مواد غذایی - پرشین طب

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 14
  • ورودی گوگل : 48
  • تعداد کل مطالب : 4457
  • بازدید امروز : 9770
  • بازدید دیروز : 11573
  • بازدید این هفته : 56736
  • بازدید این ماه : 278361
  • بازدید کل : 5143281
رابطه بین فست فود و بیماری

رابطه بین فست فود و بیماری سرطان

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در مورد مضرات فست فود برای شما بگوییم ، می دانید که فست فودها مضر هستند. رابطه بین فست فود و بیماری سرطان جیست؟ چه رابطه ای بین خوردن فست فود و سرطان وجود دارد ، در صورتی که می خواهید بیشتر بدانید با پرشین طب همراه باشید.

رابطه بین فست فود و بیماری سرطان

ایرانی‌ها زیاد فست‌فود می‌خورند
اگر در هفته چندین وعده غذایی به خوردن فست‌فود اختصاص یابد، باید از همان موقع به سلامتی‌مان شک کنیم. بر اساس آمار مصرف فست‌فود در کشور ما از فراوانی بالایی برخوردار است. هم‌اکنون میزان مصرف فست‌فود در کشور ما از کشورهای اروپایی و آمریکایی هم بیشتر است. اغلب والدین شاغل و افراد در سفر از فست‌فود استفاده می‌کنند. این درحالی است که برخی افراد از گرم‌کردن و مصرف فست‌فود باقیمانده از شب گذشته ابایی ندارند و همین موضوع آنها را به بیماری‌های متعدد مبتلا می‌کند. همچنین روغن‌هایی که در طبخ این مواد استفاده می‌شود، نه‌تنها بی‌کیفیت است، بلکه برای سرخ‌کردن بار اول هم مناسب نیست، اما در فست‌فودفروشی‌ها بارها و بارها از این روغن نامناسب استفاده می‌کنند، طوری که این روغن به‌شدت سرطان‌زا می‌شود. این نوع سبک تغذیه از هیچ‌الگوی ایرانی و خارجی پیروی نمی‌کند و باعث بروز و تشدید بیماری در بین افراد می‌شود. برخی از افراد بر این باورند که غذاهای کشورهای اروپایی لذیذ و مناسبند، درحالی که این نوع سبک تغذیه نامناسب‌ترین الگو در کشورهای پیشرفته است. با بررسی مواد موجود در فست‌فودها باید گفت که چربی موجود در این موادغذایی زائد چاق‌کننده است. همچنین وجود نمک فراوان در فست‌فودها باعث افزایش فشار خون، تنگی عروق و کبد چرب می‌شود. بنابراین مصرف این نوع موادغذایی مفید نیست و از لحاظ بهداشتی هم مصرف‌کننده را با مشکلات متعدد مواجه می‌کند.

مشکلات بهداشتی فست‌فود‌ها
اغلب در محل‌های طبخ فست‌فود آلودگی‌های متعدد مشاهده می‌شود. افراد فعال در این آشپزخانه‌ها با دست‌های آلوده ساندویچ را آماده کرده و از مشتری پول دریافت می‌کنند. این وضعیت زمینه را برای انتقال بیماری‌های گوناگون مهیا می‌کند. افراد باید بدانند درصورت تمایل به مصرف فست‌فود ماهانه یک یا دو بار ضرر چندانی برای بدنشان ندارد، اما مصرف این نوع غذاها به‌شکل روزانه افراد را به بیماری‌های فراوان مبتلا می‌کند. در ضمن افراد برای صرف فست‌فود باید مراکز مورد تایید دانشگاه‌های علوم‌پزشکی و وزارت‌بهداشت را انتخاب کنند، درحالی که اغلب فست‌فودها در محیط‌های نامناسب و غیربهداشتی تهیه می‌شوند. به‌هرحال هدف از تغذیه فقط سیر‌شدن نیست، بلکه مواد مصرفی باید مفید، مغذی و بهداشتی باشد.

