مافین سیب با رویه پنیری

مافین سیب با رویه پنیری

دستور تهیه کیک

۱/ ابتدا فر را با دمای ۱۸۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. کاغذهای مخصوص قالب مافین را داخل قالب ها بگذارید.

۲/ در کاسه بزرگی شکر و کره را بریزید و با هم مخلوط کنید سپس تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. حالا سیب کمپوت شده و له شده وانیل را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. در کاسه دیگری آرد، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک و دارچین را با هم مخلوط کنید سپس به آرامی به مواد اضافه کرده و خوب هم بزنید. در انتها تکه های سیب را هم به مواد بیفزایید و خوب مخلوط کنید. مایه کیک را داخل قالب ها ریخته و به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر بگذارید.

دستور تهیه رویه

در ظرفی پنیر خامه ای، کره و وانیل را با همزن برقی خوب مخلوط کنید سپس شکر قهوه ای را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود. در انتها پودر قند را ریخته و با سرعت زیاد هم بزنید تا کرم نرمی حاصل شود. سپس کیک ها را با آن تزیین کرده و در صورت تمایل روی آنها گردوی خرد شده بریزید.

مواد لازم

۱/۴ پیمانه کره نرم شده – ۱/۲ و ۱ پیمانه شکر – ۲ عدد تخم مرغ – ۱/۲ پیمانه سیب کمپوت شده – ۱ق چ وانیل – ۱/۴ و ۲ پیمانه آرد – ۱/۲ ق چ بکینگ پودر – ۱/۲ و ۱ ق چ پودر دارچین – ۲ عدد سیب بدون پوست و خرد شده

مواد لازم جهت رویه

۱۵۰ گرم پنیر خامه ای – ۲ ق س کره نرم شده – ۱ ق چ وانیل – ۱ پیمانه شکر قهوه ای – ۱/۲ و ۱ پیمانه پودر قند

به همین راحتی مافین سیب با رویه پنیری حاضر است. می توانید با خانواده و در کنار هم آن را سرو کنید.