دستور پخت - صفحه 10 از 24 - پرشین طب

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 38
  • ورودی گوگل : 298
  • تعداد کل مطالب : 4032
  • بازدید امروز : 17773
  • بازدید دیروز : 23579
  • بازدید این هفته : 17773
  • بازدید این ماه : 460820
  • بازدید کل : 2952135
بیسكویت ترد بادام زمینی

روش تهیه بیسكویت ترد بادام زمینی

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ قصد داریم در این نوشته به شما روش درست کردن بیسکویت ترد بادام زمینی را آموزش دهیم. شما می توانید از روی آموزش های داده شده به راحتی بیسکویت ترد بادام زمینی را تهیه کرده و در کنار خانواده خود میل کنید. بیسکویت ترد بادام زمینی بسیار خوشمزه می باشد و به راحتی می توانید آن را تهیه کنید. در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته پرشین طب را با موضوع روش تهیه بیسكویت ترد بادام زمینی همراهی کنید.

روش تهیه بیسكویت ترد بادام زمینی

مواد لازم برای ۸۶ عدد
كره                                    ۲۵۰ گرم

شكر قهوه‌ای                       ۳۰۰ گرم

كره بادام زمینی                  ۲۵۰ گرم

سفیده تخم‌مرغ                  ۴ عدد

اسانس وانیل                     ۱ قاشق چایخوری

آرد                                    ۳۰۰ گرم

بیكینگ‌پودر                        یك‌دوم قاشق چایخوری

كورن فلكس                      ۱۶۰ گرم

بادام زمینی خرد كرده         ۱۳۰ گرم

پودر نارگیل                        ۱۰۰ گرم

پرك جو                             ۹۰ گرم

عسل و پودر پسته برای تزئین     به میزان لازم

بیسكویت ترد بادام زمینی

بیسكویت ترد بادام زمینی

روش تهیه بیسكویت ترد  بادام زمینی

كره، شكر و كره بادام زمینی را در كاسه مناسبی بریزید و با همزن برقی بزنید تا صاف و یكدست شود. آن‌گاه سفیده‌های تخم‌مرغ و وانیل را بیفزائید و مخلوط كنید. سپس آرد و بیكینگ‌پودر را درون این مایه بریزید و كورن فلكس، بادام زمینی، پرك جو و پودر نارگیل را به آن بیفزائید.

بیشتر بخوانید : روش درست کردن بیسکویت نخودی خوشمزه

حالا خمیر فراهم كرده را در كیسه نایلونی بگذارید و ۲ ساعت در یخچال نگه دارید. اكنون هر بار به اندازه نصف قاشق سوپخوری از خمیر بردارید و به شكل توپ درآورید و در سینی دارای كاغذ روغنی بچینید. اینك سینی را در فر گرم كرده با دمای ۱۸۰درجه سانتیگراد قرار دهید و به مدت تقریبی ۸-۱۰ دقیقه شیرینی را بپزید. آن‌گاه روی شیرینی‌ها عسل بریزید و با پسته بیارائید.

یادآوری: پرك جو را اندكی خرد كنید.

منبع : zendegionline

226
منتشر شده در304 روز پیش
سالاد ضدسرطان

روش تهیه سالاد ضدسرطان

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ سالاد یکی از وعده های هر ایرانی می باشد. می خواهیم در این نوشته روش تهیه سالاد ضدسرطان را به شما آموزش دهیم. کلم قرمز دارای فواید زیادی برای بدن می باشد. به گفته محققان کلم قرمز می تواند ضدسرطان باشد. پس در این نوشته سالادی که قصد آموزش آن را داریم از کلم قرمز استفاده می شود. در صورت تمایل با روش تهیه سالاد ضدسرطان با پرشین طب همراه باشید.