رابطه بین فست فود و بیماری

رابطه بین فست فود و بیماری

چگونگی نظارت بر فست‌فودی‌ها
بازرسان وزارت‌بهداشت در طول سال دو بار به بررسی این مراکز می‌پردازند، هرچند تعداد این بازرسان اندک است. دانشگاه‌های علوم‌پزشکی سه تا چهار نیرو به‌عنوان بازرس از مراکز در اختیار دارد. طبیعتا این تعداد نیرو پاسخگوی تعداد فراوان این مراکز نیست. در این شرایط دوباره و چندباره شاهد تکرار دور باطل بی‌توجهی به بهداشت و نظافت در مراکز طبخ فست‌فود هستیم. باید مردم از مراکز معتبر و مورد تایید وزارت‌بهداشت اغذیه تهیه کرده و کم‌وکیف رعایت بهداشت محیط را مورد بررسی قرار دهند. همچنین افراد می‌توانند با ممانعت از مصرف فست‌فود و خرید از مراکز غیربهداشتی خود و خانواده‌شان را در مقابل اثراث سوء این نوع سبک تغذیه مصون کنند. در ضمن افراد فعال در مغازه‌های فست‌فودفروشی باید بدانند اگر غذای مفید و باکیفیت به مشتری ارائه دهند، به همان ‌نسبت مشتری‌شان افزایش می‌یابد، در غیراین‌صورت بعد از مدتی مجبور به تعطیلی این مراکز می‌شوند.

افزایش مصرف فست‌فود و بیماری‌های قلبی
در سال‌های اخیر مصرف فست‌فود در کشور افزایش یافته است. این سبک‌زندگی خطرات متعدد را به‌دنبال دارد. هم‌اکنون شاهد افزایش بستری افراد جوان در بخش مراقبت‌های قلبی و ریوی هستیم، در حالی که در گذشته افراد بالای ۵۰سال به بیماری‌های قلب و عروق مبتلا می‌شدند. حتی در بخش مراقبت‌های قلبی و ریوی شاهد بستری افراد ۲۵‌ساله هستیم. در ضمن امروزه افراد زیادی به کبد چرب مبتلا هستند. بر اساس بررسی‌های انجام‌شده از هر صد نفر سونوگرافی‌کننده ۷۰ نفر به کبد چرب مبتلا هستند. بنابراین مصرف فست‌فود می‌تواند زمینه‌ساز بروز انواع بیماری‌ها باشد. همچنین به‌دلیل رعایت‌نکردن بهداشت در مراحل تهیه و طبخ این اغذیه‌ها بر تعداد افراد مبتلا به بیماری‌های انگلی و هپاتیت‌ها در کشور افزوده شده است. در این شرایط توصیه می‌شود با رعایت اصول بهداشتی از سوی مسئولان مغازه‌های فست‌فودفروشی‌ و توجه مردم به رعایت بهداشت در این مراکز از شیوع انواع بیماری‌ها در جامعه جلوگیری شود. رابطه بین فست فود و بیماری

مصرف فست‌فود و بیماری‌های ناشی از آن
اگر فست‌فودها با بیماری انگلی و میکروبی همراه باشند، سیستم گوارش، یعنی مری، معده، اثنی‌عشر و روده بزرگ فرد مصرف‌کننده را بیمار می‌کند. برای‌مثال فرد به‌دلیل مصرف سالاد، سبزی یا غذای آلوده به اسهال خونی مبتلا می‌‎شود. در برخی مواقع نیز افزودنی و نگهدارنده در فست‌فود باعث بروز دل درد، اسهال و استفراغ می‌شود. در بسیاری از موارد بیماری فقط به‌دلیل مصرف غذای آلوده بروز می‌کند؛ یک ساندویچ می‌تواند علاوه بر میکروب‌های قارچی و ویروسی، بیماری‌های غیرعفونی همچون تنگی عروق، کبد چرب، بیماری‌های قلب و عروق، فشار خون و دیابت را به‌دنبال داشته باشد. راهکار درست، کاهش مصرف فست‌فود، و در گام بعدی، خرید از فست‌فودی‌های استاندارد است. هر فرد با مشاهده تخلفات در مراکز اغذیه‌فروشی و رستوران‌ها می‌تواند بخش بازرسی دانشگاه علوم‌پزشکی منطقه سکونت خود را از وضعیت موجود آگاه کند. بازرسان دانشگاه علوم‌پزشکی نیز مرکز مربوطه را با مشاهده هرگونه بی‌توجهی به بهداشت محیط و وجود آلودگی در نحوه طبخ پلمب می‌کنند.

منبع : hidoctor

37
منتشر شده در12 روز پیش
جلوگیری از ابتلا به دیابت

جلوگیری از ابتلا به دیابت با مصرف قهوه

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در مورد فواید قهوه صحبت کنیم ، جلوگیری از ابتلا به دیابت با مصرف قهوه موضوعی است که در این نوشته به آن خواهیم پرداخت ، می دانیم که مصرف قهوه در حد تعادل مشکل ساز نخواهد شد ، در صورتی که می خواهید در مورد جلوگیری از ابتلا به دیابت با مصرف قهوه بیشتر بدانید با پرشین طب همراه باشید.

