روش پخت غذا با حفظ ویتامین آن

فروش فایل فروشگاه شاپ می نو
امار سایت
  • افراد آنلاین : 32
  • ورودی گوگل : 81
  • تعداد کل مطالب : 4266
  • بازدید امروز : 5594
  • بازدید دیروز : 8228
  • بازدید این هفته : 51122
  • بازدید این ماه : 258460
  • بازدید کل : 4217021
تابلو نقاشی رنگ روغن

خرید پستی 3 تابلو نقاشی رنگ روغن

خرید پستی تابلو نقاشی رنگ روغن

در این پست می خواهیم برای شما علاقمندان به هنر، تابلو نقاشی های بسیار جذابی را برای فروش معرفی کنیم. در حال حاضر سه تابلو نقاشی آماده فروش می باشد. این تابلو نقاشی ها اثر "خانم سیده فاطمه حسینی نژاد" می باشد. سه تابلو نقاشی که در بالا عکس های آنها را مشاهده می کنید به نام های ( اسب سفید - ملوس و گلدان رز سفید ) می باشد. این سه تابلو در اندازه ی 70*50 نقاشی شده اند. استفاده از تکنیک رنگ روغن و قابلیت شستشوی این اثرها از ویژگی های منحصفربفرد آنها می باشد.

قیمت هر 3 اثر به صورت یکجا : 800 هزار تومان

قیمت هر کدام به صورت جداگانه: 320 هزار تومان

اطلاعات دیگر و نحوه خرید:

1) ارتباط تلگرامی با آیدی : ApaixA@

2) پیامک زدن به سامانه پیام کوتاه به شماره 50009666881100

روش پخت غذا

روش پخت غذا با حفظ ویتامین آن

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ بهتر است برای پخت غذا ، ویتامین ها حفظ شود ، در این نوشته می خواهیم در مورد روش پخت غذا با حفظ ویتامین آن صحبت کنیم ، چگونه غذا را پخت کنیم که ویتامین های آن حفظ شود ، برخی از غذاها با پخت آن ویتامین های خود را از دست می دهند ، در صورت تمایل پیشنهاد می کنیم با موضوع روش پخت غذا با حفظ ویتامین آن همراه ما باشید.

روش پخت غذا با حفظ ویتامین آن

سطح بسیاری از ویتامین‌ها در اثر ذخیره سازی و پخت غذا به طور قابل ملاحظه‌ای كاهش می‌یابد.

قرار گرفتن در مجاورت هوا، حرارت و یا آب، اثرات بسیار متعددی بر ویتامین‌ها خواهد داشت.

با رعایت یك سری نكات ساده به هنگام ذخیره سازی و طبخ میوه‌ها و سبزیجات می‌توان به مقدار قابل توجهی از كاهش ارزش غذایی آنها جلوگیری کرد.

آب
ویتامین‌های محلول در آب به هنگام طبخ در آب، حل می‌شوند.

بنابراین هر چه مقدار آب مصرفی در حین طبخ بیشتر باشد؛ مقدار بیشتری از ویتامین هدر خواهد رفت.

استفاده از آب سبزیجات و غلات در تهیه سس‌ها و سوپ به باز گرداندن ویتامین‌های محلول در آب كمك میكند

ویتامین‌های گروه B و ویتامین C در آب حل می‌شوند.

لذا پیشنهاد می‌شود كه برای طبخ مواد غذایی حاوی این ویتامین‌ها از روش‌هایی كه به حداقل آب نیاز دارند، نظیر طبخ در ماكروویو و یا بخار پز کردن استفاده نمود.

روش پخت غذا

روش پخت غذا

هوا
برخی از ویتامین‌های موجود در مواد غذایی هنگامی كه در معرض هوا قرار می‌گیرند با اكسیژن تركیب (اكسیده) میشوند.

لذا باید آنان را در دمای پایینتر از دمای اتاق نگهداری كرد تا از میزان تركیب آنها با اكسیژن هوا كاسته شود.

– ویتامین‌های E, C, B6 و فولات هنگامی كه در معرض هوا قرار می‌گیرند اكسیده می‌شوند.

غذاهایی كه حاوی ویتامین E هستند باید در ظروف در بسته نگهداری شوند؛ تند شدن مغز دانه‌ها به دنبال نگهداری طولانی نشانه تخریب ویتامین E است.

منابع غذایی ویتامین C نیز باید در جای خنك نگهداری شوند.

حرارت
استفاده از حرارت خشك در مقایسه با حرارت مرطوب برای حفظ ویتامین‌ها مناسب‌تر است.

– از مقدار ویتامین‌هایE,C,B12,B6,B1،فولات و پانتوتنیك اسید هنگام قرار گیری در مجاورت حرارت كاسته می‌شود.

لذا فرایند طبخ باید در كمترین زمان ممكن صورت گیرد.

منبع : zendegionline

دسته بندی:آشپزی , دستور پخت
  • تعداد بازدید : 168
  • زمان انتشار : ۱۳ اسفند ۱۳۹۵
persianteb


*