با کلم قرمز یک سالاد ضد سرطان درست کنید

رنگ قرمز در هر میوه و سبزی‌ای نشان از وجود آنتی‌ اکسیدان‌های قوی در آن است. کلم قرمز از مواد غذایی سرشار از آنتی‌اکسیدانی است که رادیکال‌های آزاد را که عامل اصلی سرطان است، در بدن از بین می‌برند. کلم قرمز یک ماده غذایی ضد‌سرطان است. سالاد اندونزی یکی از سالادهای خوشمزه و خوش طعمی است که بوسیله مخلوط کردن کلم قرمز با سس، باعث نرم‌تر شدن آن و خوردن راحت‌ترش می‌شود.

برای تهیه سالاد اندونزی به این مواد نیاز دارید

کلم قرمز خرد شده : یک لیوان
ژامبون گوشت یا سینه مرغ پخته : ۲۰۰ گرم
هویج : ۲ عدد
نخودفرنگی : نصف لیوان
ذرت بخار پز شده : نصف لیوان
خیار شور : ۶ عدد
سس مایونز،  نمک و فلفل : مقدار لازم

سالاد ضدسرطان

سالاد ضدسرطان

اگر می خواهید بیشتر بدانید : روش تهیه سالاد روس ؛ کم کالری و لذیذ

طرز تهیه سالا ضد سرطان

کلم را به صورت رشته‌های باریک خرد می‌کنیم.
هر چه رشته‌های کلم را باریک‌تر خرد کنید، سالاد زیباتر و خوش طعم‌تری خواهید داشت که خوردن و هضم آن راحت‌تر است.
هویج را رنده کنید و به کلم اضافه کنید.
ذرت، نخود فرنگی پخته، کالباس خرد شده را به کلم اضافه و خوب مخلوط کنید.
سس مایونز، نمک و فلفل را به مواد سالاد اضافه و مخلوط کنید، ظرف سالاد را ۳ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود وسس به خورد مواد برود.

منبع : seemorgh

220
منتشر شده در308 روز پیش
بستنی توت فرنگی

روش تهیه بستنی توت فرنگی رژیمی

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ می دانیم که خوردن بستنی های خانگی یه مزه خاصی داره. تو این روزهای گرم تابستان خوردن نوشیدنی ها و خوراکی های خنک بسیار میچسبه. در این نوشته ما قصد داریم تا یک بستنی رژیمی را به شما عزیزان معرفی کنیم. وقتی اسم رژیم می آید دیگر نباید نگران اضافه وزن باشید چون این بستنی به صورت رژیمی می باشد و بسیار می تواند برای بدن مفید باشد. در این نوشته می خواهیم روش تهیه بستنی توت فرنگی رژیمی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه بستنی توت فرنگی و روش تهیه آن در ادامه برای شما عزیزان آمده است. در صورتی که می خواهید این بستنی خوشمزه را تهیه کرده و در کنار دوستان و خانواده خود بخورید به شما پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با سایت پرشین طب همراه باشید.

بستنی یکی از تنقلات اصلی در روزهای گرم تابستان است. بستنی به دلیل کالری بالایی که دارد ممکن است شما از خوردن آن صرف نظر کنید. ولی نگران نباشید به راحتی با دستور زیر یک بستنی رژیمی خوش طعم درست کنید.

بستنی توت فرنگی

بستنی توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه بستنی رژیمی خانگی :

توت فرنگی خرد شده
۳ فنجان یخ زده
موز خرد شده
۳ عدد یخ زده
ماست یونانی
۲/۳ فنجان

بیشتر بخوانید : گلودرد دارید؟ بستنی بخورید!

روش تهیه بستنی انبه ای در یک دقیقه

طرز تهیه بستنی ماست با طعم توت فرنگی :

توت فرنگی های یخ زده خرد شده، موزهای خرد شده یخ زده و ماست یونانی را درون مخلوط کن ریخته و کامل میکس کنید تا مایع بسیار غلیظی درست شود. این مخلوط را برای ۲ ساعت درون فریزر بگذارید. حال بستنی رژیمی شما حاضر است.