جلوگیری از ابتلا به دیابت با مصرف قهوه

بیماری دیابت هم می تواند ارثی باشد و هم به دلیل سبک زندگی ناسالم ایجاد شود. حال محققان موفق به شناسایی ترکیبی در نوشیدنی قهوه شده اند که ممکن است ریسک ابتلا به دیابت نوع۲ را کاهش دهد.

محققان دانشگاه آرهوس دانمارک دریافته اند به نظر می رسد یکی از ترکیبات قبلا آزمایش نشده موجود در قهوه موجب بهبود عملکرد سلول و حساسیت انسولین در موش های آزمایشگاهی شده است. این یافته می تواند توسعه داروهای جدید را برای درمان یا حتی پیشگیری از بیماری به همراه داشته باشد.

جلوگیری از ابتلا به دیابت

جلوگیری از ابتلا به دیابت

مطالعات قبلی نشان می دهد که یک ترکیب موجود در قهوه به نام «کافیستول» باعث افزایش ترشح انسولین در سلول های پانکراس (لوزالمعده) در هنگام قرارگیری در معرض گلوکز می شود.
کافیستول همچنین موجب افزایش جذب گلوکز در سلول های عضلانی به اندازه مشابه با داروی ضددیابتی معمولا تجویزشده، می گردد.

بیشتر بخوانید: مصرف قهوه در حد تعادل مشکلی ندارد!

محققان در این آزمایش، موش های مستعد ابتلا به دیابت نوع۲ را به سه گروه تقسیم کردند. دو گروه از موش ها با دوز مختلف کافیستول تغذیه شدند.
بعد از ۱۰ هفته، هر دو گروه موش های تغذیه شده با کافیستول دارای میزان پایین تر گلوکز خون بوده و میزان ترشح انسولین شان در مقایسه با گروه کنترل که هیچ ترکیبی دریافت نکرده بودند، بهبود یافته بود.

از سوی دیگر کافیستول منجر به هیپوگلیسمی یا قند خون پایین، که از عوارض جانبی برخی از داروهای ضددیابتی است، نشد.
محققان معتقدند مصرف روزانه کافیستول می تواند شروع دیابت نوع۲ در موش ها را به تاخیر انداخته و کاندید خوبی برای تولید داروهای برای درمان یا پیشگیری از بیماری در انسان باشد.

منبع : seemorgh

71
منتشر شده در38 روز پیش
درمان کردن حالت تهوع

درمان کردن حالت تهوع با زنجبیل

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد درمان کردن حالت تهوع با زنجبیل مطالبی را ارائه کنیم ، گیاه زنجبیل دارای فواید زیادی برای بدن می باشد که برخی از این فواید بسیار سودمند می باشند ، در صورتی که می خواهید در مورد این موضوع بیشتر بدانید به شما عزیزان همیشه همراه توصیه می کنیم تا انتهای نوشته با ما همراه باشید.

درمان کردن حالت تهوع با زنجبیل

بیش از ۲۰۰۰ سال است که در طب چینی از زنجبیل برای درمان دردهای گوارشی استفاده می شود. به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، زنجبیل به طور طبیعی به شکل ریشه رشد می کند و به اشکال گوناگون قابل خوردن یا نوشیدن است و برای پیشگیری از چندین بیماری مورداستفاده واقع می شود.

زنجبیل حاوی منیزیم، روی، و کروم است که موجب افزایش جریان سالم خون می شود، و در عوض از سرد شدن، تب و عرق کردن بیش از اندازه بدن جلوگیری می کند. به منظور کاهش درد و التهاب همچون آسپرین و ایبوپروفن عمل می کند. از اینرو برای درمان سردرد، چای زنجبیل می تواند مفید باشد. بعلاوه مصرف این ادویه به از بین رفتن حالت تهوع کمک می کند.

درمان کردن حالت تهوع

درمان کردن حالت تهوع

محققان به ۸۰ دانشجوی افسری دریایی یک گرم پودر زنجبیل یا دارونما دادند. در طول مدت ۴ ساعت سفر دریایی، آنهایی که زنجبیل مصرف کرده بودند حالت تهوع کمتری را گزارش کردند.

بیشتر بخوانید : درمان فوری حالت تهوع با این روش ها

زنجبیل با مقابله با رسوبات چربی که معمولا در عروق خونی مشاهده می شود، به بهبود سیستم ایمنی بدن هم کمک می کند، عفونت های باکتریایی معده را کاهش می دهد و با سرفه های بد یا سوزش و خارش گلو مقابله می کند.

در بسیاری از زنان، مصرف زنجبیل می تواند به تسکین دردهای شکمی دوره عادت ماهانه نیز کمک کند. همچنین تاثیر این داروی گیاهی در کاهش التهاب و حالت تهوع دوره بارداری اثبات شده است.

