه از بزرگ شدن غده پروستات جلوگیری می‌کنند. براساس نتایج مطالعات مختلف، تخمه کدو باعث بهبود التهاب مفاصل می‌شود. تخمه کدو حاوی فیتواسترول‌ها است که در کاهش کلسترول خون نقش دارند.

منیزیم نقش حیاتی در حفظ سلامت قلب و بهبود آسم دارد. در ساختمان استخوان، علاوه بر کلسیم، منیزیم نیز وجود دارد، بنابراین مصرف مقادیر کافی منیزیم برای حفظ سلامت استخوان نیز ضروری است. منیزیم یکی از مهم‌ترین عناصر معدنی برای تبدیل غذا به انرژی می‌باشد، ضربان قلب را تنظیم نموده و از گرفتگی عضلات جلوگیری می‌کند. همچنین منیزیم در درمان میگرن، مسمومیت بارداری(پره اکلامپسی و اکلامپسی) و کاهش دردهای قاعدگی موثر است.

توصیه‌ها

آجیل‌ها قابلیت آلودگی به قارچی به نام آفلاتوكسین را دارند كه سرطانزا است. به همین دلیل به افراد مبتلا به سرطان توصیه می‌شود که این مواد را حتما از مراکز معتبر خریداری کنند. افرادی كه از بالا بودن تری‌گلیسیرید خون رنج می‌برند، بهتر است از مصرف مغز دانه‌ها از قبیل پسته، بادام، گردو و… خودداری كنند.

مصرف آجیل بوداده كه حاوی نمك فراوان است، به هیچ وجه به افرادی كه فشار خون بالایی دارند یا از مشكلات كلیوی رنج می‌برند، توصیه نمی‌شود. خوراكی‌های شب یلدا به اندازه كافی متنوع و حجیم هستند، پس توصیه می‌شود كه در این شب، یا شام را حذف كنید و یا شام بسیار سبكی میل نمایید.

منبع : zendegionline

171
منتشر شده در217 روز پیش
خوراکی های مفید شب چله

خوراکی های مفید شب چله – قسمت اول

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ آیین های شب یلدا خوردن انواع خوراکی های مفید می باشد ، خانواده ها و بزرگ تر ها دور هم جمع می شوند و شب چلدا را گرامی میدارند. در این نوشته می خواهیم در مورد خوراکی های مفید شب چله صحبت کنیم. این موضوع می تواند برای همه خوشایند باشد. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم پرشین طب را با موضوع خوراکی های مفید شب چله – قسمت اول تا انتها همراهی کنید.

خوراکی های مفید شب چله – قسمت اول

شب یلدا یا شب چله آخرین روز آذرماه، شب اول زمستان و درازترین شب سال است. ایرانیان باستان با باور اینکه فردای شب یلدا با دمیدن خورشید، روزها بلندتر شده و تابش نور ایزدی افزونی می‌یابد، آخر پاییز و اول زمستان را شب زایش مهر یا زایش خورشید می‌خواندند و برای آن جشن بزرگی برپا می‌کردند. این جشن از ۷ هزار سال پیش تاکنون در میان ایرانیان برگزار می‌شود.

آیین شب یلدا، خوردن هندوانه، انار، انگور، توت خشک، انجیر و آجیل مخصوص است که همه جنبه نمادی دارند و نشانه برکت، تندرستی، فراوانی و شادکامی هستند. خواص تغذیه‌ای هریک از این خوراکی‌ها در ادامه آمده است.

هندوانه

هندوانه از ۹۲ درصد آب و ۷ درصد قند طبیعی تشکیل شده است. همچنین حاوی ویتامین‌های C، بتاکاروتن (پیش‌ساز ویتامینA) و B، پروتئین، منیزیم، آهن، کلسیم، فسفر، پتاسیم، سدیم و لیکوپن می‌باشد. هندوانه با دارا بودن بیش از۹۰ درصد آب، برای رفع تشنگی بسیار مناسب است. هیچ میوه‌ای تا این اندازه آب ندارد، بنابراین برای پیشگیری از بیماری‌های كلیوی و پیشگیری و درمان یبوست، تب و بیماری‌های عفونی مفید می‌باشد.

