طرز تهیه خورش کنگر را فرا بگیرید

مجموعه: آشپزی, دستور پخت تعداد بازدید: 24
طرز تهیه خورش کنگر را فرا بگیرید

طرز تهیه خورش کنگر را فرا بگیرید

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ شاید تا به حال خورش کنگر را تجربه نکرده اید ، می خواهیم به طرز تهیه خورش کنگر بپردازیم ، خورش کنگر یکی از خوشمزه ترین خورش های بهاری می باشد ، به فصل بهار کم کم نزدیک می شویم و در نتیجه درست کردن انواع خورش های بهاری به کار می آید ، خورش کنگر معمولا با سبزی قورمه یا نعنا جعفری درست می شود ، قصد داریم به شیوه ای متفاوت به شما آموزش تهیه خورش کنگر را بدهیم ، این بار شما می توانید خورش کنگر را متفاوت تر از همیشه درست کنید ، مواد لازم برای تهیه این خورش بهاری در زیر قرار داده شده است ، همچنین طرز تهیه آن را به شما خواهیم ، در صورت تمایل با پرشین طب تا انتها همراه باشید.

طرز تهیه خورش کنگر را فرا بگیرید

مواد لازم برای خورش کنگر با قیمه
گوشت خورشتی خرد شده : ۲۵۰ گرم ( می توانید از گوشت مرغ هم استفاده کنید )
لپه : نصف پیمانه
پیاز نگینی خرد شده : ۲ عدد بزرگ
کنگر خرد شده : ۲۵۰ گرم
نمک، روغن و ادویه : به مقدار لازم

طرز تهیه خورش کنگر

طرز تهیه خورش کنگر

طرز تهیه خورش کنگر با قیمه
ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و درون روغن تفت دهید
مقداری رب به روغن اضافه کرده و تفت دهید
لپه را یک روز قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید
ادویه را به پیاز اضافه کرده و با گوشت و لپه تفت دهید.
مقداری آب اضافه کرده و درب قابلمه را بگذارید تا خورش قیمه کاملا جا بیفتد.
درون تابه ای کنگرها را تفت دهید و با مقداری آب بگذارید کاملا بپزد.
نمک خورش قیمه را اضافه کنید.
برای اضافه کردن کنگر هم می توانید نیم ساعت قبل از سرو کردن خورش، کنگرها را به خورش تان اضافه کنید، هم مانند سیب زمینی های خورش قیمه بعد از سرو روی خورش تان بریزید.

منبع : seemorgh

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “طرز تهیه خورش کنگر را فرا بگیرید”

قالب تفریحی
رفتن به نوار ابزار