منبع : hidoctor

72
منتشر شده در41 روز پیش
آب کردن چربی

آب کردن چربی شکم از نگاه دکتر کرمانی

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ چربی های شکمی یکی از سخت ترین چربی ها می باشند که آب کردن آن دشوار است. آب کردن چربی شکم از نگاه دکتر کرمانی موضوع مورد بررسی ما می باشد. در صورتی که می خواهید در مورد آب کردن چربی شکم از دیدگاه دکتر کرمانی بدانید با پرشین طب همراه باشید تا مطالب جالبی را به شما بگوییم.

آب کردن چربی شکم از نگاه دکتر کرمانی

جو دوسر
شاید فکر کنید که کم‌خوردن به کاهش وزن کمک می‌کند، اما هرگز نباید هیچ وعده‌ی غذایی را حذف کنید، خصوصا نخستین وعده‌. خوردن یک صبحانه‌ی سالم می‌تواند باعث بالا رفتن فعالیت متابولیسم‌تان شود، فشار خون‌تان را تنظیم و تا وقت ناهار انرژی شما را تأمین ‌کند. جودوسر سرشار از فیبر، یک گزینه‌ی عالی است چرا که حالت اشباع‌کننده داشته و به شما کمک می‌کند دیرتر گرسنه شوید.

قره‌قاط
تحقیقات نشان می‌دهد که رژیم غذایی سرشار از قره‌قاط باعث کاهش چربی کمی می‌شود. حتی اگر آن‌ها منجمد باشند، بیشتر خواص مغذی خود را حفظ می‌کنند.

بادام‌
گفته می‌شود که تک‌چربی‌های اشباع‌نشده موادی هستند که باعث کاهش چربی‌های شکمی می‌شود. بادام‌ها منبع غنی این نوع چربی‌ها هستند و سرشار از فیبر و پروتئین سبزیجاتند.

بیشتر بخوانید : چگونه به آسانی می توان چربی شکمی را آب کرد؟!

سالمون
سعی کنید برای ورزیده کردن و متناسب شدن عضلات شکمی، از خوردن غذاهای سرخ‌کردنی، چرب، و سرشار از کالری پرهیز کنید. آن‌چه درباره‌ی غذاهایی مثل ماهی، توفو و یا گوشت بوقلمون باید بدانید این است که انرژی زیادی به شما می‌دهند و هنگام هضم، کالری زیادی می‌سوزانند.

کاهو
سبزیجاتی مانند کاهو، اسفناج، یا کلم نه تنها سرشار از ویتامین و مواد معدنی بوده و کالری‌شان کم است، بلکه میزان زیادی فیبر دارند که از جلو آمدن شکم پیشگیری می‌کند.

منبع : alodoctor

99
منتشر شده در42 روز پیش
روش تهیه آب سبزیجات

روش تهیه آب سبزیجات خوشمزه

پرشین طب – میوه ها و سبزیجات | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد روش تهیه آب سبزیجات خوشمزه صحبت کنیم ، بعد از یه روز کاری خسته کننده یه لیوان آب سبزیجات می تواند خستگی شما را رفع کند ، در این نوشته می خواهیم در مورد این موضوع مطالبی را برای شما قرار دهیم ، در صورت تمایل با پرشین طب همراه باشید.

روش تهیه آب سبزیجات خوشمزه

 اگر فكر می‌كنید میگرن و سردردهای شما ناشی از استرس، خستگی و كسالت است كه با خواب شبانه نیز تسكین نمی‌یابد، با تهیه و مصرف آبمیوه‌های طبیعی كه حاوی تركیبات آهن، كلسیم، منیزیم، روی و ویتامین‌های ضروری برای بدن هستند، خود را آرام كنید.

از میوه‌ها و سبزیجاتی كه حاوی این منابع می‌باشند، میتوان به انواع دانه‌ها و مغزها (تخم آفتابگردان، تخم كدو، گردو، بادام، فندق، پسته و…)، انواع سیب، موز، هلو، آووكادو، هویج، كرفس، اسفناج، كلم بروكلی، كلم، شاهی، چغندر، جو، برنج قهوه‌ای، محصولات سویا و جعفری اشاره كرد.

با خوردن آبِ یكی از این میوه‌ها و سبزیجات در انتهای یك روز كاری سخت و پراسترس، خستگی و سردرد را از خود دور كرده و بانشاط و سرحال شوید.

به ویژه اگر سعی كنید آبمیوه را با آرامش و جرعه جرعه بنوشید، تأثیر بیشتری خواهد داشت.

