روش درست کردن برونی کاپوچینو

مجموعه: آشپزی, دستور پخت تعداد بازدید: 62
روش درست کردن برونی کاپوچینو

روش درست کردن برونی کاپوچینو

در بازار شیرینی های مختلفی وجود دارد که هر کدام طعم و مزه خود را دارند ، هر کدام را می توان با کمی توجه در منزل تهیه کرد ، شاید باور نکنید اما شیرینی خانگی هم از منظر هزینه و هم از منظر طعم و خوشمزگی به صرفه تر و بهتر از شیرینی ها بازار می شود. انواع شیرینی برونی وجود دارد که می خواهیم در این نوشته به شما طرز تهیه شیرینی برونی کاپوچینو رو آموزش دهیم. به شما توصیه می کنیم که این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنید و میل بفرمایید.

مواد لازم برای ۲۵ تکه :

پوره قهوه اسپرسو فوری: یک قاشق غذاخوری
چیپس شکلاتی نیمه تلخ : یک پیمانه
کره : ۱۱۳ گرم
آرد : یک پیمانه
شکر : یک پیمانه
تخم مرغ : ۲ عدد
وانیل : کمی
بکینگ پودر: نصف قاشق چای خوری
نمک : یک چهارم قاشق چای خوری

مواد رویه :

پودر اسپرسو فوری : یک قاشق چای خوری
شیر : ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری
پودر قند : ۲ پیمانه
کره نرم : یک چهارم پیمانه

مواد شکلات تزئینی :

چیپس نیمه شیرین : یک سوم پیمانه
کره : نصف قاشق چای خوری

طرز تهیه برونی کاپوچینو :

فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی گراد تنظیم کنید.
قالب مناسب را چرب کنید و کنار بگذارید.
یک قاشق غذاخوری پودر اسپرسو را در آب جوش بریزید و هم بزنید تا حل شود.
یک پیمانه چیپس شکلاتی و ۱۱۳ گرم کره را روی حرارت کم، درحالی که مرتب هم می زنید، ذوب کنید سپس از روی حرارت بردارید، مخلوط شکر، اسپرسو و وانیل را اضافه کنید. سپس تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید.
آرد، بکینگ پودر و نمک را اضافه کنید و هم بزنید.
مواد را در قالب پهن کنید و به مدت ۳۳ تا ۳۸ دقیقه در فر قرار دهید.
برای تهیه رویه یک قاشق چای خوری پودر اسپرسو را در ۲ قاشق غذاخوری شیر حل کنید، پودر قند و یک چهارم پیمانه کره را اضافه کنید و روی حرارت کم هم بزنید و به اندازه غلظت دلخواه به آن شیر اضافه کنید. برونی ها که سرد شد ، مواد رویه را بریزید.
یک سوم پیمانه چیپس شکلاتی و کره را روی حرارت کم حل و روی کیک را تزئین کنید.

منبع : khorasannews.com

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

یک دیدگاه برای “روش درست کردن برونی کاپوچینو”

  1. سلام خدا قوت وب خوبی دارین امیدوارم هر روز بهتر بشه
    موفق باشین

قالب تفریحی
رفتن به نوار ابزار