در صورت تمایل می توانید این بستنی خوشمزه را به دوستان و اطرافیان خود معرفی کنید تا آنها هم از خوردن بستنی رژیمی توت فرنگی لذت ببرند.

منبع : beytoote

215
منتشر شده در311 روز پیش
پاچینی

روش درست کردن پاچینی خوشمزه

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم امروز به شما طرز تهیه پاچینی را آموزش دهیم. پاچینی یک غذای خوشمزه می باشد که بسیار مقوی و لذیذ است. این غذا خیلی زود آماده می شود و می توانید از آن به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و مجالس استفاده کنید. ظاهر زیبایی دارد. در صورت تمایل پرشین طب را با موضوع روش درست کردن پاچینی خوشمزه تا انتها همراهی کنید.

مواد لازم برای تهیه پاچینی :

 بازوی مرغ
۶ عدد
پیاز
۱ عدد
آب لیمو ترش
۲ قاشق غذاخوری
آرد ذرت
۱ قاشق غذاخوری
کنجد
۴ قاشق غذاخوری
پودر سوخاری
۱ پیمانه
تخم مرغ
۱ عدد
پنیر پارمزان
۲ قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه و آویشن
به مقدار لازم
زعفران آب گرفته
مقداری
روغن
جهت سرخ کردن

طرز تهیه پیش غذای پاچینی :

برای پاچینی از قسمت بالای بال مرغ که همان بازوی مرغ است استفاده می کنیم. بازوهای مرغ را جدا کنید و با یک عدد پیاز خلال شده و زعفران و آب لیمو ترش و نمک و فلفل در ظرفی بریزید و خوب هم بزنید تا مواد به خورد مرغ برود. مرغها را بگذارید چند ساعت یا از شب تا صبح مزه دار شود. اگه عجله دارید می توانید این مرحله را حذف کنید ولی مزه دار کردن مرغ تأثیر زیادی در طعم نهایی دارد، پس توصیه می کنم حذف نکنید.

بعد از مزه دار شدن مرغ ها در حالیکه بازوی مرغ را با یک دستتان گرفتید با چاقو یک برش به قسمت بالای آن بدهید تا گوشتش از استخوان جدا شود حالا با کمک چاقو یا دست گوشت بازو را به سمت پایین بکشید تا کاملاً از استخون جدا شود.

پاچینی 2

پاچینی ۲

نحوه آماده کردن پاچینی

گوشت بازو را به سمت انتهای بازو ببرید و برگردونید. گوشت تقریبا یه حالت گرد و توپی پیدا می کند و انتهای بازو جمع می شود. اگر گوشت خوب فرم نگرفته نگران نباشید، با دستتان به آن حالت بدهید. بعداً داخل آرد و تخم مرغ که می زنید بهتر جمع می شود و خودش را می گیرد. در ظرفی پودرسوخاری، کنجد، نمک و فلفل و آویشن و پودر پنیر پارمزان و آرد ذرت را با هم مخلوط کنید. تخم مرغ را هم در ظرف گود دیگری هم بزنید.

پاچینی 3

پاچینی ۳

حالا بازوهای آماده شده را ابتدا در مخلوط آرد بزنید تا خوب کاور شود بعد در تخم مرغ زده شده بزنید و برای بار دوم در آرد بزنید و خوب تکان بدهید تا کاملاً آغشته شود همه ی بازوها را به همین ترتیب آماده کنید. در شیرجوش یا قابلمه ی کوچک گودی مقدار نسبتاًَ زیادی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار بدهید تا خوب داغ شود وقتی روغن خوب داغ شد، پاچینی های آماده شده را در قابلمه بگذارید و روی حرارت ملایم اجازه بدهید خوب سرخ شوند. یادتان باشد حرارت نباید زیاد باشد چون داخل پاچینی هایتان خام باقی می ماند و روی آن می سوزد باید با حرارت ملایم حدود ۲۰ دقیقه سرخ شوند. بعد از روغن در بیارید و روی دستمال آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آن گرفته شود سپس در ظرف مناسب به همراه سبزیجات دلخواه یا سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید.

