روش تهیه فاج کره بادام زمینی

مجموعه: آشپزی, دستور پخت تعداد بازدید: 36
روش تهیه فاج کره بادام زمینی

روش تهیه فاج کره بادام زمینی

پرشین طب – دستور پخت | به گزارش پرشین طب؛ می خواهیم امروز روش تهیه فاج کره بادام زمینی را آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه حدودا ۱۲ عدد می باشد. شما می توانید این فاج کره ای بادام زمینی خوشمزه را به راحتی در منزل تهیه کنید. برای اینکه بتوانید این فاج کره بادام زمینی را طبق برنامه درست کنید بهتر است به نکات گفته شده در متن توجه کنید. در صورت تمایل با پرشین طب همراه باشید.

مواد لازم حدود ۱۲ عدد

كورن سیروپ یا گلوكز         ۳ قاشق سوپخوری

شكر                               ۱ پیمانه (۱۸۰ گرم)

شكر قهوه‌ای روشن          ۲ قاشق سوپخوری

شیر                              ۱۸۰ میلی‌لیتر (سه‌چهارم پیمانه)

بیكینگ‌سودا                   ۱ پینچ

نمك                              یك‌دوم قاشق چایخوری

كره سرد                        ۵۰گرم

كره بادام زمینی              ۶ قاشق سوپخوری

وانیلین                          یك‌چهارم قاشق چایخوری

مارمالاد تمشك               ۲ قاشق سوپخوری

فاج کره بادام زمینی

فاج کره بادام زمینی

بیشتر بخوانید : روش تهیه شیرینی برشی هویج و بادام

 روش تهیه فاج كره بادام زمینی

قالب مربع ۱۶ سانتیمتری را با كره چرب كنید و كنار بگذارید. آن‌گاه كورن سیروپ، هر دو شكر، شیر، بیكینگ‌سودا و نمك را در ظرف مناسبی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا بجوشد. گاهی آن را هم بزنید تا به دمای ۱۱۸ درجه سانتیگراد برسد.

– چنانچه دماسنج در دسترس‌تان نبود، مایه را حدود ۱۲-۱۵ دقیقه بجوشانید- سپس ظرف را از روی حرارت بردارید، كره، كره بادام‌زمینی و وانیلین را به آن بیفزائید و مخلوط كنید. حالا فاج را درون قالب بریزید و قالب را در محیط خشك و خنك نگه‌ دارید. قبل از اینكه فاج كاملاً‌خنك شود، با برشگر گل به قطر ۴ سانتیمتر گل‌هائی از آن درآورید و بگذارید كاملا خنك شود. اكنون روی فاج را با مارمالاد تمشك بیارائید و برای پذیرائی در ظرف زیبائی بچینید. یادآوری: این فاج را می‌توانید در ظرف دربسته، بیشتر از یك هفته نگه دارید.

منبع : zendegionline

مطالب مرتبط

نظر شما !!!

نظر شما برای “روش تهیه فاج کره بادام زمینی”

قالب تفریحی
رفتن به نوار ابزار