این میوه حاوی مهم‌ترین آنتی‌اکسیدان‌ها در طبیعت است. هندوانه سرشار از ویتامین C و نیز منبع بسیار مناسبی از بتاکاروتن (پیش‌ساز ویتامین A) است. همچنین هندوانه قرمزرنگ منبع یك نوع آنتی‌اکسیدان کاروتنوئیدی به نام لیکوپن می‌باشد. لیکوپن یک رنگدانه شیمیایی است که باعث ایجاد رنگ قرمز در هندوانه، گوجه‌فرنگی و گریپ فروت می‌شود.

خوراکی های مفید شب چله

خوراکی های مفید شب چله

تحقیقات نشان داده‌اند كه میزان لیكوپن موجود در یك واحد هندوانه بیشتر از گوجه‌فرنگی است.  آنتی‌اکسیدان‌های موجود در هندوانه، رادیکال‌های آزاد را در بدن خنثی می‌کنند. بنابراین مصرف هندوانه باعث پیشگیری از بروز سكته قلبی، آسم، استئوآرتریت، آرتریت روماتوئید و سرطان روده می شود. انجمن قلب آمریکا مصرف هندوانه را به خاطر دارا بودن مواد آنتی‌اکسیدان به‌عنوان یک راهكار مهم برای حفظ سلامت قلب، توصیه كرده است.

هندوانه حاوی ویتامین‌های گروه B می‌باشد که برای مصرف انرژی در سلول‌های بدن ضرورت دارند. از ویژگی‌های دیگر هندوانه این است كه كم سدیم و پرپتاسیم می‌باشد. با توجه به اینكه سدیم زیاد باعث افزایش فشارخون و پتاسیم موجب پاییـن آمدن آن می‌شود، مصرف این میوه برای افراد مبتلا به پرفشاری خون مفید است.

انار

انار منبع ویتامین‌هایA ، E، C، نیاسین و اسید فولیک، پتاسیم و فیبر است. تحقیقات نشان داده‌اند که انار ۳ برابر چای سبز، آنتی‌اکسیدان دارد. مصرف انار باعث کاهش میزان LDL (کلسترول بد) خون، جلوگیری از لخته شدن خون و کاهش پرفشاری خون می‌شود. بنابراین از ابتلا به بیماری‌های قلبی- عروقی پیشگیری می‌کند. همچنین مصرف این میوه باعث کاهش خطر ابتلا به سرطان‌های سینه، پروستات و پوست می‌شود.

انگور

انگور میوه‌ای بهشتی است که حاوی ویتامین‌های A و C، منیزیم، کلسیم، آهن،‌ فسفر و پتاسیم می‌باشد‌. مصرف این میوه در درمان یبوست، التهاب معده و روده‌ها و بهبود عوارض روماتیسم موثر است. پتاسیم موجود در انگور در کاهش پرفشاری خون نقش دارد. این میوه به علت دارا بودن املاح و سلولز، خاصیت ملین و مدر دارد و برای مبتلایان به اوره بالای خون مناسب است‌. همچنین فنل‌های موجود در انگور، دارای خاصیت آنتی‌اکسیدانی هستند.

کشمش و توت خشک

کشمش نیز مانند انگور حاوی فنل است، ولی چون طی فرایند تبدیل انگور به کشمش، میزان فنل موجود در آن کاهش می‌یابد، خاصیت آنتی‌اکسیدانی کمتری نسبت به انگور دارد. عنصر بروم موجود در کشمش در سلامت استخوان نقش دارد و از پوکی استخوان جلوگیری می‌کند. توت خشک حاوی پروتئین، ویتامین‌های گروه B، ویتامین A، کلسیم و آهن است.

انجیر

انجیر منبع خوب پتاسیم است و میزان کمی سدیم دارد، بنابراین برای کاهش پرفشاری خون مفید می‌باشد. کلسیم و منیزیم موجود در انجیر در حفظ سلامت استخوان و جلوگیری از پوکی استخوان نقش دارند. انجیر ملین و ضد یبوست است و از سرطان روده جلوگیری می‌کند. همچنین، برای پیشگیری از سرطان سینه مفید می‌باشد.

مصرف این میوه باعث کاهش میزان کلسترول و اسید اوریک خون می‌شود. این میوه حاوی مقادیر قابل توجهی آنتی اکسیدان نیز می‌باشد. میزان ویتامین B6 موجود در انجیر از سایر میوه‌ها بیشتر است. این ویتامین به سوخت و ساز پروتئین در بدن کمک می‌کند.