منبع : beytoote

323
منتشر شده در311 روز پیش
قهوه ترک

روش تهیه قهوه ترک بی نقص

پرشین طب – آشپزی | به گزارش پرشین طب؛ درست کردن قهوه ترک شاید کار آسانی باشد ولی می خواهیم در این نوشته روش تهیه قهوه ترک بی نقص را آموزش دهیم. قهوه ترک به روشی از دم کردن قهوه گفته می شود. برای دم کردن قهوه باید خیلی حساس و با دقت باشید. تمام کارهایی که انجام می دهید در طعم نهایی قهوه موثر خواهد بود. در صورت تمایل پرشین طب را با موضوع روش تهیه قهوه ترک بی نقص همراهی کنید.

برای درست کردن یک فنجان قهوه ترک به موارد زیر نیاز داریم :

قهوه پودر شده مناسب برای دم کردن قهوه ترک به مقدار لازم

قوری مخصوص درست کردن قهوه یا شیرداغ کن

شکر در صورت نیاز

برای هر نفر یک فنجان آب سرد را داخل قهوه جوش بریزید و برای هر فنجان یک قاشق مرباخوری سر پر قهوه را نیز داخل آن ریخته و بهم بزنید.

برای هر نفر یک فنجان آب سرد و هر فنجان یک قاشق مرباخوری سر پر قهوه در قهوه جوش بریزید

قهوه ترک - 1

قهوه ترک – ۱

مرحله اول درست کردن قهوه ترک

اگر قهوه تان را شیرین میل می کنید می توانید شکر را به مقدار مورد نظرتان به آن اضافه کنید. پس از افزودن قهوه و شکر، آن را روی شعله ملایم گاز قرار دهید. عجله ای که نداریم پس خیلی کارهایتان را شمرده و دقیق انجام دهید. در هنگام دم کردن قهوه باید کمی حساس و گوش به زنگ باشید.می توانید به جای یک قاشق مرباخوری به ازای هر فنجان قهوه، دو قاشق مرباخوری قهوه در آب بریزید. میزان مواد مصرفی در قهوه به مزاج شما بستگی دارد.

بیشتر بخوانید : تقویت قوای جنسی با هفت ماده غذایی

برای درست کردن قهوه ترک باید قهوه شما کاملا پودر شده باشد و حالت یکنواخت داشته باشد و بهتر است از قوری مخصوص قهوه جوش (ترجیحا استیل نباشد)، استفاده کرد. دهانه این قوری های مخصوص باریک تر از شیر داغ کن است و باعث جمع شدن بهتر فوم روی قوری می شود که کار را برای شما آسان تر می کند. همچنین بهتر است قهوه شما تازه آسیاب شده باشد که این مساله در طعم نهایی تاثیر بسزایی دارد.

پس از گذاشتن قهوه روی گاز با شعله ملایم، اگر آن را بهم بزنید دیگر فوم روی قهوه تان تشکیل نمی شود. یکی از نشانه های یک فنجان قهوه ترک خوب، فوم روی آن می باشد، البته به یاد داشته باشید تنها وقتی فوم به وجود می اید که از آب سرد استفاده کرده باشید. آب سرد می تواند آب لوله کشی یا آب معدنی و یا آب دستگاه تصفیه باشد. پس از گذاشتن قهوه روی گاز با شعله ملایم کمی صبر کنید قهوه که جوش بیاید مانند شیر بالا می آید. یکی از نشانه های یک فنجان قهوه ترک خوب، فوم روی آن می باشد

