چای سبز را با قند ننوشید!
مجموعه: پزشکی, دانستنی های پزشکی
تعداد بازدید: 263
چای سبز را با قند ننوشید!
ایرانی ها بیشتر از نوشیدنی چای برای رفع تشنگی استفاده می کنند. برخلاف کشورهای اروپایی که قهوه و نوشیدنی های دیگر را مصرف می کنند. مصرف چای باید به شکل صحیح انجام بگیرد که متاسفانه اینطور نیست. همه ما یا بهتر است بگویم اکثرا چای سبز را با قند مصرف می کنیم که به آن چای قند پهلو می گوییم. برای اینکه فواید این چای از بین نرود بهتر است که چای را با قند مصرف نکنید. برای بهتر روشن شدن موضوع با ما همراه باشید.
مطالعات متعدد نشان دادهاند که مصرف چای با قند سبب میشود تمام خواص شبه جادویی چای عرصهای برای ظهور پیدا نکند. علاوه بر این ها، چای دارای خواص آنتی اکسیدانی است. مطالعاتی که روی بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ انجام شده، نشان می دهد مصرف یک تا چهار فنجان چای در روز هر چند سبب کاهش معنیدار چربی، قند و وزن نمیشود اما توان آنتیاکسیدانی سرم را به طرز معنی داری بالا میبرد.
همچنین چای سیاه یک نوشیدنی سالم است که البته اگر آلوده به فلزات سنگین نباشد، فرآیند تولید آن بهداشتی و طبق استاندارد ها عرضه شود و با افزودنی هایی مانند شکر و قند میل نشود، نوشیدنی ای با خواص آنتیاکسیدانی، ضد التهابی، ضد سرطانی و تحریک کننده سیستم اعصاب مرکزی خواهد بود.برخی افراد چای را عطری یا غیرعطری مصرف میکنند. در این باره نیز باید بگوییم که اسانس در فرآیند تولید چای به آن اضافه میشود و به برگ چای ربطی ندارد. بسیاری از اسانسها میتوانند خوب باشند و خواص آنتیاکسیدانی چای را بالا ببرند اما برخی هم میتوانند مضر باشند. بنده اسانسهایی مانند اسانس میوه، دارچین یا هل را توصیه میکنم و به نظر میرسد این طعم دهنده ها میتوانند خواص میکروبیولوژی و آنتی اکسیدانی چای را افزایش دهند در حالی که این انتظار از طعم دهندههای مصنوعی نمیرود. البته باز هم تاکید میکنم به شرطی که همراه با چای؛ قند، شکر و شکلات که اکسیدان هستند به مقدار فراوان مصرف نشود.
منبع : seemorgh