می‌توانید هر روز آب یكی از این میوه‌ها و سبزیجات انرژی‌زا را گرفته و نوش جان كنید.

آبِ میوهها و سبزیجات زیر برای رفع خستگی و سردردهای ناشی از آن مفید است:

الف) روش تهیه یك نوع آب سبزیجات 

مواد لازم
هویج         ۱۰۰ گرم

کلم           ۶۰ گرم

چغندر        ۶۰ گرم

شاهی      ۳۰ گرم

جعفری       ۳۰ گرم

دانه کنجد   ۱ قاشق غذاخوری

روش تهیه

تمام مواد را با یكدیگر تركیب و نوش جان كنید.

این معجون سرشار از تركیبات انرژیزای طبیعی بوده و برای رفع خستگی و سردردهای ناشی از آن بسیار مفید است.

روش تهیه آب سبزیجات

روش تهیه آب سبزیجات

ب) روش تهیه یک نوع نوشیدنی طبیعی

مواد لازم
موز                                      ۱ عدد

سیب                                   ۱ عدد

هلو                                     ۱ عدد

مخلوط مغزها یا دانه‌ها            ۱ قاشق غذاخوری

روش تهیه

این مواد را با یكدیگر مخلوط كرده و آب آنها را بگیرید و در ابتدای روز، هنگام صرف صبحانه و یا در انتهای روز میل كنید.

به جای مغزها یا دانه‌ها می‌توانید از ۲۰۰ میلی‌لیتر شیرسویا استفاده نمایید.

این معجون سرشار از كلسیم و منیزیم است كه هر دو در آرام كردن سردردهای اسپاسمی مؤثرند و دانه‌ها و مغزهای موجود در آنها پروتئین بدن را تأمین می‌كنند.

منبع : zendegionline

89
منتشر شده در50 روز پیش
فواید لوبیا سیاه

آشنایی با فواید لوبیا سیاه

پرشین طب – میوه و سبزیجات | به گزارش پرشین طب؛ قصد داریم در این نوشته در مورد فواید لوبیا سیاه صحبت کنیم ، لوبیا سیاه چیست و چه فوایدی برای بدن دارد؟ لوبیای سیاه در آمریکای مرکزی و جنوبی پرورش داده می شود که در ایران هم موجود می باشد ، در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با پرشین طب همراه باشید.

آشنایی با فواید لوبیا سیاه

لوبیا سیاه یکی از غنی ترین انواع حبوبات در جهان است که مبدا آن به کشور های آمریکای مرکزی و جنوبی همچون مکزیک و برزیل تعلق دارد که در تهیه و طبخ بسیاری از غذا های بومی این مناطق مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع لوبیا به تازگی در ایران رواج یافته است.

لوبیای سیاه منبع غنی پروتئین گیاهی است

لوبیای سیاه مانند سایر لوبیاها، برای افرادی که گیاهخوار هستند بسیار خوب است. این رژیم های غذایی بر اساس گیاهان بوده و معمولا پروتئین کافی برای بهترین عملکرد بدن را ندارند. اما اگر همراه با غلات سبوس دار مانند برنج قهوه ای و لوبیای سیاه باشند، پروتئین کافی که اسیدهای آمینه موردنیاز بدنتان برای حفظ عضلات را تأمین می کنند در اختیارتان می گذارند. حفظ توده عضلانی، بخشی از سلامت عمومی است.

لوبیای سیاه برای داشتن عضلات و مفاصل و استخوان های سالم مفید است

پروتئین موجود در لوبیای سیاه و سایر بنشن ها، برای ساختن توده عضلانی عالی بوده و به شما کمک می کند بدون چربی اشباع و کالری اضافی گوشت، عضله بسازید. لوبیای سیاه برای استخوان هم مفید است زیرا کلسیم بالایی دارد: با افزایش سن، داشتن تغذیه سرشار از کلسیم می تواند از بیماری هایی چون پوکی استخوان پیشگیری نماید. لوبیای سیاه به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب امگا ۳، می تواند به کاهش التهاب در سراسر بدن کمک کرده و برای بیماری هایی که سبب درد مفاصل و ناتوانی در حرکت می شوند، مانند آرتریت، مفید است.