گردو

گردو منبع خوبی از پروتئین است. همچنین حاوی ویتامین‌های A، E، C، B1، B2، اسید فولیک(B9)، اسید پانتوتنیک(B5) و نیاسین(B3) و برخی مواد معدنی از قبیل آهن، روی ، مس، منگنز، كلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم می‌باشد. در میان مواد معدنی سدیم به مقدار کم در گردو یافت می‌شود.

گردو خاصیت ضدالتهابی دارد، بنابراین در پیشگیری و درمان آسم، روماتیسم مفصلی و بیماری‌های التهابی پوستی مانند اگزما و پسوریازیس (ایجاد لکه‌های قرمزرنگ در پوست) نقش دارد.
گردو از قلب و عروق محافظت می‌کند.

گردو یكی از مهم‌ترین منابع اسیدهای چرب غیراشباع است. بررسی‌ها نشان داده‌اند كه مصرف اسیدهای چرب غیراشباع تأثیر مثبتی بر روی فاكتورهای زمینه‌ساز بیماری‌های قلبی- عروقی دارد، به‌طوری كه باعث كاهش میزان كلسترول خون، LDL(كلسترول بد) و لیپوپروتئین a (یكی از عوامل خطر لخته شدن خون در شریان‌ها) می شود…

منبع : zendegionline

180
منتشر شده در217 روز پیش
خوراکی های گرمابخش

شناخت خوراکی های گرمابخش

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین طب؛ در فصل سرما یکی از موارد مهم خوراکی های گرمابخش می باشد ، شناخت خوراکی های گرمابخش باعث می شود تا ما در سرما از آن استفاده کرده و دمای درونی بدن ما افزایش پیدا کند. در این نوشته ما قصد داریم تا به برخی از موثرترین خوراکی های گرمابخش اشاره کنیم. در صورت تمایل به شما پیشنهاد می کنیم تا انتهای این نوشته با سایت پرشین طب همراه باشید.

شناخت خوراکی های گرمابخش

 به محض اینکه هوا سرد می شود، همه ما بلافاصله لباس های گرم خود را پوشیده و به جنگ سرما می رویم. اما راه های دیگری هم وجود دارد که می توان به کمک آن ها با سرما مقابله کرد.

قهوه سرد

با اینکه ممکن است تا حدی عجیب به نظر برسد، اما قهوه سرد می تواند شما را در یک صبح سرد، کاملا گرم کند. در واقع، این گرمای یک فنجان قهوه داغ نیست که باعث گرم شدن بدن می شود؛ بلکه کافئین موجود در آن چنین تاثیری می گذارد. کافئین به کمک اسیدهای چرب ناشی از بافت چربی های ذخیره شده در بدن، سرعت سوخت و ساز بدن را افزایش می دهد؛ در نتیجه، دمای درونی بدن بالا می رود. در ضمن، به قهوه خود می توانید شیر کم چرب فرآوری شده با ویتامین D افزوده و بدین صورت، کالری بیشتری در صبح بسوزانید و بدن خود را بیشتر گرم نگه دارید.

خوراکی های گرمابخش

خوراکی های گرمابخش

گوشت بدون چربی

اگر همیشه دست و پاهای سردی دارید، احتمالا دچار کم خونی و یا فقر آهن هستید. برخی افراد به اندازه کافی از غذاهای خون ساز استفاده می کنند، اما به دلایلی بدن آنها را کاملا جذب نمی کند. در مقابل، افرادی هم هستند که به اندازه لازم، مواد غذایی حاوی آهن به خود نمی رسانند. یکی از غنی ترین مواد خوراکی حاوی آهن، گوشت بدون چربی گاو می باشد. البته، منابع گیاهی متعددی مثل غلات وجود دارند که حاوی این ماده معدنی مهم می باشند، اما عموما بدن، آهن موجود در گوشت را بهتر از منابع گیاهی جذب می کند. با برطرف شدن کم خونی، دست و پاهای تان هم دیگر سرد و یخ زده نخواهند بود.

غلات کامل و کربوهیدرات های پیچیده

غلات کامل و دیگر کربوهیدرات های پیچیده مثل سیب زمینی و یا عدس به دلیل فیبر بالا، نیاز به انرژی زیادی دارند تا کاملا در بدن شکسته و هضم و جذب شوند. در نتیجه، این فرآیند نه تنها مدت زمان سیری را طولانی تر می کند، بلکه گرمای درونی بدن را به طور قابل ملاحظه ای افزایش می دهد.