قهوه ترک - 2

قهوه ترک – ۲

مرحله دوم درست کردن قهوه ترک

اجازه ندهید آب در قهوه جوش خیلی قل بزند، تلخی قهوه تان را کمی زننده می کند. آنرا از روی شعله کنار ببرید و کمی صبر کنید. اگر فوم آن را دوست ندارید کمی بیشتر آن را روی گاز نگه دارید در این صورت قهوه ای با طعم یک دست و بدون فوم خواهید داشت. همچنین می توانید فوم را با قاشق داخل فنجان بریزید و سپس قهوه را نیز در فنجان ریخته و سرو کنید. قهوه تان را با یک لیوان آب سرد سرو کنید و آب را قبل از آن بنوشید تا دهانتان تازه شود تا بیشتر بتوانید طعم خوب آنرا بچشید. پس از هر بار دم کردن قهوه به عطر و بو و رنگ آن در فنجان توجه کنید تا احساس خوب قهوه ای که خودتان دم کرده اید به شما منتقل شود. آنچه در ته فنجان می ماند لرد یا تفاله قهوه می باشد که خوردن آنرا توصیه نمی کنیم.

منبع : beytoote

222
منتشر شده در312 روز پیش
درست کردن بلال

روش صحیح درست کردن بلال

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ خیلی از افراد با روش صحیح درست کردن بلال آشنایی ندارند. بوی بلال از آن دسته بوهایی می باشد که کمتر کسی را می توان یافت که نسبت به آن بی تفاوت باشد. در این نوشته می خواهیم روش صحیح درست کردن بالا را به شما آموزش دهیم. یک غذای سالم و رژیمی می باشد که می توانیم آن را در کنار خانواده و دوستان خود سرو کنید. در صورت تمایل پیشنهاد می کنم با ما همراه باشید.

مواد لازم ذرت گریل شده :

ذرت پوست کنده
۸ عدد
روغن زیتون
۱/۴ پیمانه
آویشن خشک
به میزان دلخواه
نمک و فلفل سیاه
به میزان دلخواه

درست کردن بلال

درست کردن بلال

طرز تهیه ذرت گریل شده :

روی سطح هر ذرت را روغن زیتون می مالیم و با ادویه های مورد نظر مزه دار می کنیم. سپس هر یک را در کاغذ آلومینیوم می پیچیم.
آنها را روی گریل داغ کباب می کنیم تا همه طرف آنها کاملاً بپزد. سپس فویل ها را باز کرده و سریعاً سرو می کنیم.

ذرت را می توانید در وعده میان وعده یا پیش غذا سرو کنید

بیشتر بخوانید : آیا این باور ها را درباره ذرت قبول دارید؟!

نکات تکمیلی در مورد ذرت :

• ذرت جزو پیش غذا – اردور می باشد.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۵ دقیقهو زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه می باشد.
• ذرت را می توانید در وعده میان وعده – پیش غذا – سرو کنید.
• توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۸ نفر مناسب می باشد.

شما می توانید این غذای خوشمزه را از روی آموزش گفته شده تهیه کنید و سعی کنید این رژیم غذایی سالم و مقوی را به دوستان و آشنایان خود آموزش دهید. چرا که خوردن غذاهای سالم در این روزها بسیار با اهمیت می باشد.

منبع : beytoote

346
منتشر شده در324 روز پیش
سوپ گوجه فرنگی و جو

روش تهیه سوپ گوجه فرنگی و جو

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ در این نوشته قصد داریم تا به شما روش تهیه سوپ گوجه فرنگی و جو را آموزش دهیم. شما می توانید با روش کفته شده در زیر یک سوپ خوشمزه درست کنید. دانستنی های سوپ گوچه فرنگی و جو را به شما خواهیم گفت تا از فواید آن بیشتر بدانید. در صورتی که می خواهید یک سوپ خوشمزه درست کنید به شما پیشنهاد می کنیم تا انتهای نوشته با پرشین طب همراه باشید.