فواید لوبیا سیاه

فواید لوبیا سیاه

لوبیای سیاه می تواند گوارشتان را بهتر کند

سوزش سردل، ناراحتی معده و یبوست مشکلات متداول و شایع در کشورهایی هستند که بیشتر افراد از غذاهای فرآوری شده که معمولاً فیبر پایینی دارند مصرف می کنند. انواع لوبیا، منابع غنی فیبر محسوب می شوند. فیبر یکی از بهترین چیزها در سیستم گوارش است: بسیاری از سموم یا سایر مواد مضر را از بدن دفع کرده و به بدنتان کمک می کند غذا را در فرایند گوارش راحت تر حرکت دهد، در نتیجه احتمال یبوست بسیار کمتر می شود. آشنایی با فواید لوبیا سیاه

معروف است که بنشن و انواع لوبیا باعث نفخ می شوند. اما اگر آن ها را در طول شب به خوبی بخیسانید و سپس آب آن را دور ریخته و در آب تازه بپزید، تا حدود زیادی می توانید احتمال نفخ را کاهش دهید.

لوبیای سیاه ریسک سرطان را کاهش می دهد

سرطان، علت مرگ و میرهای زیادی در سراسر دنیاست. اما با انتخاب های درست تغذیه ای می توان احتمال بروز این بیماری را کاهش داد. لوبیاها، بخش بزرگی از تغذیه ضدسرطان را تشکیل می دهند؛ زیرا حاوی ۸ نوع گوناگون از فلاوونیدها می باشند. فلاوونیدها ترکیبات گیاهی هستند که مطالعات نشان داده تشکیل رادیکال های آزاد را که باعث تغییرات سلولی شده و ریسک سرطان را بالا می برند، کاهش می دهد. همچینن چون لوبیاها فیبر بالایی دارند، می توانند از ابتلا به سرطان روده بزرگ پیشگیری کنند.

لوبیای سیاه، دوست قلب است

فیبر محلول موجود در لوبیای سیاه که سبب کاهش کلسترول می شود برای قلب مفید است. کلسترول کمتر در عروق یعنی ریسک کمتر حمله قلبی. تحقیقات نیز نشان داده که امگا ۳ موجود در انواع لوبیا باعث افزایش کلسترول خوب یا همان HDL شده و حتی می تواند فشارخون را کمی پایین بیاورد. همه  ی این ها برای سلامت قلب و عروق فوق العاده اند.

لوبیای سیاه برای زنان باردار مفید است

لوبیای سیاه به دلایل زیادی برای زنان باردار مفید است و یک غذای بسیار خوب محسوب می شود. لوبیای سیاه سرشار از اسیدفولیک بوده که زن باردار در دوران رشد جنینش بسیار به آن نیاز دارد. دریافت مقدار کافی از این ماده مغذی مهم، بهترین راه پیشگیری از بروز نقص در کانال عصبی (NTD) مانند اسپینا بیفیدا است که می تواند پیامدهای جدی برای جنین به همراه داشته باشد و به دلیل این که لوبیا فیبر بالایی دارد، می تواند به کاهش مشکل یبوست که اغلب زنان باردار به خاطر تغییرات فیزیکی و هورمونی با آن مواجهند کمک نماید.

لوبیا کمبودهای تغذیه ای را جبران می کند

اگر شما هم مثل خیلی از افراد دیگر سرتان شلوغ است و به سختی می توانید به غذاهای فرآوری شده و فست فودها ” نه ” بگویید، درست است که در وقت صرفه جویی می کنید اما به احتمال زیاد کمبودهایی در بسیاری از مواد مغذی دارید. این کمبودها نه تنها شامل فیبر و پروتئین است بلکه شامل مواد معدنی چون منگنز و کلسیم، ترکیبات آنتی اکسیدانی مانند آنتوسیانین (یکی از آنتی اکسیدان هایی که سبب شگفت انگیز بودن تمشک آبی می شود)، و اسیدهای چرب امگا ۳ هم می شود.

لوبیای سیاه به دیابتی ها در کنترل قند خونشان کمک می کند

اگر شما یا یکی از نزدیکانتان مبتلا به دیابت هستید، می دانید که کنترل قندخون می تواند تا چه حد سخت باشد. تغذیه همراه با داروهای مناسب می تواند تفاوت های زیادی ایجاد کند و سازمان هایی چون انجمن دیابت آمریکا، توصیه های موکدی بر مصرف انواع لوبیا دارند. زیرا فیبرشان زیاد است و گوارششان زمان زیادی می برد. این گوارش آهسته تر، باعث می شود گلوکز به یکباره وارد جریان خون نشود و از افزایش قند خون پیشگیری می شود.

لوبیای سیاه دوست مغزتان هم هست

لوبیای سیاه برای سلامت مغز و سیستم عصبی بسیار خوب است. زیرا منبع بزرگی از یک ماده معدنی می باشد که به آن مولیبدنیوم می گویند. به سختی می توان از طریق تغذیه این ماده معدنی را به میزان کافی دریافت کرد. اما ماده مغذی ای است که برای سلامت سیستم عصبی بسیار اهمیت داشته و مطالعات نیز نشان می دهند می تواند ریسک بیماری های نورولوژیکی مانند پارکینسون و آلزایمر را کاهش دهد.