زیره سبز

علی رغم باور عموم، غذاهای پرادویه و پر فلفل باعث گرم نگه داشتن بدن نمی شوند. به دلیل اینکه این نوع غذاها معمولا بدن را دچار تعریق کرده و دمای بدن را پایین می آورند. بنابراین، مصرف غذاهای پرادویه و تند در روزهای سرد به هیچ عنوان توصیه نمی شود. اما در مقابل، زیره سبز به طور ناگهانی دمای بدن را افزایش نمی دهد؛ در نتیجه باعث تعریق نشده و در نهایت، افزایش حرارت بدن را به دنبال خواهد داشت و شما گرم می شوید.

زنجبیل

این ماده علاوه براینکه حس سیری را افزایش می دهد، سرعت سوخت و ساز را نیز بالا برده و در نتیجه، گرمای درونی بدن را افزایش می دهد. در ضمن، زنجبیل نقش موثری در کاهش وزن دارد.

موز

این میوه خوشمزه و پر طرفدار، غنی از ویتامین های گروه ب و منگنز می باشد که باعث کارکرد درست غده تیروئید و تنظیم دمای بدن در سرما می شود. یک عدد موز بزرگ تا حدود ۱۰ درصد منگنز مورد نیاز روزانه را تامین می کند. بنابراین، می توان از این میوه مغذی در وعده صبحانه و یا به عنوان یک میان وعده مناسب در عصر استفاده کرد.

منبع : zendegionline

212
منتشر شده در227 روز پیش
مصرف لیمو شیرین

۵ فایده عالی مصرف لیمو شیرین

پرشین طب – مواد غذایی | به گزارش پرشین؛ لیمو شیرین یکی از میوه های بسیار خوب می باشد که دارای فواید زیادی برای بدن می باشد. خوردن لیمو شیرین بسیار لذت بخش می باشد. مصرف لیمو شیرین دارای ۵ فایده مهم برای بدن می باشد. در صورت تمایل می خواهیم در مورد موضوع ۵ فایده عالی مصرف لیمو شیرین صحبت کنیم. اگر می خواهید خواص شگفت انگیز لیمو شیرین را بدانید بهتر است تا انتها با ما باشید.

۵ فایده عالی مصرف لیمو شیرین

۱- لیمو شیرین کم کالری است
از آنجایی که لیمو شیرین کم کالری است، یک انتخاب خیلی مناسب برای رژیم‌های غذایی است. اغلب این انرژی را کربوهیدرات‌ها تشکیل می‌دهند. همچنین این میوه کم پروتین نیز هست، پس ممکن است احتیاج داشته باشید تا کمی پروتین هم به رژیم غذایی خود بیفزایید. با توجه به تمام این دلایل، لیمو شیرین یک انتخاب خیلی خوب برای آنهایی است که مراقب وزن خود هستند. این میوه به شما کمک خواهد کرد تا کمی از چربی‌های بدن خود بکاهید.

۲- لیمو شیرین به سیستم گوارش شما کمک می کند
لیمو شیرین دارای فلاونوئیدهایی است که باعث افزایش تولید اسیدها و شیره‌های گوارشی می‌شود. به همین جهت به عملکرد بهتر سیستم گوارشی کمک بسزایی می کند. همچنین به بهبود ترش کردگی نیز کمک می‌کند. همچنین اگر شما حالت تهوع و یا اسهال و استفراغ دارید، لیمو شیرین به بهبود وضع شما نیز کمک خواهد کرد.

مصرف لیمو شیرین

مصرف لیمو شیرین

۳- لیمو شیرین غنی از انواع ویتامین
این میوه سرشار از ویتامین C است و مصرف آن به شما کمک خواهد کرد تا میزان مورد نیاز روزانه خود از این ویتامین را بدست بیاورید. از آنجایی که مردان روزانه به ۹۰ میلیگرم و خانم ها به ۷۵ میلیگرم ویتامین C احتیاج دارند، و با توجه به اینکه هر لیمو شیرین حداقل دارای ۵۰ میلیگیرم ویتامین C است، با افزودن این میوه به رژیم غذایی خود دیگر نیازی نیست نگران تامین آن باشید. همچنین اگر شما یک مادر شیرده هستید، این میوه بسیار برای شما مفید است.