مواد لازم:

یک دوم فنجان جو
یک قاشق غذا خوری روغن زیتون
یک عدد کدو سبز متوسط، که به صورت طولی برش داده شده و خرد شده باشد
۳ حبه سیر، ریز خرد شده باشد
۴۵۰ گرم گوجه فرنگی، به صورت قطعات بزرگ
و لیوان آب مرغ کم نمک
یک دوم قاشق چای خوری نمک
سه چهارم فنجان ریحان خرد شده ( تقسیم شده )
۳۴۰ گرم پنیر پارمسان رنده شده

سوپ گوجه فرنگی و جو

سوپ گوجه فرنگی و جو

روش پخت:

جو را در یک قابلمه بزرگ آب به مدت ۴۰ دقیقه یا تا زمانی که مقداری لطیف شوند بجوشانید. در همین حال در یک قابلمه بزرگ روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید، کدو سبز و سیر را اضافه کنید، دو دقیقه یا تا زمانی که کدو سبز نرم شود بپزید. گوجه فرنگی، آب مرغ، نمک و یک دوم فنجان ریحان را اضافه کنید، و به جوش آورید، بگذارید آنقدر بجوشد تا گوجه فرنگی ها نرم شوند ( ۷ دقیقه ). سوپ را بین ۴ کاسه تقسیم کنید، سپس به هر کدام به صورت مساوی جو و ریحان باقی مانده را اضافه کنید. در آخر روی هر کدام از سوپ ها پنیر پارمسان بریزید و سرو کنید.

بیشتر بخوانید : طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات

اطلاعات تغذیه ای:

موادی که در این دستور پخت آمد برای ۴ وعده است و مقدار هر وعده حدود یک و یک سوم فنجان سوپ و یک دوم فنجان جو است.

کالری در یک وعده:۱۷۷

منبع : hidoctor

252
منتشر شده در327 روز پیش
سالاد روس

روش تهیه سالاد روس ؛ کم کالری و لذیذ

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم در این نوشته روش تهیه سالاد روس را به شما آموزش دهیم. این سالاد بسیار لذیذ و خوشمزه می باشد. یکی از ویژگی های مناسب سالاد روس کم کالری بودن آن می باشد. در صورتی که می خواهید سالاد کم کالری را فرا بگیرید به شما عزیزان پیشنهاد می کنیم سایت پرشین طب را با موضوع روش تهیه سالاد روس همراهی کنید.

سالاد یکی از خوراکی های اصلی هر میز غذایی هست. در تمام همه سالاد از سس مایونز به عنوان طعم دهنده استفاده می شود ولی در این مقاله می خواهیم طرز تهیه یک سس خوش طعم را به شما آموزش دهیم که مزه اصلی آن سس های پرچرب و مضر نیست.

مواد لازم برای تهیه سالاد روس
سیب زمینى نگینى خرد شده : ۲ عدد متوسط
هویج نگینى خرد شده : ۱ عدد متوسط
نخودفرنگى تازه پخته شده : ۱ فنجان
شوید خرد شده : به مقدار لازم ( اگر از شوید تازه استفاده کنید بهتر است )
خیار شور : کمی
تخم مرغ نگینى : یك تا دو عدد
ماست چكیده : به مقدار لازم
پیازچه خرد شده : ۴ عدد ( اگر به طعم پیازچه علاقه ای ندارید می توانید ان را حذف کنید )
لوبیا قرمز پخته شده : ۱ فنجان
نمک : مقداری

سالاد روس

سالاد روس

بیشتر بخوانید : روش تهیه سالاد مکزیکی کم کالری

طرز تهیه سالاد پنه لذیذ در کمترین زمان

طرز درست کردن سالاد سیب زمینی و شوید

طرز تهیه سالاد روس 
تمام مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید.
سس این سالاد همان مخلوط ماست چکیده، شوید و پیازچه است.
یکی از نکات مثبت این سالاد، عدم استفاده از سس مایونز است.

شما می توانید این سالاد خوشمزه را در کنار خانواده و دوستان خود آماده کنید و سرو کنید. می توانید این سالاد کم کالری را به آشنایان و دوستان و عزیزان خود معرفی کنید.

منبع : seemorgh

228
منتشر شده در331 روز پیش
صفحه 10 از 24« بعدی...89101112...20...قبلی »
تبلیغات
پرشین طب

آخرین ویدئوهای پزشکی