قیمت لوبیا سیاه

با توجه به اینکه مصرف این نوع لوبیا به تازگی در ایران رواج یافته است و همچنین طعم مطلوب لوبیا سیاه، که طعمی بین گوشت قرمز و قارچ خوراکی است، لوبیای سیاه طرفداران زیادی پیدا کرده است و بیشتر مردم از قیمت آن سوال می کنند، قیمت لوبیای سیاه در بازار ایران بین ۱۰۰۰۰ تا ۲۰۰۰۰ تومان می باشد.

منبع : seemorgh

80
منتشر شده در61 روز پیش
تنظیم کننده قند خون بارداری

مواد غذایی تنظیم کننده قند خون بارداری

پرشین طب – تغذیه و بیماری ها | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد مواد غذایی تنظیم کننده قند خون بارداری صحبت کنیم ، رژیم غذایی مناسب و  ورزش کردن می تواند در تنظیم کردن قند خون بسیار موثر باشد ، در صورتی که می خواهید در این مورد بیشتر بدانید به شما عزیزان همیشه همراه پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با سایت همراه باشید.

مواد غذایی تنظیم کننده قند خون بارداری

افزایش قندخون در دوران بارداری می‌تواند به دیابت بارداری منجر شود و جان مادر و جنین هر دو را به خطر بیندازد.

در طول دوران بارداری بدن شما انسولین بیشتری تولید می‌کند تا بتواند میزان قندخون را در حد سلامت حفظ کند ولی در برخی مواقع انسولین به اندازه کافی تولید نمی‌شود.

دیابت بارداری باعث می‌شود که نوزاد پس از تولد مشکل تنفسی داشته باشد، دچار کاهش قندخون و بعدها دچار چاقی شود.

تولد نوزاد با وزن بیشتر از حد معمول، مشکلات مرتبط با آن به هنگام زایمان و افزایش فشارخون از عوارض دیگر بالا رفتن قندخون در بارداری می‌باشند.

با رژیم غذایی مناسب و ورزش کردن می‌توانید میزان قند خون‌تان را کنترل کنید بدون اینکه نیاز به انسولین و سایر داروهای پزشکی داشته باشید.

غذاهایی که نمایه گلایسمیک کم دارند 

غذاهایی که حاوی کربوهیدرات‌ها هستند روی سطح قند خون اثر مستقیم دارند غذاهایی که نمایه گلایسمیک بالا دارند، خیلی زود هضم می‌شوند و میزان قندخون را بالا می‌برند.

نان سفید، برنج سفید، غلات صبحانه و…. از این دسته هستند. غذاهایی که نمایه گلایسمیک اندک دارند، دیرهضم هستند و از نوسانات قندخون جلوگیری می‌کنند.

مواد غذایی طبیعی مثل لوبیاها، دانه‌ها، حبوبات، جو، میوه‌ها و سبزیجات از این دسته هستند. در طول دوران بارداری از خوردن مواد غذایی فرآوری شده کاملا پرهیز کنید.

تنظیم کننده قند خون بارداری

تنظیم کننده قند خون بارداری

مواد غذایی پروبیوتیک‌دار بخورید 

پروبیوتیک‌ها، باکتری‌های زنده هستند که به آنها باکتری‌های خوب می‌گوییم. این باکتری‌ها در شکم و روده هستند و به حفظ سلامت گوارش بدن کمک می‌کنند.

باکتری‌های مفید و خوب متابولیسم بدن را تنظیم می‌کنند و میزان قندخون را در حد سالم نگاه می‌دارند. ماست طبیعی می‌تواند نمونه‌ای از پروبیوتیک‌ها باشد.

اهمیت گوارش در حفظ سلامت سطح قندخون بدن بسیار موثر است. بنابراین با مصرف میکروب‌های مفید و مکمل‌های پروبیوتیک،‌ گوارش خود را درست کنید.

قدرت فیبرها را فراموش نکنید 

فیبرها باعث افزایش ناگهانی سطح قندخون نمی‌شوند. فیبرها دو دسته‌اند محلول در آب و غیر قابل حل در آب، فیبرهای غیرمحلول به سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کنند.

فیبرهای محلول نیز باعث بهبود سطح قندخون می‌شوند.

به میزان قند موجود در مواد غذایی توجه کنید

از نوشیدن نوشابه به طور کلی خودداری کنید. نوشابه‌های انرژی‌زا را نیز از برنامه غذایی‌تان حذف کنید. به برچسب محصولات غذایی که مصرف می‌کنید توجه کنید.