۴- لیمو شیرین سرشار از مواد معدنی
لیمو شیرین، سرشار از مواد معدنی است. لیمو شیرین در هر وعده حدود ۴۹۰ میلیگرم پتاسیم دارد. لیمو شیرین علاوه بر پتاسیم، حاوی مس، کلسیم، آهن و فسفر نیز هست. و همانطور که می‌دانید تمام این مواد معدنی مزایای سلامتی بی‌شماری برای شما دارند.

۵- لیمو شیرین قابل استفاده بعنوان درمان‌های خانگی
داشتن لیمو شیرین در خانه، از آنجایی که یکی از مواد قابل استفاده در درمان‌های خانگی است، می‌تواند خیلی مفید فایده باشد. زمانی که سرما خورده‌اید، لیمو شیرین از آنجایی که سرشار از ویتامین سی است، می‌تواند یک داروی بسیار خوب برای شما باشد. همچنین سیستم ایمنی بدن شما را نیز تقویت می‌کند. برخی از پزشکان هومیوپاتی نیز بر این باورند که لیمو شیرین خواص ضد ویروسی و ضد عفونی کننده نیز دارد. بعلاوه لیمو شیرین، بمنظور بهبود عملکرد کبد و کاهش مشکلات دستگاه گوارش نیز استفاده می‌شود.

منبع : seemorgh

301
منتشر شده در239 روز پیش
خواص جوشانده پوست انار

آشنایی با خواص جوشانده پوست انار

پرشین طب – میوه و سبزیجات | به گزارش پرشین؛ انار دارای فواید زیادی برای بدن می باشد. می خواهیم در این نوشته خواص جوشانده پوست انار را به شما معرفی کنیم. جوشانده پوست انار بسیار مفید می باشد. می خواهیم در این نوشته شما را با خواص جوشانده پوست انار آشنا کنیم. در صورت تمایل سایت پزشکی پرشین طب را با موضوع آشنایی با خواص جوشانده پوست انار تا انتها همراهی کنید.

خواص درمانى پوست انار:

۱- آب جوشانده پوست انار را بنوشید. قابض و مقوى است، براى معالجه اسهال ساده و اسهالى که از مسمومیت باشد و اسهال خونى و کنترل سلسله البول مفید است، قند ادرار را کم و خون را تصفیه مى ‏نماید، از خونریزى‏ ها خصوصا خونریزى رحم جلوگیرى مى‏ کند.

۲- کوبیده خشک پوست انار را به اندازه چهار گرم با آب گرم مخلوط کنید و بخورید. کرم‏هاى معده و روده را دفع مى‏ کند.

۳- مزمزه با آب جوشانده پوست انار براى تقویت لثه مفید است، از خونروى پس از کشیدن دندان جلوگیرى مى ‏کند.

۴- یک تکه از پوست انار را بصورت یک سکه کوچک قیچى کنید بعد سفیدى و پیه روى آن را بتراشید تا نازک شود و یک ساعت روى آبسه دندان بگذارید و بعد عوض کنید و این عمل را تکرار کنید تا سرباز کند.

جوشانده پوست انار، آفت و زخم دهان را برطرف می سازد.

خواص جوشانده پوست انار

خواص جوشانده پوست انار

۵- آب جوشانده پوست انار را با گلنار ساییده مخلوط کرده و روزى شش بار قرقره کنید خونریزى گلو را بند مى‏ آورد.

۶- پاشیدن گرد کوبیده خشک پوست انار براى خشک کردن زخم شانکر ساده مصرف مى‏ شود.

۷- پوست انار را نرم بسایید و شب ها به وسیله پنبه در دهانه رحم قرار دهید. ترشحات غیر طبیعى را متوقف مى‏ سازد و به عنوان شستشو براى التیام بواسیر و رفع ترشحات سفید یا لوکوره‏آ مفید است.

۸- در آب جوشانده پوست انار بنشینید براى قطع کردن سیلان مفرط، ترشحات عادت ماهیانه و همچنین در مواردى که مقعد بیرون آمده باشد و همچنین درمان بواسیر مفید است.

۹- پوست انار را با جفت مساوى بسایید و روى پنبه بریزید و هر شب ضماد کنید. فیستول یا بواسیر را درمان مى‏ کند.

۱۰- پوست انار را بجوشانید و روزی چند باز با آن دهان شویی کنید آفت و زخم دهان را برطرف می سازد

منبع : beytoote

408
منتشر شده در251 روز پیش
صفحه 3 از 1412345...10...قبلی »
تبلیغات
پرشین طب

آخرین ویدئوهای پزشکی