تمشک و توت فرنگی 

این توت‌ها نقش موثری در کاهش قندخون دارند. شما می‌توانید آنها را جایگزین برخی از میوه‌ها کنید و به کاهش قندخون خود کمک کنید.

علاوه بر این توت‌ها سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که برای بدن بسیار مفیدند.

تخم‌‌مرغ بخورید

یک تخم‌‌مرغ کامل، منبع پروتئین و حاوی آهن است تخم‌مرغ کولین دارد و به رشد مغزی جنین نیز کمک می‌کند.

چربی‌های سالم مصرف کنید 

همه چربی‌ها مضر نیستند و بدن ما به چربی‌های مفید نیاز دارد. برخی از چربی‌ها باعث ایجاد التهاب می‌شوند و باید از مصرف آنها پرهیز کنید.

این چربی‌ها اغلب در مواد غذایی سرخ شده و فرآوری شده وجود دارند. برخی از انواع چربی‌ها بسیار سودمند و مفیدند، مثل روغن نارگیل و روغن زیتون.

اسیدهای چرب برای مدت زمان بیشتر شما را سیر نگاه می‌دارند و از هوس‌های ناسالم غذایی هم دور می‌مانید.

پودر دارچین به کاهش قندخون کمک می‌کند 

دارچین مصرف دارویی زیادی دارد. ترکیبات موجود در دارچین از جذب قند در خون جلوگیری می‌کند و نوسانات قندخون را به حداقل می‌رساند، در ضمن حساسیت انسولین را نیز بهبود می‌بخشد.

کشمش و بادام 

منیزیم کمک زیادی در تنظیم قندخون می‌کند. عملکرد آن هنوز مشخص نشده است ولی کاهش میزان منیزیم به نوعی با ابتلا به دیابت نوع ۱ و ۲ مربوط است.

کشمش و بادام حاوی منیزیم هستند. پس بهتر است هر دو را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

نکته 

اسفناج، گوجه‌فرنگی، ماهی و حبوبات نیز از دیگر مواد غذایی موثر و مفید برای کاهش قندخون در دوران بارداری و جلوگیری از دیابت محسوب می‌شوند.

منبع : zendegionline

60
منتشر شده در64 روز پیش
اثرات خاکشیر در لاغری

اثرات خاکشیر در لاغری افراد

پرشین طب – میوه ها و سبزیجات | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته در مورد اثرات خاکشیر در لاغری افراد صحبت کنیم ، خاکشیر در درمان لاغری بسیار موثر می باشد ، ما می خواهیم در این نوشته به طور مجزا در مورد تاثیر شگفت انگیز خاکشیر در لاغری افراد صحبت کنیم ، در صورتی که می خواهید در این باره بیشتر بدانید به شما عزیزان همیشه همراه پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با پرشین طب باشید.

اثرات خاکشیر در لاغری افراد

امروزه افراد برای کاهش وزن از روش های بسیاری استفاده می کنند و از رژیم های لاغری سختی استفاده می کنند. اما در این مطلب می خواهیم شما را با معجون شگفت انگیز خاکشیر و تاثیر آن بر لاغری آشنا نماییم.

تاثیر شگفت انگیز خاکشیر بر لاغری یکی از مهم ترین دلایل لاغر شدن و لاغر ماندن خوب کار کردن دستگاه گوارش می باشد، اگر معده و روده ی شما خوب کار کند بدن براحتی کاهش وزن پیدا می کند و مهم تراز همه سلامتی شما کامل می شود و دیگر از بسیاری بیماریهای معده و روده در امان خواهید بود.

اثرات خاکشیر در لاغری

اثرات خاکشیر در لاغری

خاکشیر ، گیاه مفیدی است که به طور خود رو در باغ ها و صحراها می روید، این گیاه دارای برگ هایی با بریدگی زیاد و زرد رنگ است و از تیره ی گیاهان شب بو است.

خاکشیر همچنین دارای خواص بسیار مفیدی است، یکی از خواص مهم خاکشیر کمک به خوب کار کردن دستگاه گوارش است. اگر شما هر روز صبح یک قاشق غذاخوری خاکشیر را بشویید و در یک لیوان آب ولرم حل کنید و آن را بنوشید خواهید دید که بسیاری از مشکلات گوارشی شما بر طرف شده است.

البته لازم بذکر است که باید صبح ها خاکشیر را ناشتا بنوشید و البته می توانید کمی شکر به محلول خود اضافه کنید تا طعم بهتری پیدا کند.

منبع : hidoctor

89
منتشر شده در67 روز پیش
صفحه 1 از 5512345...102030...قبلی »